1/2 تمت مساعدة ليزا من قبل الشيف دميتري ريشيتنيكوف الصورة: صورة آلا كومولوفا: أرشيف المطعم "لا أستطيع أن أعتبر نفسي مضيفة مثالية"، اعترفت إليزافيتا بويارسكايا في برنامج Woman’sDay. - أنا أرتجل وأطبخ بناءً على الإلهام. قد لا تنجح الأطباق الأولية مثل الفطائر لأنني أواجه مشاكل في النسب. "عندما قمت بطهي البرش الأول في حياتي، لم أصدق نصيحة والدتي، وبدلاً من مقلاة واحدة انتهى بي الأمر بطبخ اثنتين." لكن ليزا لا تزال تحب الطبخ وتفعل ذلك طوال الوقت في المنزل. ومؤخراً شاركت الممثلة في الحفل الخيري "السعادة للأطفال". بالتعاون مع رئيس الطهاة في مطعم "السعادة" في سانت بطرسبرغ ديمتري ريشيتنيكوف، قامت ليزا بخبز كعك الشوكولاتة على شكل دببة مع طبقة من كريمة كعكة الجبن. شاركت الممثلة الوصفة مع قراء يوم المرأة العجينة: سكر بني - 200 جرام زبدة - 200 بيضة - 1 حبة دقيق – 240 جرام كاكاو – 50 جرام لكريمة التشيز كيك: جبنة فيلادلفيا – 250 جرام قشطة 38% – 100 جرام سكر – 50 جرام
1/3 من المهم فرد عجينة الشوكولاتة جيداً الصورة: أرشيف المطعم يتم وضع كريم "تشيز كيك" عندما تكون الكعكة جاهزة تقريبًا الصورة: أرشيف المطعم كل ما تبقى هو إرفاق قلوب المرزباني الصورة: أرشيف المطعم كيفية الطهي: اخفقي الزبدة والسكر وأضيفي البيضة واخفقي مرة أخرى. ثم أضيفي الدقيق والكاكاو. اترك العجينة في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة. ثم قم بطرحها باستخدام شوبك وقطع الدببة باستخدام قالب على شكل معين. تُخبز في الفرن لمدة 8 دقائق على حرارة 160 درجة. تُخفق جميع مكونات الكريمة بالخلاط لمدة دقيقتين. قم بتبريد البسكويت واصنع "شطيرة" من الدببين، وضع الكريمة على نصفها وتغطية النصف الآخر في الأعلى. من الناحية المثالية، تحتاج إلى تزيين كل دب بقلب مرزباني أحمر. إجمالي وقت التحضير هو حوالي ساعتين.
"شوكولاتة تيدي" من إليزابيث بويارسكاظهرت في قائمة المطعم ، حيث عقدت الطبقة الرئيسية ، والآن كل المال من بيع هذه الكعك سيذهب لشراء أجهزة الأوكسجين المنزلية للرضع الخدج. بالنسبة لليزا ، التي أصبحت أم قبل عامين ، هذا مهم جدا: "مثل هذه الأجهزة هي شيء مكلف جدا ، وتكلفة كل 150-300000 روبل. لكنه سيسمح للوالدين بإخراج الطفل من المستشفى بعد إعادة التأهيل ، "- قال الممثلة.
