الإنجازات الرياضيةالصورة:يكمن سر الشوكولاتة في مركب الإبيكاتشين، الذي يحفز نمو العضلات، كما هو الحال مع النشاط البدني القوي مثل الجري. ووجدت الدراسة أيضًا أن المركب يحفز الإنتاج النشط للميتوكوندريا، والتي تسمى محطات الطاقة في الخلايا، وزيادة عدد الشعيرات الدموية التي تنقل الأكسجين إلى العضلات. كل هذا يعطي الجسم دفعة كبيرة من الطاقة. ولهذا السبب، عندما أجبرت القوارض التي لم تمارس الرياضة بانتظام ولكنها أعطيت هذا المركب في طعامها على الجري، أظهرت نفس النتائج الجيدة التي أظهرتها "القوارض الرياضية". وبالمناسبة، فإن الزبادي ليس أقل فائدة، فهو يحسن الحالة من صحة الجهاز الهضمي والحماية من الاكتئاب.
