1 / 7Cleaning Studio Clever by Mikhail Liskeيدير الفصول الدراسية الرئيسية وأحداث الشركات لمدة ثماني سنوات. كل الأحداث 400 تعقد كل سنة الاستوديو يجري الحبوب: مايكل اختيار شخصيا الطهاة، مثل اللؤلؤ، ويختار كل ملعقة مغرفة، وصفات والمنتجات التي يتم تحويلها لاحقا إلى المسرات الصغيرة الطهي. "وفي حالتنا نحن لا يمكن أن يكون غير مبال، - يقول ميخائيل - لأنه في كل طبق نضيف قليل من الروح. ونحن نشارك مع شعبنا المزاج وانتشار في تنظيم جميع المناسبات، بغض النظر عن ما هو عليه، وعلى درجة الماجستير على جدول زمني أو بناء فريق الطهي ل200 شخص في حقل مفتوح ". وبالفعل، والروح - المكون الرئيسي من أي طعام لذيذ وأجواء ودية للمؤسسة، الذي يجمع الزملاء ، قريبين وحتى غير مألوفين تمامًا. وبعد دقائق قليلة استغرق الأمر منا للتأكد من أن الغذاء ليس فقط يجلب متعة رائعة، لكنها شائعة من المستغرب أن يتيح لديك وقت كبير مع الأصدقاء وedinomyshlennikov.V هذا المساء ونحن طهي أطباق واحد من المأكولات أفخر والهواء - فرنسا، ثم تذوق روائع لدينا ، وغسلها مع النبيذ الفرنسي الجيد. في صلصة النبيذ بورجوندي مع يخنة الخضار والكمثرى اللبن صلصة - من الصعب أن نصدق أن هذه الأعمال من فن الطبخ، حققنا بأيديهم. تحت النكات الماجستير ودليل طاه ماهر، كنا على قناعة بأن موهبة الطهي على الإطلاق!
1/4ينفذ الاستوديو الطهوي مجموعة متنوعة منمهام مختلفة تمامًا على ما يبدو، ولكن الطعام هو الذي يجمعها. تسمح موارد الاستوديو بتنظيم الأحداث المؤسسية، وتصوير البرامج والكتب، وإنشاء الوصفات، وتذوق الأطباق الجديدة، واختبار المعدات... في الآونة الأخيرة، أصبح أحد أكثر الاتجاهات الرائجة في مجال الطهي شائعًا في الاستوديو - وهو مزيج من الطبخ والعلم، وهو مزيج من المزج بين الطهي والعلم. -يسمى بالمطبخ العلمي الجزيئي. شربات مصنوعة من النيتروجين السائل، تطفو على الطاولة مثل الدخان الخفيف، الريحان الكروي كديكور للطبق، تيراميسو مع رغوة من سيفون... لون مذهل، قوام غير متوقع - تحول المعدات الخاصة الطهي إلى تجربة علمية، مما ينتج عنه أطباق ومجموعات لا تصدق على الإطلاق. بالنسبة للشجعان، هناك اتجاه - السفر الطهي، السياحة الذواقة. البلد الأكثر شعبية في الوقت الحالي هو إيطاليا، بتاريخها وشعبها الجذاب وطعامها البسيط للغاية، ولكنه لذيذ بشكل لا يصدق ومؤثر. يسافر المشاركون في هذه الجولات الذواقة إلى البلاد برفقة مرشد طهي يأخذهم إلى مناطق الجذب المحلية: مصانع النبيذ حيث يتم زراعة الكروم وفقًا للتقويم القمري، والمزارع التي تنتج أجود أنواع موزاريلا الجاموس، والفيلات حيث استضاف أصحابها الضيوف وتقاسموا الطعام مع بعضهم البعض. الأجيال. وصفات منزلية. بالأمس فقط، لم يكن بعضنا يعرف كيفية التعامل مع الموقد واعتبر الطبخ مهمة شاقة وحتى عقابًا. يتبين أن عالم فنون الطهي مدهش ويفتح آفاقًا جديدة للتعبير الإبداعي. لقد فكر بعضنا في تغيير مسارهم المهني. ففي كثير من الأحيان، لا نحصل في العمل إلا على نتائج في هيئة أعمدة من الحروف والأرقام وجداول البيانات ورسائل البريد الإلكتروني. يتيح لك الطبخ أخذ قسط من الراحة من همومك ورؤية ثمار جهودك على الفور - عطرية ولذيذة، والتي يمكنك إرضاء نفسك وأحبائك بها. Culinary Studio Clever culinarystudio.ru | +7 495 220 35 50
