حتى وقت قريب ، كان يتم تقديم ألماس لذيذ فقط في بلاط شاه بلاد فارس. مجرد بشر لمحاولته أن يقطع يده اليمنى.
منتجات باهظة الثمن للألبين نادرة ومحترمةيتم إنتاج عمر حصرا في مياه بحر قزوين. يتميز كافيارها بلون غير عادي - أبيض تقريباً ، مع لمعان ذهبي غامق - ومذاق دقيق للغاية مع نغمات البندق ، ولا يحق إلا لشركة واحدة في العالم - الإيرانية في البيت ألماس - إنتاج مثل هذا الكافيار. يتم تعبئة البيض الثمين في جرار من أنقى الذهب في العالم - 24 قيراط (حوالي 998 عينة). ويقدر كيلوغرام من الكافيار الماس في السوق العالمية بنحو 25 ألف دولار ، ويتكلف جرة صغيرة حوالي ألفين ، والآن يمكنك شراء هذا الكافيار بيلوجا في موسكو.ومن بين الأطباق الأخرى من مهرجان الطعام تذوق كافيلفيش السمك. أسماك القرش هي سمكة سمك الحفش التي تعيش في الأنهار التي تتدفق إلى خليج المكسيك. يشبه الكافيار لهذه الأسماك سمك الحفش حسب الذوق ، ولكن له طعم غني ولون غني. سابقا ، تم بيع هذا الكافيار فقط في الولايات المتحدة.
