طب الأعشاب التقليدي الصورة: Shutterstock
عصير الليمون بالزنجبيل لا يروي العطش فحسب، بل يشحذ الذكاء أيضًا الصورة: Shutterstock
الزنجبيل: أفضل طاقة ومنبه مناعي
يبدو أنهم يعرفون عن الخصائص الطبية للزنجبيلكل شيء: إنه يحفز جهاز المناعة والهضم، ويساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة، وينشط الجسم، ويساعد على الإحماء. ليس من المستغرب أنه في تقليد الطهي الآسيوي، الذي يعتمد بشكل أساسي على الفوائد الصحية للمكونات، يحتل الزنجبيل مكانًا خاصًا ويتم تضمينه في أي وصفة تقريبًا، وهذا أمر مفهوم من وجهة نظر العلم الحديث: يحتوي جذر الزنجبيل الطازج تقريبًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. يزيد الحرارة الداخلية، ويحفز الشهية، ويحفز عملية التمثيل الغذائي، ويساعد في تطهير الجسم. يعتبر شاي الزنجبيل علاجًا ممتازًا لنزلات البرد. الزنجبيل مفيد جدًا أيضًا للأشخاص المنخرطين في العمل الفكري: فهو يخفف الدم، وبالتالي يتم تزويد الدماغ بالأكسجين بشكل أفضل، ويتم تنشيط وظائف حواس الإدراك والذكاء. عصير الليمون بالزنجبيل، المصنوع على أساس شراب مركز، لا ينشط وينشط فحسب، بل يساعد أيضًا في ظهور مظاهر ضعف الجهاز الدهليزي، على سبيل المثال، دوار الحركة في السيارة. الوصفة: عصير الليمون بالزنجبيل قشر جذر الزنجبيل، 8-10 سم طويلة، من الجلد ومقطعة إلى شرائح رقيقة. ضعيها في قدر وأضيفي ثلاثة أكواب من الماء (600 مل) وأضيفي كوبًا من السكر واطهيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا دون تغطية. يُضاف عصير وقشر خمس ليمونات إلى الشراب النهائي وهو لا يزال دافئًا، ويُترك ليبرد تمامًا، ثم يُصفى من خلال منخل. يمكنك تخفيف الشراب بالماء المثلج العادي أو الصودا أو المياه المعدنية الباردة.
