شارك ممثلو مخبز موسكو معقارئاتنا وصفة لكريم Carrie الشهيرة! (المكونات المستخدمة لصنع اثني عشر الكعك) بسكويت: 1 ½ كوب من الطحين الذاتي ارتفاع 1 كوب من الطحين للخبز 1 كوب غير مملح ، خففت ، زبدة 2 كوب من السكر 4 بيض كبير من درجة الحرارة 1 كوب من الحليب 1 ملعقة صغيرة من مستخرج الفانيليا 1 سخن الفرن إلى 350 درجة. سوف تحتاج إلى صينين ل 12 قالب مافن ، حيث تحتاج لوضع ورق خبز. 3. في وعاء صغير ، مزج نوعين من الطحين وتوضع جانبا .4. في وعاء كبير بسرعة متوسطة مع خلاط كهربائي ، اخفقي الزبدة لتتناسق دسم. 5. يضاف السكر تدريجيا إلى الكتلة الناتجة حتى يصبح متجدد الهواء (حوالي 3 دقائق) 0.6. يضاف البيض ، كتلة الجلد بعد إضافة كل بيضة. 7. إضافة المكونات الجافة في ثلاث خطوات ، بالتناوب مع الحليب ومستخلص الفانيليا. 8. مع كل إضافة لاحقة ، تغلب على المكونات بعناية حتى يتم دمجها بالكامل. 9. استخدم ملعقة مطاطية ، كشط العجين من جانبي الوعاء للتأكد من خلط جميع المكونات. وضع بعناية العجين في القوالب ، ملء كل حفرة حوالي ثلاثة أرباع. خبز لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى اختبار عصا (للتحقق من مدى جاهزية الاختبار) جاف. 12. يبرد الكب كيك لمدة 15 دقيقة قبل إزالتها من القالب ويبدأ في التزجيج .كعكة فانيليا مخبوزات ماجنوليا: 1 كوب غير مملح ، زبدة مبللة 4 أكواب من السكر البودرة 2-3 ملاعق طعام من الحليب ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا تخفق الزبدة مع قوام كريمي في الخلاط. إضافة مستخلص الفانيليا. أضيفي تدريجًا السكر البودرة ، كتلة الجلد بعد إضافة كل كوب. كشط الكريم من جوانب الوعاء. عندما يبدأ الخليط في التكاثف ويظهر "جافًا" ، أضف ملعقتين من الحليب. تغلب على خلاط كهربائي متوسط السرعة ، حتى كتلة متجانسة وناعمة ودسمة في غضون 2-4 دقائق. أضف ملعقة طعام أخرى من الحليب إذا كنت تريد تناسقًا أقل كثافة. إضافة بضع قطرات من تلوين الطعام الوردي وتخلط جيدا. تخزين كريم في درجة حرارة الغرفة. يمكن تخزين هذا الكريم فقط في حاوية محكمة الإغلاق ، لا تزيد عن 3 أيام.
