1/5 صورة محل حلويات ألكسندر سيليزنيف: أرشيفات الخدمة الصحفيةقدم ألكسندر سيليزنيف اثنين من مستجدات الطهي في وقت واحد: كتاب "حلويات العالم" و "غداء الأحد". أفكار مائدة احتفالية." الصورة: أرشيف الخدمة الصحفية خلال المساء، تمت دعوة الضيوف لتزيين كعكتين ضخمتين. الصورة: أرشيف الخدمة الصحفية. خلال المساء، تمت دعوة الضيوف لتزيين كعكتين ضخمتين. الصورة: أرشيف الخدمة الصحفية. ألكسندر سيليزنيف قدم اثنين من مستجدات الطهي في وقت واحد: كتاب "حلويات العالم" و"غداء الأحد". أفكار للمائدة الاحتفالية." الصورة: أرشيف الخدمة الصحفية. قدم البطل المطلق لروسيا في فن صناعة الحلويات، أخصائي الطهي الشهير والمقدم التلفزيوني ألكسندر سيليزنيف، إلى جانب دار النشر Eksmo، إصدارات كتبه الجديدة - "الحلويات الزيارات العالمية" و"غداء الأحد". أفكار لطاولة العطلة." تم العرض في الديكور الرائع لقاعة Rodchenko في فندق InterContinental الذي تم افتتاحه مؤخرًا، بادئ ذي بدء، شارك بطل المناسبة مع الصحفيين والزملاء ومحبي إبداعه في الطهي أسرار كتابة كتب جديدة. أولها "Confectionery World Hits" وهي عبارة عن مجموعة من الحلويات التقليدية الأكثر شعبية وشهرة من جميع أنحاء العالم. اعترف ألكسندر سيليزنيف بأنه يحب السفر وخاصة تجربة الأطباق الوطنية، لذلك قام بتجميع العديد من هذه الوصفات. ومع ذلك، فقد اختار لكتابه فقط الكلاسيكيات المعروفة للجميع وأوضح كيف يتم إعدادهم حقًا في وطنهم. لذلك، بمساعدة كتاب طهاة المعجنات الجديد، سيكون من السهل تحضير تيراميسو إيطالي حقيقي، وكعكة الجبن النيويوركية، وكعكات مادلين الفرنسية، وكعكة الزنجبيل الصينية، وما إلى ذلك. اعترف سيليزنيف أنه لم يكن جميع المتخصصين في الطهي الذين تواصل معهم طاهي المعجنات أثناء العمل على الكتاب، على استعداد لمشاركة أسرارهم، لذلك كان عليه اللجوء إلى الحيل: تقديم تبادل لوصفته الخاصة، وفي بعض الأحيان دفع الهدية الثانية الكتاب هو "غداء الأحد. أفكار طاولة احتفالية" - مصممة لتخفيف ذعر ربات البيوت قبل استقبال الضيوف. "لم تعد مضطرًا إلى إرهاق عقلك بشأن ما يجب طهيه لطاولة الأعياد وكيفية الجمع بين الأطباق. لقد فكرت في كل شيء بالنسبة لك. "قوائم هذا الكتاب مقسمة حسب الموسم: الشتاء، الربيع، الصيف، الخريف، وتحتوي كل منها على حساء وسلطة وطبق رئيسي وبالطبع الحلوى"، أوضح المؤلف محتويات الكتاب. بالمناسبة، قائمة "غداء الأحد" تتوافق تماما مع قوانين التغذية السليمة. إن المنتجات الصحية والنسب المتناغمة والذوق الغني ستسمح لأصحاب الكتاب الجديد وضيوفهم ليس فقط بالاستمتاع بوجبة احتفالية، بل أيضًا بالحفاظ على الرشاقة والصحة. خلال الأمسية، لم يتحدث المؤلف فقط عن أسرار تأليف الكتب، ولكن أيضا المسابقات المنظمة. على سبيل المثال، طُلب من الضيوف تزيين كعكتين كبيرتين من ثلاث طبقات، وكعكة زفاف وكعكة استحمام الطفل، بأوراق الزينة والزهور ومعجون الطلاء الصالحة للأكل.
