كيفية استبدال FlourPhoto: Shutterstock
استبدال دقيق القمح
يعتبر الأساس في الخبز تقليديادقيق القمح. يمكن استبدال الدقيق الأبيض بسهولة بدقيق اللوز والأرز ودقيق الذرة الأكثر صحة. في الوقت نفسه، لا يتعين عليك التسرع في البحث عن بديل معجزة: على سبيل المثال، لاستبدال دقيق القمح المعتاد، يمكنك استخدام دقيق اللوز، وهو أمر سهل الصنع بنفسك. للقيام بذلك، ما عليك سوى طحن اللوز الخام في مطحنة القهوة أو الخلاط. لاستبدال الدقيق الأبيض بالأرز أو الذرة أو جوز الهند أو الحنطة السوداء أو دقيق بذور الكتان، يمكنك شراء نظير صحي جاهز من المتجر. اتضح أن المخبوزات منخفضة السعرات الحرارية – حتى مع استبدال دقيق القمح، لا يمكن أن يكون لذيذًا فحسب، بل صحيًا أيضًا!
