كيف لطهي الكوسة؟وصفات بالصور ... الصورة: جيتي تشتهر هذه الخضار الصحية باسم الكوسة. من شمال المكسيك ، حيث نشأت في الأصل ، شق طريقه إلى إيطاليا. كان الإيطاليون أول من استخدم الخضار للطعام وأطلقوا عليها اسم كوسة (جمع كوسا). من إيطاليا ، انتشرت الخضار في جميع أنحاء أوروبا .5 أشياء رئيسية يجب معرفتها عن الكوسة: 1. يمكن أن يتراوح لون البشرة من الأخضر الداكن إلى الأصفر. استخدام الكوسا بألوان مختلفة هو تزيين الطبق بشكل كبير .2. يمكن تناول الكوسة الصغيرة والصغيرة الحجم على الفور ، فهي لا تتطلب معالجة حرارية عمليًا. عندما يكون طازجًا ، فإنه يحتفظ بالمزيد من العناصر الغذائية .3. الكوسة غنية بالبوتاسيوم والحديد والكاروتين والفيتامينات C و PP و B1 و B2 و B6 وحمض الفوليك (جيد للجهاز التناسلي) 4. (27 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام) ، لذلك نحن مغرمون جدًا بكل من يتبع نظامًا غذائيًا .5. اللب سهل الهضم للغاية ، ويزيل المواد الضارة من الجسم ، لذلك يوصى باستخدام الكوسة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي.
