سعر الشوكولاتهسبعة وطنية كبرىمصنعو الشوكولاتة (من بينهم شركات معروفة مثل Kraft Foods (شوكولاتة Milka)، وMars (الشركة الرائدة في إنتاج ألواح الشوكولاتة)، وNestlé، وRitter Sport) متهمون بالتآمر الكارتلي، على الرغم من أن الشركات المصنعة نفسها تنفي بشكل قاطع كل الاتهامات تصر على أن السبب الرئيسي للارتفاع الحاد في أسعار الشوكولاتة هو ارتفاع أسعار المكونات اللازمة لإنتاجها. على سبيل المثال، قبل عامين، كان كيلوغرام من البندق يكلف شركة Ritter Sport 4.6 يورو فقط مقابل بلاطها الشهير، لكن اليوم يتعين عليها دفع 6.25 يورو لنفس الكيلوغرام. ويشير ريتر أيضًا إلى ارتفاع أسعار السكر والحليب الضروريين لإنتاج الشوكولاتة. قبل عامين، بدأت في أوروبا حملة لتحديث الوصفة بين مصنعي الحلويات، حيث تتطلب المنتجات عالية الجودة المزيد من المكونات. وتشهد أسعار الكاكاو ارتفاعا حادا بشكل خاص: فقبل عامين، كان سعر الكيلوغرام من كتلة الكاكاو يبلغ 1.8 يورو فقط، والآن - 2014؛ بالفعل 2.4 يورو. وينطبق الشيء نفسه على زبدة الكاكاو. وبالإضافة إلى ذلك، فإن زيادات الأسعار تغذيها المضاربات الناجمة عن الأزمة المالية العالمية والتغيرات في تفضيلات المستهلكين. ويشير محللون من جمعية حماية المستهلك في بون Verein Verbraucherschutz Ernährung Landwirtschaft إلى أن المشترين في الآونة الأخيرة يختارون بشكل متزايد الشوكولاتة ذات المحتوى العالي من الكاكاو. المصدر: RBC-Daily
