هناك رأي في أن معظم الحب الحلوالأطفال والنساء. ولكن في الواقع ، لا يمانع الكثير من الرجال القساة في تناول شيء لذيذ ، خاصة إذا كانوا حلويات. حتى أكثر الممثلين وحشية من جنس أقوى ليست غريبة على نقاط الضعف الصغيرة. ولا سيما بالنسبة للشيكولاتة والحلويات والمعجنات الناس الذين هم في وضع صعب للحياة ، والذين يعانون من أزمة أو يخضعون لتقلبات مزاجية. لقد ثبت منذ وقت طويل وحقيقة معروفة جيدا أن أنواع مختلفة من الحلويات ، الدخول في جسم الإنسان ، إنتاج هرمون من الفرح ، أو ، كما يطلق عليه العلماء ، السيروتونين. هذه هي الطريقة التي تأكل بها في نوبة من الحزن ، على سبيل المثال ، "حليب الطيور" ، وتحسن المزاج بشكل ملحوظ ، والقوى تظهر حرفيا من العدم. كان ذلك في عائلتك مبتهجًا وسعيدًا ، ونحن نقدم إتقان وصفة بسيطة. مثل هذه الحلويات ، بالطبع ، يمكن شراؤها في المتجر ، ولكن صدقوني ، الحلوى محلية الصنع ألذ بكثير! بالإضافة إلى ذلك ، لطهي الطعام بنفسك هو مرتين ممتعة. 
فاتح للشهية الحلويات في المنزل
لجعل "حليب الطيور" بأيديكم ، أنتتحتاج إلى مزاج جيد ، ومنتجات ذات جودة عالية وقوالب خاصة. وكل شيء آخر هو مسألة وقت وتجربة. نحن نقدم لك وصفة بسيطة للغاية ، ومزاياها هي في سرعة الطهي وفي توافر مكوناتها. أعط طفلك حلوى المنزل! المكونات:
- 200 غرام من الشوكولاتة العادية (ويفضل أن تكون سوداء)
- القليل من حامض الليمون (يأخذ على طرف السكين)
- ثلاثة بياض بيض
- 180 غراما من السكر (إذا رغبت في ذلك ، استبدل السكر البودرة)
- 150 غراما من الحليب المكثف بما فيه الكفاية الدهون
- حزمة واحدة (أو 20 غراما) من الجيلاتين الجيد
- نفس الكمية من الزبدة الطازجة
طريقة التحضير: أولاً ، تناول ثلاث بيضات وفصل صفار البيض عن البروتينات ، حيث يقوم الأخير بسوط الشوكة أو الملعقة أو المكنسة الخاصة ثم يصب في وعاء. في ذلك ، تصب تدريجيا كمية صغيرة من حامض الستريك (على طرف السكين). بشكل مبدئي في وعاء آخر ، نقع 20 غراما (حوالي حزمة واحدة قياسية) من الجيلاتين في الماء ، والسماح لها تنتفخ. ثم اطحن الزبدة بخلاط واخلطه مع الحليب المكثف. وضع وعاء من الجيلاتين على نار هادئة ، صب السكر فيه ، وتذوب ، ولكن في أي حال من الأحوال تقديم ليغلي ، حتى لا تفسد ذلك! بالمناسبة ، يمكنك صنع حلوى مع مسحوق السكر: فهو يذوب بشكل أفضل ولا يشكل كتل. في المرحلة التالية من صنع الحلويات ، قم بخلط الجيلاتين (تبرد قليلاً) والبروتينات ، مع الاستمرار في التحريك باستمرار ، وضع خليط الحليب المكثف مع الزبد ، ثم نشره إلى أشكال جاهزة. ضعها لفترة من الوقت في الثلاجة (يكفي لمدة 60 دقيقة) لتجعلها مجمدة. الآن قم بإذابة الشوكولاتة السوداء (أو أخرى من اختيارك) واتركها تبرد. لجعلها أسهل للإذابة ، يمكنك بناء حمام بخار. تتغذى السوفيتي الجاهزة على الشوكولا الدافئة وتوضع على الرق أو الورق. يمكنك تزيين مع المكسرات المبشور ، والفول السوداني أو عناصر أخرى. نأمل أن تتمكن من تقديم حلوى لذيذة باستخدام هذه الوصفة! خدمة "حليب الطيور" للشاي أو القهوة أو الحليب. 
حلويات لطيف للأطفال
العديد من الأمهات يمنعن الأطفال من تناول الحلويات ،القلق على صحتهم. نحن نقدم وصفة أخرى للحلويات لذيذة ودقيقة تسمى "حليب الطيور". يمكنك صنعه في مطبخك دون إنفاق 30 دقيقة من الطهي. سوف يكون طفلك سعيد! المكونات:
- بسكويت واحد (أو 250 غرام) من الآيس كريم (خذ "بلومبير")
- التعبئة من المواد الغذائية الجافة للأطفال (وهذا مثالي ل "بيبي" أو "بيبي")
- مسحوق الكاكاو
- السكر (حسب تقديرك)
طريقة التحضير: أخرج الآيس كريم من الكوب واقطعه إلى مكعبات صغيرة ، في وعاء منفصل ، اخلطي مع طعام الأطفال. ثم شكل الكرات المتوسطة ورشها بطبقة سميكة من الكاكاو. نحن لم نستخدم السكر ، ولكن يمكنك إضافة إلى الذوق. يتم الاحتفاظ بالحلويات المعدة في الثلاجة حتى تصبح قاسية. فويلا ، "حليب الطيور" جاهز للسن الحلو الصغير! يجب أن تكون هذه الوصفة دائما في متناول يد ربة منزل مزدحمة وعاملة. إعداد هذه الحلوى سيكون أسرع من شرائه في المتجر. 
الحلويات اللذيذة مع العصير
الكلاسيكية "بيرد ميلك" هو العرف منالشوكولاته والبيض الدجاج ، مع إضافة الحليب المكثف وهلم جرا. نقترح صنع الحلوى ، التي يحبها الكثيرون ، على أساس العصير. أعتقد أنه من المستحيل أو لا طعم له؟ أنت مخطئ! المكونات:
- ملعقة واحدة (طاولة) من الجيلاتين
- كأسين من أي عصير الفاكهة
- بنك من الحليب المبستر المركز
- بلاط واحد (أو 100 غرام) من الشوكولاتة التي تختارها (من الأفضل استخدام الحليب أو الأسود)
- ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضية غير الدهنية
- يمكنك إضافة السكر إذا رغبت في ذلك
طريقة التحضير: يجب عليك التأكد أولا الحشوة: لهذا، نقع ملعقة كبيرة من الجيلاتين في كوب من عصير (إن لم يكن، يمكنك استخدام كومبوت الفاكهة). اتركه لفترة من الوقت ، حتى يتضخم (سيستغرق حوالي ساعة). ثم صب الخليط الناتج مع بقايا مشروب الفاكهة ووضع على نار ضعيفة ، لا تنس أن تحركه. طهي حتى يذوب الجيلاتين (الشيء الرئيسي - لا تجلب ليغلي). عندما تبرد الكتلة النهائية ، أضيفي جرة من الحليب وخفقت حتى تتشكل الرغوة. بعد ذلك ، صبّ كل شيء في أشكال خاصة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف يوم (لمدة 5-6 ساعات). احرص على عدم تجميد المنتجات بشدة ، وإلا فسوف تتدفق في الدفء وتفقد مظهرها الأصلي. بعد الوقت الموضح أعلاه ، اخرج الحلوى وضعها على سطح العمل. نذوب الشوكولاتة ونخلطها مع ثلاث ملاعق كبيرة من الكريما الحامضة قليلة الدسم (حتى يتم تكوين كتلة متجانسة). الآن صب "حليب الطيور": أولا على جانب واحد ، وعندما تشدد ، من ناحية أخرى. نحن على يقين من أن هذه الوصفة ستتجذر في مطبخك! الآن ليس من الضروري شراء الحلويات في المتجر ، لأنك تستطيع أن تجعلها بنفسك. أولا ، إنه لذيذ جدا ومفيد جدا (لا يعرف ما يضيفه المنتجون الحلوون لمنتجاتهم). وثانياً ، سوف تتأكد دومًا من جودة هذه الحلوى ولا تشعر بالقلق بشأن صحة طفلك. ننصحك بقراءة:
