سلطة البصل الأخضر الصورة: أرشيف الخدمة الصحفية
سلطة خضراء متنوعة مع الكمكوات.الصورة: Shutterstock سلطة البصل الأخضر المكونات: بصل أخضر - 2 باقة، خل - 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.، ملح البحر - حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون الطازج، الفلفل الأحمر قطعت عناقيد البصل الأخضر إلى ثلاثة أجزاء متساوية، ثم قطعتها بالطول إلى شرائح رفيعة. يوضع في وعاء به ماء مثلج ليتحمر البصل. قبل التقديم، صفي البصل وجففيه. أضيفي ملعقة كبيرة من الخل، وملعقة كبيرة من زيت السمسم، المسخنة في مقلاة. يتبل بملح البحر بسخاء ويضاف الفلفل الأسود المطحون الطازج والفلفل الأحمر. سلطة خضراء متنوعة مع برتقال ذهبي المكونات: سلطة خضراء - 12 ورقة، برتقال ذهبي - 1 كوب - 1 ملعقة كبيرة. ل.، زيت مع أعشاب بروفنسال، ملح، فلفل أسود مطحون طازج، بصل أخضر - 1 غصن، بذور اليقطين - 1 حفنة خذ أنواعًا مختلفة من السلطة الخضراء، على سبيل المثال، خس إسكارول، أوراق الخردل الصغيرة أو الملفوف. افصل الأوراق عن الجذع. قطع الكمكوات إلى شرائح رقيقة. قم بتعبئة الخس والبرتقال في عبوات بلاستيكية منفصلة واتركهما في الثلاجة طوال الليل. ثم ضعي المكونات في وعاء كبير وأضيفي خل التفاح واسكبي فوقها زيت أعشاب بروفانس واخلطيهم جيدًا. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. قبل التقديم، يُزيّن بالبصل الأخضر المفروم وبذور اليقطين المحمصة.
