يحب الكثير من الأطفال الحلوى ، وليس طفلًا واحدًالا تتجاوز العداد مع الحلوى والكعك والبسكويت. إذا كان طفلك يطلب منك تحضير بعض الحلوى اللذيذة ، فإننا نقترح أن نأخذ وصفة بسيطة للغاية ، ولكن مع ذلك لذيذة بشكل غير عادي. يحتوي الطبق ، الذي سيتم مناقشته ، على العديد من الأسماء ، ولا توجد خيارات للخبز. سننظر في أنجحها. كعكة "Mishka" مع التشريب من الحليب المكثف أو كريم الفانيليا هو طبق مثالي لعيد الاحتفال. بغض النظر عن أي مناسبة تنظم حفل ، ستكون الحلوى موضع ترحيب كبير. بعد كل شيء ، بالتأكيد ، يريد كل من الضيوف إنهاء المساء مع فنجان من الشاي أو القهوة مع قطعة من علاج دقيق. وصفة هذه الكعكة ليست معقدة للغاية ، وسيستغرق إجراء الإعداد لها حدًا أدنى من الوقت. يمكنك أن تتأكد من هذا فقط من الناحية العملية ، لذلك لا تأخير ما يمكنك خبزه اليوم. إذا كنت تقوم بإعداد طبق لأحبائك ، فنحن نوصي بتجربة النوع الأول مع الجوز ، والذي سننظر فيه أدناه. بفضل فانيليا الفانيلا ، المنتج له رائحة لطيفة بجنون وطعم بارد. بدلا من الزبد يستخدم المارجرين ، مما يقلل كثيرا من تكلفة "الدببة" ، وهذا هو السبب في أن هذه الوصفة تعتبر الأكثر اقتصادا. لقضاء عطلة - على سبيل المثال ، ذكرى الصديق المحبوب أو التعميد أو عيد ميلاد الطفل - من الأفضل جعل هذه الكعكة أكثر أصالة. في هذه الحالة ، يجب أن تفكر في الزخرفة المناسبة. حسنا ، الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على كل الفروق الدقيقة من الخبز لذيذ. 
كعكة "تيدي بير" مع الفانيليا والمكسرات
تريد لطهي كعكة فاتح للشهية دون إنفاقلهذا الكثير من الوقت والمال؟ ثم هذه الوصفة من المؤكد أن تأتي في متناول اليدين. إن طريقة عجين العجين بسيطة للغاية ، لذا ، حتى بدون أن تكون خبيرًا في فن الطهي ، كل من يريد القيام بالمهمة. لاحظ أنه بدلاً من السكر المحبب يمكنك استخدام المسحوق - فهو يذوب بشكل أسرع. عادة ما يتم إضافة الكعك إلى الكعك ، ولكننا سنصنع الحلوى من المارجرين ، فقط اختر الجودة والمنتجات الطازجة. للحصول على نكهة ، أدخل بضع جرامات من الفانيلا أو الجوهر. حسنا ، دعونا نتعلم أن نخبز معا؟ المكونات: للكعك:
- اختيار البيض - ثلاث قطع
- 300 غرام من السكر الأبيض المحبب (أو مسحوق)
- أكثر قليلا من كوب من الجوز المقلية
- الفانيلين - لتذوق
- 630 غرام من الدقيق المنخول
- حزمة ثلاثة أوقية من السمن
للكريم:
- يمكن من الحليب المكثف
- قرصة اثنين من جوهر الفانيليا
- 30 غراما من الزبدة
للزينة:
- بلاط الشوكولاته بالحليب
- حفنة من المكسرات الأرض
- المعجنات المخفوقة بالكريم - اختياري
طريقة التحضير: إذا كنت تريد ، يمكنك الابتعاد عن الوصفة الرئيسية. على سبيل المثال ، إذا لم تعثر على الجوز ، فاستخدمي الفول السوداني أو اللوز. قبل إضافتها إلى الكعكة ، يُنصح أولاً بتقليب المنتجات في قدر جاف (لا يزيد عن ست دقائق) ، ثم تسحق في الخلاط. يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام مطرقة تقليدية أو هاون. إذا كنت تحب الزبيب ، في المرة القادمة ، التي تعتزم خبز "ميشكا" ، في محاولة لتقديم في العجين بضع قرصة من هذه الفاكهة المجففة الذهبية. ولكن أولاً ، احتفظ بها في ماء دافئ لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم استنزف السائل الزائد ، والتوت نفسه ينضغط جيدًا مع المناديل الورقية ، يجب أن تكون المكونات جافة. سترى ، فإن الكعكة تتحول لذيذة ومرضية. حان الوقت لبدء عجن العجين. وصفته بسيطة للغاية ، احكم بنفسك: اولا ، ادمج في وعاء واحد بيض كامل و السكر البودرة أو الرمل ، اعتمادا على ما تقرر استخدامه. عندما تتحول المنتجات إلى كتلة متجانسة من الضوء ، أضيفي المارجرين المرطّح إلى شرائح. إذا كان مستلقياً في الثلاجة لفترة طويلة ، فيمكنك تسخينها قليلاً في فرن الميكروويف. الآن قشر المكسرات من القشرة وأقليها في مقلاة ، وإزالة القشرة منها وطحنها بقذائف الهاون ، صب مع الفانيلين إلى المكونات المذكورة أعلاه. ثم نخلط الدقيق مع الغربال ثم نضعه في العجينة ، والذي يجب أن يتحول في النهاية إلى كثافة كثيفة وناعمة. حسنا تعجن الكتلة بيديك حتى تختفي جميع الكتل. قسمه إلى ثلاث قطع من نفس الحجم. يبقى فقط لخبز الكعك. قم بتشغيل الفرن ودفئه تدريجياً حتى 190 درجة. في هذه الأثناء ، قم بتطبيق المارجرين أو الزيت على الجدران الداخلية للقالب ووضع جزء واحد من العجين فيه. إزالة الأطباق في الفرن ، بعد حوالي 30-40 دقيقة ، سيكون المنتج الأول جاهزا. يبرد قليلا ، ثم إزالته بلطف من القالب وخبز اثنين من الكعك أخرى. لا يحترق الطبق ، نوصي باستخدام ورق خاص ، والذي يحتاج لتغطية قاع وجدران الأطباق. لهذه الكعكة ، يمكنك التقاط أي كريم وصفة طبية: على أساس القشدة الحامضة ، مع كريم ، الكاسترد ، الجبن. هناك الكثير من الخيارات ، لكننا نقترح إعداد صلصة سريعة لا تقل شهية. تصب في وعاء عميق علبة من الحليب المكثف السائلة ، هنا تدخل شرائح الزبدة والفانيلا بهدوء حسب الرغبة. قم بقصف المكونات باستخدام خفاقة حتى تصبح ناعمة. ثم ادهن الكيك الأول بطبقة غنية من الكريم ، إذا رغبت في ذلك ، أضيفي الفول السوداني المطحون أو اللوز. ضع المنتج الثاني في الأعلى ، ثم كرر الإجراء مرة أخرى. بهذه الطريقة سيكون لديك كعكة ثلاث طبقات. الطريقة الأكثر بدائية لتزيين طبق هو رشها مع الشوكولاته المبشور والمكسرات أو مسحوق الكاكاو. يمكنك تطبيق نمط بسيط عليه مع الكريمة المخفوقة ، والتي تباع في علب. ومع ذلك ، إذا سمح لك بالوقت ، فإننا نوصي بصنع الزجاج ، وسوف ترى بنفسك أنه سيكون فاتح للشهية أكثر. تعتبر الوصفة التالية الأسهل. بناء حمام بخار ووضع وعاء مع قطع من الشوكولاته على ذلك (ويفضل أن يكون أسود). عندما يذوب ، إضافة خمسة عشر غراما من الزبدة واثنين أو ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء أو الحليب. طهي الخليط مع التقليب المستمر ، حسب الذوق ، إضافة بضع رشة من السكر. حسنا ، فرك المكونات مع شوكة ، وإلا ستبقى الكتل. انتظر حتى يصبح التزجيج بارداً قليلاً ، ثم صب الكعكة وضع المنتج في غرفة باردة. 
كعكة مع الحليب المكثف المغلي
تعد الوصفة التالية للكعكة أسهل في التحضير ،من الأول. هذه المرة ، من أجل التشريب ، أيضا ، سوف نستخدم الحليب المكثف ، فقط ليس سائلا ، كما هو الحال في جوزة "ميشكا" مع الفانيليا ، ولكن المغلي. يمكنك شراء منتج نهائي أو "إعادته إلى ذهنك" بنفسك. ومع ذلك ، ينبغي أن يوضع في الاعتبار أن إجراءات غلي الحليب المكثف طويلة بما يكفي لمدة تصل إلى ساعة ونصف الساعة. وضع جرة معدنية مع المنتج الحلو في الماء المغلي ، بعد الوقت المحدد ، وإزالته وتبريده. والآن دعونا نركز على الكعكة. المكونات: قشرة:
- اثني عشر البيض المختارة
- 190 غرام من السكر
- ثلاثة أكواب (بدون شريحة) من الطحين الأبيض
- الزيت أو المارجرين - لأطباق التشحيم
- أحد عشر غرام من مسحوق الخبز
- حفنة من الشوكولاته المبشورة (اللازمة لتزيين الحلوى)
كريم:
- 350 غرام من الزبدة الطازجة
- واحد ونصف علبة من الحليب المكثف المغلي
- السكر البودرة - اختياري
طريقة التحضير: ويستند وصفة لهذه الحلوى على عجين البسكويت. في الواقع ، لا توجد تقنية موحدة لخلطها. وبطبيعة الحال ، استنتج خبراء الحلوانيون المحترفون أثناء عملهم أكثر المكونات فائدةً من المكونات ، بالإضافة إلى الخوارزمية الصحيحة لتوصيلهم البيني. لكن ، كما تظهر الممارسة ، كل ربة منزل تصنع كعكة بطريقتها الخاصة. على سبيل المثال ، بعض سوط البيض كله ، في حين أن البعض الآخر يستخدم الدقيق الكامل. الحالة الأخيرة هي خطأ فادح. لجعل الخبز الخصبة والجميلة ، يجب أن يتم تمرير منتج القمح من خلال منخل ناعم. في عملية غربلة الدقيق مليء بالهواء ، لذلك يتم رفع الكعك بشكل جيد. يعتقد الكثيرون أن البسكويت شديد النعومة ويرتجف في الدورة الدموية. لذلك ، يجب أن يكون لكل طبق مقاربته الخاصة. الآن ، دعونا نشارك الطريقة الأكثر فعالية لإعداد الاختبار. بعد تجربته عدة مرات من الناحية العملية ، ستتعلم في النهاية كيفية صنع الكعك اللذيذ بشكل لا يصدق. ربما يكون واحد منهم هو طبق التاج الخاص بك. لذا دعنا نذهب. فصل البروتين من صفار البيض ونشرها في أطباق مختلفة. ثم مزج المرات القليلة الأولى مع تشغيل الخلاط عند الحد الأدنى للسرعة. عندما تشرق الكتلة وتزداد في الحجم ، أدخل فيها جزءًا 1/3 من جزء السكر المحدد في الوصفة واعمل مرة أخرى مع الجهاز. مهمتك هي إعداد رغوة قوية وكثيفة. لا يعد الإجراء الخاص بجلد البروتينات بسيطًا جدًا وطويلًا جدًا - في المتوسط سيستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة. بمجرد إتقانك ، اعتني ببقية المكونات. ينخل دقيق القمح ويرش مسحوق الخبيز فيه. ثم افرك صفار البيض المتبقي بمخفقة ، أضف 1/3 من البروتين إلى الكتلة الناتجة. خلط كل شيء مع ملعقة خاصة وتدريجيا تدخل في عجينة الطحين المستقبلية. إضافة منتج القمح في أجزاء صغيرة من حفنة قليلة ، وهذا سوف يساعد على تجنب ظهور الكتل. في النهاية ، ضع بقايا كريم البروتين في الأطباق ، اخلط العجين الهوائي الخفيف. أياً كان جهاز المطبخ الذي تعمل به ، سواء كان ذلك الخلاط أو الهالة المعدنية الخاصة ، فعليك القيام بذلك بعناية ، مع تدويره في اتجاه واحد. لاحظ أنه من الأفضل عدم استخدام خلاط. وبطبيعة الحال ، يقوم على الفور "بتضخيم" المنتجات ، وتحويلها إلى خليط كثيف ومتجانس في غضون دقائق ، ولكن هذا ليس صحيحًا. تتكون "التوابل" الكاملة من البسكويت في التقليب التدريجي ، مما يسمح لك في النهاية بالحصول على كعكة جميلة عالية. التعامل مع المهمة؟ لذلك ، انتقل إلى "المستوى" التالي: وضع الدواخل من الأطباق المعدة لهذه الرق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك التعامل مع شريحة من الزبدة أو المارغارين. الآن صببت العجين بلطف داخل القالب ، ينشر هو مع ملعقة على السطح الكاملة من الطبق. أزل البسكويت إلى فرن ساخن ، لا ينبغي أن تتجاوز درجة الحرارة 200 درجة. اضغط على الساعة لمدة 30 دقيقة وبعد هذا الوقت ، تحقق من المنتج. كيف تفعل هذا؟ انها بسيطة جدا: يخترق الكعكة بمباراة خشبية أو سيخ. يجب أن تبقى جافة ، وهذا دليل على أن الكعكة قد تم خبزها بالفعل. أطفئ الفرن واترك المنتج ليبرد قليلاً ، ثم ضعه على طبق مسطح واسمح له بالتبريد حتى النهاية. يمكنك خبز كعكة كبيرة واحدة وبعد التبريد ، قطعها إلى قسمين. أو قم بما يلي: اقسم العجين إلى جزأين مسبقًا. أولا ، إعداد طبقة واحدة من كعكة المستقبل ، ثم آخر. في حين أن البسكويت يبرد ، هناك وقت لصنع كريم. قطع الزبدة ، وضعها مع الماء المغلي في وعاء عميق ، إذا رغبت في ذلك ، أدخل مسحوق. ومع ذلك ، هذه الوصفة لا تزال أكثر ملاءمة للأسنان الحلوة الحقيقية ، لا نوصي بإضافة السكر. في الواقع فإن كريم وبدون ذلك سوف تتحول الحلو جدا. اخفق الأطعمة مع الخلاط حتى تتحول إلى كتلة متجانسة. ويبقى لجعل النطر النهائي - لجمع الحلوى تسمى "Mishka". للقيام بذلك ، قطع الكعكة بأكملها إلى جزأين. اكتب كريم في كيس الحلويات الخاصة وتطبيقه على البسكويت السفلي. ثم قم بتغطية المنتج بالعجين المتبقي. تزييت الجانبين وأعلى الطبق مع صلصة حلوة من الحليب المكثف. بالمناسبة ، ل piquancy يمكنك وضع الفول السوداني المحمص الأرض أو الجوز بين طبقات الطعام. كعكة لذيذة جدا سوف تتحول مع الزبيب. لذلك لا تخف من الانحراف قليلاً عن الوصفة المعتادة. في النهاية ، يرش "ميشكا" بالشوكولاته ، مبشور على مبشرة متوسطة. إزالة الطبق في الثلاجة للتشريب. هناك كمية كبيرة من الخيارات الشهية لهذه الكعكة. لعصارة ، أضيف إليها التوت الطازج - مع البسكويت المخلوط تماما مع الكرز. إذا كنت تريد ذلك ، جرب هذه الوصفة الصيفية حقاً. ننصح محبي العسل بإضافة ملعقتين من المزيج اللاصق مباشرة إلى العجين. قبل ذلك بقليل ، كن كسولًا جدًا لإذابة العسل ، سيكون من الأسهل مزج المكونات. اخبز بسرور!
