إذا كنت تقرأ هذه السطور ، فأنت تحبالشوكولاته! كعكة الشوكولاتة لن تترك أيًا من هؤلاء الهواة غير مبالين. أو أنت لست من المعجبين ، ولكن ما يقرب من المهنية؟ ثم كعكة الشوكولاته البسكويت هو ما تحتاجه. أخبز مثل هذه الكعكة حول أو بدون سبب لن يكون من الصعب عليك ، وبعد الاستمتاع بها ، سوف تواجه متعة حقيقية للصدمي. يبقى فقط لتحديد الوصفة والمضي قدما في العمل. لنبدأ؟ 
كعكة "حكايات خرافية في غابة فيينا"
الوصفة ، كما تعلم ، هي النمساوية. ويتم إعداد هذه الكعكة على بسكويت النفط وتبين رائعة ولذيذة بشكل غير عادي. المكونات:
- 6 بيضات
- كوب من الطحين
- كوب من السكر
- واحد ونصف بلاط من الشوكولاته الداكنة
- ملعقة كبيرة مع شريحة من مسحوق السكر
- 150 غرام من المارجرين
- 2 ملعقة طعام كريم
- 3 ملاعق كبيرة من مربى المشمش
التزجيج:
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- شريط الشوكولاتة
- 5 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
- 4 ملاعق طعام من الماء المغلي
إعداد: نحن تمييع الشوكولاته في حمام مائي. يتم طحن السكر مع المارغارين الخفيف ، وإضافة صفار واحد واستمرار فركه ، نريد أن يذوب السكر تماما. صب الشوكولاتة السائلة في هذا الخليط ، إضافة مسحوق السكر والقشدة. الآن نخلط الدقيق ونضيفه تدريجياً إلى الخليط ، نعجن العجينة. خفقت الخفاقة في وعاء منفصل في رغوة سميكة وقوية وضع ملعقة طعام واحدة في العجين ، مع التحريك برفق. قم بتشغيل الفرن واطهي طبق للخبز ، ثم قم بتغليته بالزبدة أو المارجرين والرش بالطحين. يتم سكب العجينة في قالب وإرسالها إلى الفرن ، حيث نتركها لتخبز على نار معتدلة لمدة ساعة. على استعداد لاتخاذ البسكويت من الفرن وتبريده مباشرة في الشكل ، ومن ثم تحويله إلى طبق ، وتغطي الكعكة بأكملها مع مربى المشمش ووضعها في الثلاجة. في حين تبرد الكعكة ، وإعداد الجليد. قطع قطع الشوكولاته إلى قطع ووضعها في قدر. يُضاف الماء المغلي ويُسخن على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. بعد ذلك ، تتم إزالة المقلاة من النار ، نضع مسحوق الشوكولاتة في الشوكولاتة والزبدة ونحشره في كتلة متجانسة. نحن نغطي الكعكة الكاملة بزجيج دافئ ثم نضعها في الثلاجة بحيث يتم تجميد الصقيل. 
كيك "تيراميسو"
سنجعل هذه الكعكة من الكعك الإسفنج الجاهزة والآيس كريم. وصفة غير عادية جدا لمطبخنا ، أليس كذلك؟ المكونات:
- 4 كعكات البسكويت
- ثلث كوب من القهوة السوداء
- 500 غرام من آيس كريم القهوة
- 250 غ ايس كريم شوكولاتة
- شريط الشوكولاتة.
طريقة التحضير: إذا لم يكن لديك الفرصة لشراء القهوة أو آيس كريم الشوكولاتة ، يمكنك أن تجعلها بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج فقط لإضافة القهوة الفورية (الجافة) أو مسحوق الكاكاو إلى المبيض الأبيض. لذا ، نعتقد أن لديك بالفعل الآيس كريم ، والبدء في إعداد الكعكة. نحن نطهو القهوة الحقيقية من حبوب البن المطحون ونبردها. نحن نأخذ الشكل مع جوانب قابلة للفصل أو نغطي الشكل المعتاد مع فيلم الطعام. نضع الكعكة الأولى في الأسفل ونسكبها مع القهوة المبردة. يتم وضع نصف آيس كريم القهوة على الكعكة ، ثم تسويته على السطح بأكمله وتغطيته بكعكة البسكويت الثانية. نحن أيضا شرب القهوة ونشر الآيس كريم الشوكولاته. نضع الكعكة الثالثة في الأعلى ونقعها ونشرب ما تبقى من آيس كريم القهوة. تغطى بسكويت البسكويت الأخير ، وشد فيلم الطعام ووضعه في الثلاجة أو في الثلاجة لمدة ست ساعات. نضع الكيك النهائي على طبق ونرشه بالشوكولاته ، ونحلق في نشارة الخشب.
كيك "شوكولا بماء مغلي"
من السهل جدا إعداد كعكة البسكويت واللذيذ بشكل غير متوقع. والأهم من ذلك ، اتضح جيدا ، الشوكولاته جدا! المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 2 بيض
- كوب من السكر
- كوب من الحليب
- نصف كوب من الزيت النباتي
- كيس من مسحوق الخبز
- واحد ونصف ملعقة صغيرة من الصودا
- 6 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
- علبة من سكر الفانيليا
- كوب من الماء المغلي الحاد.
طريقة التحضير: يصب البيض في وعاء ويضاف إليه السكر ويضربه بخلاط. تصب في الزيت النباتي للخليط وخفقت مرة أخرى تمامًا. يُخلط الطحين ويخلط مع الكاكاو والصودا ومسحوق الخبز وسكر الفانيليا ويصب في وعاء. ضجة ، صب الحليب ويقلب مرة أخرى. قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى 180 درجة. نحن نزيت طبق الخبز بالزيت. الآن أغلي الماء وصب كوب من الماء المغلي الحاد في العجين. ضجة ، ونحن أولا صب العجين في قالب ووضعها في الفرن. نخبز الكعكة الإسفنجية لمدة خمس وأربعين دقيقة ، قبل أخذ العينات للحصول على مسواك جافة. نقطع البسكويت المحضر إلى قطعتين أو ثلاثة ونتناول الكعكة ونطهو الكعك مع أي كريم. كخيار - كريم شوكولاتة من الحليب المكثف. بالنسبة له ، علبة من الزبد وخفقت مع جرة من الحليب المكثف وإضافة اثنين أو ثلاثة ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو. 
كيك "ساموراي"
كعكة إسفنجية لذيذ جدا مع الخوخ ونفخة، الذي أعد على أساس البسكويت الكلاسيكية مع إضافة الشوكولا المر. المكونات:
- اثنين من البلاط من الشوكولاته المرة
- 4 بيضات
- كوب من الطحين
- كوب من السكر
لنوفلي:
- 4 بلاط من الشوكولاته المرة
- 2 كوب من كريمة الخفق
- 150 غ برقوق
- 2 كيس من الجيلاتين
إعداد: نقع البرقوق. للاختبار ، نقوم بحل شريط الشوكولاتة على حمام مائي. فصل صفار البيض من البروتينات. نزيل البروتينات في الثلاجة ونخفق البيض مع السكر حتى يصبح لونه أبيض. سكب الشيكولاتة في صفار البيض المخفوق ، ثم تضاف تدريجياً إليهم الدقيق المنخل ، يعجن العجين. نحن نتفوق على البروتينات المبردة في رغوة سميكة وقوية ونضيفها في جرعات صغيرة إلى العجينة ، ونخلطها برفق شديد. شغل الفرن ، والشحوم بالزيت ويرشها بالدقيق وطبق الدقيق. خبز كعكة الشوكولاتة بسكويتة على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. في حين يتم طهي البسكويت ، قم بصنع النوفلي. تقطع البرقوق إلى قطع صغيرة. يتم إذابة الشوكولاتة في حمام مائي وتخلطها مع الكريمة المخفوقة والسكر والخوخ. يتم تحضير الجيلاتين وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ونقدمه في كتلة الشوكولاتة. على استعداد لتبريد الكعكة ، لا تقم بإزالة القالب ، ثم صب القشطة. نزيل الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ذلك ، أخرج الكعكة من القالب ، وقلّزيها إلى طبق وتزينها بالشوكولاتة المجعدّة والخوخ. اطبخ بسرور وشهية ممتعة لك! ننصحك بقراءة:
