إن كعكة عش النمل محبوبة من قبل العديد من الأسنان الحلوة ،أولا ، لخصائصها الذوق الممتاز ، وثانيا ، لبساطتها في التصنيع. بالحديث عن البساطة ، لا نعني فقط أن الحلوى لا تتطلب مهارات طهي خاصة ، ولكن لا يمكن أن تفسد. وبعبارة أخرى ، يتم ضمان نتيجة ممتازة في أي حال. هناك الكثير من الخيارات لأحد عش النمل. يتم إعداده مع المكسرات وبذور الخشخاش وبذور عباد الشمس والزبيب والمشمش المجفف وغيرها من الإضافات ، والتي تسمح في كل مرة لتلقي نوع من الحلوى الجديدة. كما نقدم لك العديد من الوصفات ، وأي وصفة ستكون هي المفضلة - كل من يقرر بنفسه.
كعكة مع الجوز
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 100-150 غرام من الزبدة
- 10 المكسرات
- 3 ملاعق طعام من السكر
- 2 ملعقة طعام قشطة قشطة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- يمكن من الحليب المكثف المغلي
وصفة للطبخ: يُمزج الزبدة الناعمة مع السكر ، ويُضاف القشدة الحامضة والدقيق المنخل ومسحوق الخَبز. عجن العجين - للاتساق يبدو وكأنه الغريبة الكلاسيكية. وضع العجين نصف ساعة في الفريزر ، ثم فرك على الرق المرقط مع المقلاة. يُخبز في الفرن على درجة 180 درجة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. (يمكنك تخطي العجين من خلال مفرمة اللحم ، ثم لا تحتاج إلى تجميدها). المكسرات جافة وطحنها إلى قطع صغيرة. صب في وعاء من الحليب المكثف المغلي ، إضافة المكسرات (جزء منهم ترك لمسحوق) وملفات تعريف الارتباط مكسورة. اخلط جيدا. شكل الكعك الصغير في شكل عش النمل ، مع رش المكسرات المفروم. ضع لبضع ساعات في الثلاجة. بعد ذلك ، يمكن تقديم تل كعكة النمل إلى الطاولة.
كعكة مع بذور الخشخاش
المكونات:
- 3-4 أكواب من الطحين
- 300 غرام من الزبدة
- كوب من القشدة الحامضة
- 4 ملاعق طعام من السكر
- يمكن من الحليب المكثف
- ملعقتان كبيرتان من الخشخاش
وصفة للطبخ: 200 غراما من الزبدة لطحن مع السكر ، إضافة الدقيق منخول ، قشدة الحامضة ويعجن العجين لينة. تمر من خلال مفرمة اللحم ووضع "الديدان" الناتجة على ورقة الخبز. يُخبز في الفرن على درجة 180 درجة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اخفقي الحليب المكثف مع الزبدة الناعمة حتى تصبح ناعمة. خبز الفتات إلى قطع صغيرة وتخلط مع كريم الناتجة. شكل كعك على شكل تلة النمل ورش بذور الخشخاش. ضع لبضع ساعات في الثلاجة - يجب أن تكون كعكة كعكة النمل مغطاة بالكامل.
كعكة عش النمل مع العسل
المكونات:
- 4 أكواب من الدقيق
- 200 غرام من الزبدة
- 2 بيض
- كوب من السكر
- نصف كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- علبتان من الحليب المكثف
- 2 ملعقة طعام عسل
- 15 الجوز
وصفة للطبخ: يُمزج الزبدة المبللة مع السكر ، ويُضاف البيض والحليب ويُخلط كل شيء في الخلاط. في الوزن المستلم في أجزاء صغيرة لصب الدقيق المنخل الممزوج بمسحوق الخبز ، ولعجن العجين. الحصول على العجين من خلال مفرمة اللحم والخبز حتى ذهبية في الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة. المكسرات الجافة في مقلاة جافة وطحن طفيفة (جزء لمغادرة للزينة). اخلط الحليب المكثف مع العسل والمكسرات ، ثم أضيفي المخبوزات المطحونة إلى الكريمة الناتجة. اخلط جيدا. شكل كعك صغير على شكل عش النمل ورشه بالمكسرات. ضعها في الثلاجة لعدة ساعات ، بحيث يتم غمر كل كعكة عش النمل.
كعكة مع الزبيب
المكونات:
- 3-4 أكواب من الطحين
- 300 غرام من الزبدة
- 2 بيض
- نصف كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 2 علب من الحليب المكثف المغلي
- 5 ملاعق كبيرة من الزبيب
- 3 ملاعق كبيرة من البراندي أو البراندي
- عدة الجوز للزينة
وصفة للطبخ: 150 غرام من الزبدة الناعمة لطحن مع السكر ، إضافة البيض ، منخول والمختلطة مع مسحوق الخبز ويعجن العجين. أرسلها لمدة ساعة إلى الفريزر. ضع ورقة الخبز مع ورقة الخبز ، وضع العجين المبشور وخبز في الفرن على 180 درجة إلى اللون البني الذهبي. وصفة الكريمة بسيطة جداً: قم بضرب الحليب المكثف المغلي بالزيت المتبقي ، وأضيف الزبيب ، وغسله مسبقاً وغمره في البراندي واخلطه جيداً. أضيفي المعجنات المفرومة ، اخلطيها مجددًا. شكل تلال الأسطوانة الصغيرة ، مع رش المكسرات المفروم وترك لبضع ساعات في الثلاجة للتشريب. الكعكة جاهزة. كل لندلدي له عش النمل والأسرار الخاصة لإعداده. هناك أمر واحد واضح: أي فطيرة أو كعكة أو كعكة جيدة إذا تم إعدادها بالحب. طبخ بسرور ، يرجى أحبائك - شهية لطيفة بالنسبة لك! ننصحك بقراءة: