السعرات الحرارية في الخبزفيتامين د مهم جداًبالنسبة للإنسان، لأن نقصه له تأثير سلبي للغاية على أنسجة العظام وقد يؤدي حتى إلى هشاشة العظام. بالنسبة لنصف البشرية تقريبًا، فإن هذه المشكلة أكثر إلحاحًا، حيث تشير الأبحاث إلى أن 65% من النساء اللاتي يعشن في المدن الكبرى يعانين من نقص كارثي في فيتامين د. ويحرمهن نمط الحياة الحضري من فرصة أخذ قسط من الراحة لفترة طويلة. المشي في الهواء الطلق، ولهذا السبب فإن محتوى فيتامين "أشعة الشمس" في أجسامهم منخفضة للغاية. « للنساء يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم والحديد والسيلينيوم ومواد مفيدة أخرى.«خبز للنساء» تم إنشاؤه بفضل جهود المتخصصين من الوكالة الطبية والتغذوية The Food Doctor. ويأمل المخترعون أن يساعد اختراعهم سكان المدن على تحسين صحتهم. وبالإضافة إلى ذلك، تؤكد الدكتورة أليس سايكس أن الخبز الجديد ليس صحيًا فحسب، بل إنه لذيذ للغاية أيضًا.
