الشيف الفرنسيالصورة:يمكن وصف مسيرة ميشيل روث المهنية في مجال الطهي والتي امتدت لعشرين عامًا بأنها رائعة بحق: فالشيف هو الفائز بالمسابقات الذواقة المرموقة بيير تايتينجر، وأوغست إسكوفييه، وبوكوز دور، وحامل لقب "أفضل سيد في فرنسا". يتولى ميشيل روث حالياً مسؤولية مطابخ سلسلة فنادق ريتز المرموقة في باريس، بما في ذلك مطعم L'Espadon، الذي حصل على نجمتي ميشلان. لا يمكنك تجربة الأطباق المميزة لميشيل في باريس فقط: فكما يليق بالطاهي رفيع المستوى، فإنه غالبًا ما يقوم بجولات تذوق الطعام. من 22 إلى 24 نوفمبر، سيفاجئ ميشيل روث سكان موسكو في مطعم تشايكا. سيقدم الشيف أطباقه المميزة الجديدة لجمهور العاصمة، معبرًا عن عقيدته في فن الطهي - يمكن أن يكون المطبخ الفرنسي أكثر إبداعًا وحداثة مما يعتقده الناس عادةً. ولإثبات ذلك، سيقدم ميشيل روث أطباقه الجديدة: السلطعون في هلام المأكولات البحرية المعتق في الفودكا، والهليون الأخضر مع جبن "كونتي"، والباس البحري في أصداف مع الكافيار الأسود و الخرشوف مع البطاطس الكابتشينو. ولكن لا يزال من غير المعروف ما إذا كان سيتمكن من مفاجأة الذواقة الروس أكثر مما فعل. ولكن الجولة ستكون أكثر إثارة للاهتمام! يمكن للضيوف طلب مجموعة تذوق تتكون من خمسة أطباق مصحوبة بمياه فيتيل المعدنية والنبيذ الفاخر. الشريك الإعلامي للجولة التذوقية لميشيل روث هو مجلة إيل.
