وأنت تعرف أن المايونيز لا يمكن أن يكون فقط سلطةلملء ، ولكن أيضا للتحضير على أنها العجين؟ وما هو جدير بالملاحظة ، أن الخبز في المايونيز يمكن أن يكون أي شخص تقريباً! مالح وحلو ، طازجة وزبدة. على المايونيز ، يمكنك صنع بسكويت لكعكة ، وعجينة بيتزا. يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط أو الفطائر أو الكعك أو الكعك. هل أنت مفتون؟ ثم اختر وصفة! 
كعكة مع السمك
إذا كنت تريد مفاجأة الرجل الخاص بك مع الخاص بكمهارات الطهي أو تريد فقط لطهي شيء في عجلة من أمرنا ، ثم سوف تكون هذه الدفعة بالنسبة لك عصا حقيقية zashchalochkoy. المكونات:
- 2 بيض نيء
- زجاج المايونيز
- كوب من القشدة الحامضة.
- كوب من الطحين
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا المائية
- قليل من الملح.
للحشو:
- علبتان من الأسماك المعلبة (في الزيت) ؛
- 4 بطاطس متوسطة الحجم؛
- 2 رأس بصل.
التحضير: أولا ، إعداد التعبئة. نضع السمك في وعاء ونهرسه في عصيدة ، ونمزج السمك مع العصير والزبدة. سنقوم بغسل البطاطا ونقشرها ونطحنها على مبشرة كبيرة. نحن أيضا تنظيف البصل وختمه صغير قدر الإمكان. ملء جاهز تقريبا. بدوره على الفرن والمضي قدما في الاختبار. نحن ننتشر في وعاء من المايونيز والقشدة الحامضة ، نضيف البيض إليهم ونخلط كل شيء بدقة. الآن نخلط الدقيق ونسكبه في الوعاء نفسه. أضف الملح والصودا واخلط العجين الذي يجب أن يكون سائلاً تماماً (مثل القشدة الحامضة السميكة). الآن تأخذ الشكل المناسب للفطيرة ، شحمه بالزيت النباتي واسكب نصف العجين. نقوم بنشر طبقات التعبئة:
- البطاطا (النصف) ،
- سمك
- البصل،
- البطاطا.
ملء الجزء العلوي من الكعكة مع العجين المتبقية ونرسل النموذج إلى الفرن. نحن نخبز الكعكة لمدة ساعة تقريبا في 180-200 درجة. ملاحظة: يمكن الاستعاضة عن الكريما الحامضة في هذه الوصفة بالمايونيز ووضعها في العجين وليس كأسين من المايونيز. الملح في هذه الحالة لا يمكن وضعها على الإطلاق. 
كعكة إسفنجية
هل انت متفاجئ؟ نعم ، من الغريب أن المايونيز مناسب تمامًا لإجراء اختبار البسكويت. المعجنات الحلوة على المايونيز - دسيسة الطهي أخرى. المكونات:
- 3 بيضات
- كوب من السكر
- زجاج المايونيز
- نصف كوب من الطحين
- كيس من مسحوق الخبز.
طريقة التحضير: يتم تقسيم البيض في وعاء ويخلط جيدا. ثم نسكب كل السكر هناك ونحشى بالبيض أو نخلط مع الخلاط. من الناحية المثالية ، ينبغي أن تذوب السكر تماما. الآن ضع المايونيز في وعاء وخفقت مرة أخرى. بعد ذلك ، يخلط الدقيق مع مسحوق الخبيز ، ينخل ويضاف إلى خليط المايونيز والبيض. خفقت في خلاط سرعة منخفضة أو فقط تحريك العجين بملعقة. نحن نأخذ شكل الخبز ، ونشربه بالزيت النباتي أو المارجرين ونرشه بالدقيق. يسكب العجين في قالب ويخبز لمدة حوالي ثلاثين دقيقة على نار متوسطة (في فرن مسخن). يتم فحص الرغبة في تناول بسكويت جاف. ملاحظة: يمكن استبدال مسحوق الخبيز (مسحوق الخبيز) بملعقة صغيرة من صودا الخبز ، والتي تنطفئ بالخل أو حمض الستريك.
كعكة الجبن
يتم إعداد فطيرة بالجبن عن طريق القياس مع فطيرة السمك في المايونيز. ومع ذلك ، سوف نستعد لهذه العجينة بطريقة مختلفة قليلاً. المكونات:
- 3 بيضات
- كوب من الطحين
- زجاج المايونيز
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز للعجين.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أسود مطحون
للحشو:
- 300 غرام من النقانق أو لحم الخنزير المسلوق.
- 100 غرام من الجبن.
طريقة التحضير: للتعبئة قمنا بقص قطع صغيرة من النقانق وطحن الجبن على المبشرة. للاختبار ، نكسر البيض في وعاء وننشر المايونيز. يتم خلط كل هذا وإضافة الدقيق المنخل ، ومسحوق الخبيز ، والملح والفلفل الأسود (بضعة قروش صغيرة). نحن نضرب العجينة بخلاط أو نقلب ونضع النقانق والجبن فيه. إثارة. أنتقل الآن الفرن وإعادة تسخينه إلى 180 درجة مئوية. يتم تشحيم هذا النموذج بالزيت النباتي ، وصب العجينة المحضرة عليه ، ونخبز الكيك لمدة أربعين دقيقة تقريبًا. يمكن أن تؤكل كعكة جاهزة ساخنة وباردة - على أي حال سوف تكون لذيذة جدا! ملاحظة: يمكنك إعداد هذه الكعكة دون الجبن. فقط في هذه الحالة ، من الضروري وضع مسحوق خبز أصغر: بدلاً من ملعقتين صغيرتين ، واحد فقط ونصف.
ملفات تعريف الارتباط "مدرسة"
ملفات تعريف الارتباط في المايونيز - أغنية منفصلة. اتضح أن هذا الخبز خفيف ومتفتت ولا يظل لفترة طويلة. وهناك وصفات كثيرة جدا لذلك. جرب أحد الخيارات لملف تعريف الارتباط هذا. المكونات:
- 1 بيضة
- كوب غير مكتمل من السكر (ثلاثة أرباع) ؛
- علبة من الفانيليا السكر.
- زجاج المايونيز
- نصف رطل من الطحين
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
طريقة التحضير: ينخل الدقيق ويمزج مع مسحوق الخبز. في وعاء منفصل ، ضعي البيض (البيض) مع السكر والفانيلين. الآن الجمع بين الطحين مع المايونيز وخليط السكر والبيض وعجن العجين ، والتي ينبغي أن تتحول إلى لينة ومرنة. لفّ العجين بسماكة 5 مليمترات وقم بقطع البسكويت بقوالب خاصة أو زجاج عادي. اخبز البسكويت على صاج الخبز في فرن مسخن في درجة حرارة 180 إلى 200 درجة. 
كب كيك مع ملء بذور الخشخاش
في إستكمال دسيسة الطهي لدينا نحن نقدم لك وصفة لكاب كيك في المايونيز. سنجعل الكعكة مع ملء الخشخاش. المكونات:
- 2 بيضة
- كوب من السكر
- زجاج المايونيز
- نصف كوب من الطحين
- ملعقة صغيرة من الصودا.
للحشو:
- 100 غرام من الخشخاش الصالحة للأكل ؛
- ملعقة كبيرة من نشا البطاطس.
- نصف كوب من الحليب
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
التحضير: أولاً سنقوم بالتعبئة. للقيام بذلك ، قم بغلي الحليب وقم بزراعته على خشخاش. أضف النشا والسكر إلى الخشخاش ، ثم قم بطهي الخليط لمدة خمس إلى سبع دقائق. للاختبار ، نحن نجمع السكر مع البيض ونطحن كل شيء في كتلة متجانسة. ثم نضيف المايونيز ونخلط ونخلط الخل مع الخل أو عصير الليمون. بعد ذلك ، نخلط الدقيق ، نمزجه مع الخليط المحضر ونعجن العجين بدقة ، والتي يجب أن تكون أكثر سماكة من الفطائر. يتم تغطية نموذج الخبز مع ورقة رق ، ونحن مع زيت التشحيم وصب العجين في ذلك. في الجزء العلوي من الاختبار ، ننتشر ملء الخشخاش بحيث يتم ترك حافة الكعكة فارغة. يُخبز الكيك على نار متوسطة لمدة حوالي خمس وثلاثين دقيقة ، مع وضع النموذج في فرن مسخن مسبقاً.
الكعك في المايونيز
وهنا هي وصفة الكعك للمايونيز. لإعداد الكعك اللذيذ والناعم ، نحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من الحليب
- 2 بيضة
- نصف كوب من السكر
- واحد ونصف ملعقة طعام من الخميرة الجافة ؛
- 100 غرام من المايونيز
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ؛
- حول كيلوغرام من الطحين.
طريقة التحضير: سخّن الحليب قليلاً وأذوب الخميرة فيه. بعد ذلك ، نضيف المايونيز والسكر والبيض للحليب ونخلط كل شيء بدقة. ثم اسكب الدقيق المنخول وعجن العجين (ناعم ومرن). نضع العجينة في وعاء وننشرها بزيت نباتي ونتركها تأتي: بعد حوالي 30 دقيقة سترتفع العجينة. بعد ذلك ، من العجين الصاعد ، نشكل كرات صغيرة ، والتي سوف تصبح الكعك. في الفرن ، قم بتسخين صينية الخبيز برفق ، وادهنها بزيت نباتي وضعه على صينية الخبز. نحن ننتظر منهم أن يرتفعوا قليلاً ، ونرسل المقلاة إلى الفرن ، حيث نتركها لمدة أربعين دقيقة. تؤخذ الكعك جاهزة من الفرن وما زالت ساخنة مشحم بالماء الحلو. رش المعجنات مع السكر ، وفول الصويا أو السمسم. 
فطيرة حلوة مع التوت
وصفة أصلية أخرى للخبز في المايونيز. هذه المرة لن يتم طهي الخبز في الفرن ، ولكن في مقلاة. المكونات:
- 250-300 غرام من التوت المجمدة أو الطازجة (الكشمش ، التوت ، التوت البري) ؛
- ملعقتان كبيرتان من السكر ؛
- البيضة
- نصف كوب من المايونيز.
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
- 100 غرام (تقريبا) من الطحين.
طريقة التحضير: نكسر البيضة في وعاء وننشر المايونيز هناك ، ثم نمزجها جيداً. الآن أضف إلى المزيج ملعقة كبيرة من السكر والصودا واخلط مرة أخرى. المقبل ، بدء على ملعقة كبيرة لوضع الطحين في العجين. ونتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على عجينة قوام كريمي ، لذلك قم بتعديل كمية الدقيق إلى العين. الآن خذ المقلاة المعتادة ، قم بتليينها بالزيت ووضعها على النار. عندما يسخن مقلاة ، اسكب العجينة فيها ، ثم نثر التوت ويرش بالسكر المتبقي. نقلي مقلاة وأخبز الكعكة على أصغر حريق لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. هذا كل شئ نضع فطيرة المعدة على الطبق ونقدمه إلى الطاولة. كما واقع الأمر ، يمكنك طهي المعجنات على المايونيز. والمثير للدهشة أن طعمها في المنتجات النهائية لا يشعر به الجميع. لكن الخبز يتحول إلى اللون الوردية والخفيفة والمقرمشة. تفسر هذه الميزة من المايونيز بتركيبتها ، حيث المكونات الرئيسية هي صفار البيض والزيت النباتي. ضع في اعتبارك أنك بحاجة إلى تناول المايونيز الطبيعي دون أي إضافات. هناك عمليا لا السلبيات (توابل) من الخبز في المايونيز - بعض الإيجابيات. العيب الوحيد هو ارتفاع نسبة السعرات الحرارية من المايونيز نفسها والمنتجات المخبوزة معها. ومن قال أن الفطائر والكعك يجب أن تكون غذائية؟ لذلك ، حاول طهي هذه المعجنات اللذيذة اللذيذة والمذهلة على المايونيز. اطبخ بسرور وشهية ممتعة لك! ننصحك بقراءة:
