حميض
وصفة سلطة الربيع هذا العشب - اقتلعهالعين&xBB; يمكن أن يحل محل مستحضرات الفيتامينات الصيدلانية – أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات (A، C، K، B1، B2، PP، E) والعناصر النزرة المفيدة (البوتاسيوم والحديد والنحاس والمغنيسيوم والصوديوم والنيكل والسترونتيوم والفلور والزنك). إلى جانب السلطة وحساء الملفوف الأخضر، يعتبر الحميض لذيذًا كملء للزلابية والفطائر. وإلى جانب ذلك، يمكن تمليح الأوراق، أو تخميرها، أو تحليتها، أو تجفيفها، أو تجميدها ببساطة. صنع الإمدادات لفصل الشتاء. ومع ذلك، ولهذا السبب، لا ينصح باستخدام حميض للأشخاص الذين يعانون من زيادة إفراز المعدة وأمراض الكلى.
