بيتزا ايطالية كلاسيكيةالصورة: وفقًا لاستطلاعات الرأي التي أجريت في إيطاليا، تعتبر البيتزا الكنز الرئيسي للبلاد. بالمناسبة، في العام الماضي، حصل هذا الطبق الوطني بالفعل على مكانة خاصة، مما أدى إلى حماية البيتزا النابولية من المقاهي والمطاعم عديمة الضمير. وقد اتخذ الاتحاد الأوروبي القرار المناسب. وهكذا، منذ فبراير/شباط 2010، أصبح لزاماً على جميع المؤسسات التي تقدم البيتزا أن تتبع وصفة معينة. وبالتالي، فإن تركيبة البيتزا النابولية التقليدية لابد وأن تتضمن بالضرورة جبن الموزاريلا ونوعاً خاصاً من الطماطم على شكل فلفل. ومع ذلك، فضل نصف مطاعم البيتزا في البلاد توفير المكونات، واستبدال منتج أو آخر. بالنسبة لفكتوريا كاراسيفا، المعروفة من المشروع التلفزيوني "دوم-2"، . أدى إعداد طبق بطريقة غير مسؤولة إلى إصابة الفتاة بالإعاقة. وفي الوقت نفسه، تم افتتاح متحف للطهي في عاصمة بيرو، حيث لا يمكنك فقط التعرف على تاريخ المطبخ الوطني، بل يمكنك أيضًا تذوق الطعام المعد وفقًا للوصفات القديمة.
