Snert. شوربة البازلاء الهولندية
عرض: GettyImage بياض مفرومة لا تحتاج إلى النقع - 500 غرام بطن لحم الخنزير المدخن - 50 غرام من أضلاع لحم الخنزير المدخن - 100 جرام سجق مدخن - 50 جرام جزرة - 1 قطعة. l.Lavrovy ورقة - 1 قطعة.الملح والفلفل والبازلاء الحلوة ، شبت طازجا إلى الذوقWell البازلاء غسلها ومنتجات اللحوم بالماء ويطهى على نار متوسطة حتى يغلي. بعد ذلك ، قلل من الحرارة وتغلي حتى تذوب البازلاء ، ولا يفصل اللحم عن العظام بسهولة ، ثم يقطع البصل والكرفس والجزر إلى مكعبات ويقلى في الزيت النباتي. بمجرد طهي اللحوم والبازلاء ، قم بإزالة اللحم وإضافة الخضروات والبهارات والفلفل والملح إلى الحساء. اطهي لمدة نصف ساعة تقريبًا مع التحريك من وقت لآخر. يجب أن يكون الحساء سميكا. تم تزيين الطبق النهائي بأعشاب طازجة.
