المذيعون أليكسي فانشنكو وشاكر يولداشيف - ويذوقون أنفسهم! الصورة: "القناة الرابعة"
كوسة ، هليون وفاصوليا خضراء جوليان مع جبنة موتزاريلا
المكونات: كوسة - 1 قطعة دهن أخضر - 100 جرام هليون - 50 جرام لحم مقدد - 100 جرام جبنة بارميزان - 50 جرام جبنة موزاريلا - 30 جرام بيض - 1-2 قطعة صلصة بيستو - 100 جرام بقدونس وريحان وأوريجانو.
صورة Zucchini Julien يتم تقطيع "الزهرة الأربعة" من الكوسة و الهليون إلى مكعبات رفيعة ، و يتم قطع الفول بشكل قطري ، و تقطع الكراث إلى قطع صغيرة ، و تُمزج الصلصة مع البارميزان المبشور ، و صفار البيض و الاوريجانو. شرائح بنية خفيفة من لحم الخنزير المقدد في مقلاة.قليلات كوسة بخفة في زيت الزيتون ، ثم يضاف الكراث ، والهليون والفاصوليا. تُمزج الخضار مع الصلصة وتُوضع في صحن الخبز وتُرشّ مع جبنة الموتزاريلا المبشورة وتُخبز في الفرن لمدة 7-10 دقائق على درجة حرارة 220-240 درجة ، ثم تُقدِّم شرائح اللحم المقدد عن طريق لفها بشرائح من لحم الخنزير المقدد المحمص وصلصة البيستو ورقائق الخضار.
