ما هي الفيتامينات التي يجب أن تتناولها؟Getty Images إن صحوة الطبيعة تجدنا خلال فترة نقص الفيتامينات الحاد. وهذا يؤثر على الصحة العامة وحالة الجلد والشعر والأظافر. يجب أن نساعد أنفسنا بنظام غذائي متوازن – ففي نهاية المطاف، الصحة والجمال يبدأان من المعدة. للقيام بذلك، تحتاج إلى مراقبة تناول الفيتامينات والمعادن الأساسية في الجسم بعناية. النظام الغذائي الربيعي مرن للغاية ويناسب جميع الأذواق. لا يحتوي على أطعمة يجب استبعادها تلقائياً من النظام الغذائي. هناك قاعدة أساسية واحدة – يجب اختيار المنتجات بطريقة تدخل جميع مجموعات الفيتامينات إلى الجسم. فيتامين أ موجود في الكبد والزبدة والجبن والحليب والجبن والبيض والأسماك واليقطين والجزر ونبق البحر. ضروري: للرؤية وتجديد العظام. ملاحظة: الكحول بأي كمية يتعارض مع امتصاص فيتامين أ. فيتامينات ب الموجودة في الحبوب والدجاج ولحم البقر والكبد والكلى والمكسرات المطحونة وسمك القد والسلمون وفول الصويا. ضروري: لتكسير الدهون وتطبيع عملية التمثيل الغذائي وإثراء الدم. ملحوظة: لا يتم امتصاص فيتامين ب6 إذا كانت المرأة تستخدم وسائل منع الحمل الهرمونية. في هذه الحالة، ينبغي أن تؤخذ هذا الفيتامين بالإضافة إلى ذلك. فيتامين C موجود في الحمضيات ووركين الورد والكيوي والكشمش الأسود والخضروات الخضراء ومخلل الملفوف. ضروري: لتحفيز نظام المقاومة في الجسم، ويساعد على امتصاص الحديد، وبالتالي يحافظ على مستويات الهيموجلوبين. ملاحظة: الإكثار يشكل خطورة على النساء اللاتي لدى أسرهن تاريخ من الأمراض الوراثية مثل النقرس والترسبات الملحية.
فيتامين E موجود في الخضار الخضراء، البيض،الحليب والزيت النباتي والحبوب المنبتة. ضروري: للحفاظ على أداء العضلات والأوعية الدموية والغدد الصماء. ملحوظة: يتم استهلاك الفيتامينات E وA معًا بشكل فعال؛ حيث يعزز كل منهما تأثير الآخر. فيتامين د موجود في الأسماك البحرية والأعشاب البحرية ومنتجات الألبان. ضروري: لتقوية العظام، والاحتفاظ بالرطوبة في الخلايا، وتحسين حالة الجلد. ملاحظة: يحتاج الإنسان إلى فيتامين د فقط في الطقس الذي لا شمس فيه، لأن هذا الفيتامين يصنعه الجسم تحت تأثير أشعة الشمس. نصيحة 1. من المهم أن تتذكر أنه في فصل الربيع يتعرض الجسم لضغط شديد بسبب نقص الفيتامينات، لذلك لا ينبغي أن تنجرف في اتباع نظام غذائي – يجب أن تكون التغذية الربيعية متنوعة. نصيحة 2.
هناك رأي مفاده أن الفواكه والخضروات في الربيعلا ثروة فيتامين. وهذا صحيح جزئيا فقط. وبطبيعة الحال، يتم الاحتفاظ بالفيتامينات فيها، ولكن بكميات أقل. بالإضافة إلى ذلك، لا تزال جميع الفواكه والخضروات في الربيع غنية بالألياف، مما يساعد على إزالة الفضلات والسموم من الجسم. ينبغي إدراج الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي اليومي. ومن المستحسن أن يشكلوا وجبة خاصة. يتم امتصاص الفواكه بشكل أفضل على معدة فارغة قبل نصف ساعة من تناول الوجبة. نصيحة 3. من الضروري مراعاة توافق المنتجات من حيث وقت الامتصاص. وفي هذا الصدد، يجب دمج الخضروات الأكثر فائدة في شكل خليط سلطة مع اللحوم فقط – هذه منتجات "معالجة طويلة الأمد". بينما يمتص الجسم الخبز والمعكرونة بشكل أسرع بكثير. من الأفضل تناولها مع الجبن أو الأعشاب. نصيحة 4. في الربيع، لا تتبع الموضة النباتية. يحتاج جسم الأنثى إلى اللحوم والمنتجات الحيوانية ثلاث إلى أربع مرات على الأقل في الأسبوع. فهي تحتوي إلى جانب البروتينات الكاملة على دهون وما يسمى بالمواد الاستخراجية، والتي تعمل كمنشطات قوية لفصل العصارات الهضمية. بفضلهم، يتم امتصاص الطعام بشكل أفضل ويصبح التمثيل الغذائي متوازنا. يجب أن تكون اللحوم ذات نوعية جيدة وطازجة. نصيحة 5. في الربيع، اشرب أكبر قدر ممكن من مشروبات الفاكهة من المربى والكومبوت المصنوع من الفواكه المجمدة والشاي الأخضر. الحد من استهلاكك للقهوة والمشروبات الكحولية. نصيحة 6. لا يمكنك تخزين الفيتامينات لاستخدامها في المستقبل. يجب أن يدخلوا الجسم يوميا. من الناحية المثالية، يجب أن تتضمن التغذية المتوازنة تحليلاً دقيقًا لكمية تناول الفيتامينات على مدار اليوم. ولسوء الحظ، فإن هذا المبدأ يصعب تطبيقه عمليا.
ومع ذلك، كل امرأة في المساء، دون الدخول"الحسابات الرياضية"، عليك أن تتذكر القائمة لهذا اليوم وفهم مجموعة الفيتامينات التي "تجاوزتها"؛ في النظام الغذائي الخاص بك. وإذا لم تأكل السمك أو الكبد أو المكسرات في يوم ما، فاعتني بنظامك الغذائي مع فيتامين ب. الشوفان والشوفان الملفوف هو مصدر لا غنى عنه وأغنى مصدر لفيتامينات ب، والمشروبات منها ضرورية بشكل خاص للنساء في أوائل الربيع. ومن المعروف أن العديد من النساء الأوروبيات، على غرار المرأة الإنجليزية، يتناولن دقيق الشوفان على الإفطار. يساعد على عمل الأمعاء، ويتحكم في امتصاص الجسم للدهون. بالإضافة إلى الفيتامينات، يشمل تكوين دقيق الشوفان البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكروم والحديد والمنجنيز واليود. يحتوي دقيق الشوفان على عنصر نادر مثل السيليكون، – فهو يمنع تساقط الشعر، ويقوي جذوره؛ كما أن مركبات الفلورايد الموجودة في الشوفان تجعل الأسنان صحية. غالبًا ما ترتبط الدوخة الربيعية والضعف والاكتئاب بانخفاض مستويات الهيموجلوبين المسؤولة عن الحديد. تساعد المكسرات على امتصاص الحديد – لا تنساهم في الربيع. يحتل تفاح الأنتونوف مكانة خاصة – الفاكهة الوحيدة التي تضمن "قابلية امتصاص" ممتازة؛ غدة. نقص الكالسيوم – السبب الأكثر شيوعًا لمشاكل الربيع المرتبطة بهشاشة العظام وتسوس الأسنان.
وبالتالي، يحتاج الجسم ليس فقطالفيتامينات، ولكن أيضا العناصر الدقيقة. على الرغم من اتباع نظام غذائي متنوع، في فصل الربيع يجب أن يكون الجسم "مغذيا"؛ الفيتامينات المتعددة. هناك الكثير منهم الآن، وبطبيعة الحال، كل شركة تشيد بأدويتها. فهي مختلفة في التكوين. عند اختيار الفيتامينات، يجب عليك اختيار تلك التي تناسبك. على سبيل المثال، إذا كنت لا تحب الحليب أو نادرا ما تأكل المأكولات البحرية، فإن الفيتامينات المتعددة مع غلبة فيتامين A وE والكالسيوم واليود مناسبة لك. أنصح ببدء الاستعدادات لفصل الربيع من نهاية الشتاء. في البداية، يُنصح بـ "الشرب"؛ دورة ايفيتا. يتم استخدامه عادة لمدة 10 أيام، مرتين في اليوم، كبسولة واحدة، قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام. ثم يجب عليك تناول زيت السمك لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يتوفر زيت السمك بشكله الطبيعي ومع المكملات المعدنية المختلفة. يمكنك اختيار واحد يحتوي على عناصر أقل شيوعًا في نظامك الغذائي. خلال الشهر المقبل – وسيكون نهاية شهر مارس – أبريل – حان الوقت للتبديل إلى الفيتامينات المتعددة. من الأفضل لمرضى الحساسية تناول الفيتامينات والعناصر الدقيقة بشكل منفصل. في تحضير الفيتامينات “DUOVIT” وتنقسم الفيتامينات والمعادن إلى أقراص حمراء وزرقاء، ويتم تناولها في أوقات مختلفة من اليوم. “التهاب القلة” و "ماكروفيت" في رأيي هي واحدة من أكثر "الربيع" توازناً. الفيتامينات من أحدث جيل. يجب عليك عدم تناول الفيتامينات بجرعات أكبر من الموصى بها في التعليمات. لا يمكن زيادة الجرعات إلا بناء على توصية الطبيب في فترة ما بعد الجراحة أو بعد مرض شديد. يمكن أن يكون فرط الفيتامين أسوأ من نقص الفيتامينات ويؤدي إلى تعطيل استقلاب المعادن. يبدأ بالغثيان والدوخة والقيء ويؤدي إلى عواقب وخيمة. سأقدم فقط بعض الأمثلة. “الفائض” يترسب فيتامين C في الأنابيب الكلوية على شكل ملح ورمل وحصوات.
جرعة زائدة من فيتامين C يمكن أن تسبب الإجهاضالنساء الحوامل، لأن حمض الأسكوربيك يزيد من انقباضات الرحم. لذلك، يمكنك الاستمتاع بالورد والكشمش الأسود والحمضيات والكيوي ليس وقتما تشاء، ولكن مرة أو مرتين يوميًا في أجزاء صغيرة. من المعروف أن التسمم بسبب جرعة زائدة من فيتامين أ يجب على النساء عدم تناول فيتامين د بشكل منفصل. أنها كافية تماما في الفيتامينات المتعددة. في "الشكل النقي" ؛ فيتامين د ضروري فقط في مرحلة الطفولة المبكرة. مع ظهور أولى الخضروات والفواكه، يمكن إكمال تغذية الجسم بالفيتامينات المتعددة. وصفات مغلي الشوفان المشبعة بفيتامينات المجموعة ب. قم ببخار ملعقة كبيرة كاملة من الشوفان غير المقشر في الترمس مع كوب واحد من الماء المغلي. ترك بين عشية وضحاها. خذ ثلث كوب 3 مرات يوميا قبل 15 دقيقة من وجبات الطعام. للذوق، يمكنك إضافة العسل والمربى أو العصير. هرقل-مشروب الشوفان. قم بغلي 3-4 ملاعق كبيرة من الشوفان الملفوف في لتر من الماء لمدة 5-8 دقائق. افركي من خلال منخل وأضيفي كوبًا ونصف من الماء واتركيه حتى يغلي. احفظها بالثلاجة. اشرب دافئًا على الأقل نصف كوب 2-3 مرات في اليوم. بغض النظر عن الوجبات وفي أي وقت حسب الرغبة. أهم العناصر الدقيقة
- الكالسيوم موجود في منتجات الألبان والتين وغيرها من الفواكه المجففة.
- يوجد الحديد في اللحوم والفاصوليا والحنطة السوداء والكبد وصفار البيض والفواكه المجففة والشوكولاتة.
- يأتي اليود من الملح المعالج باليود والمأكولات البحرية.
- الموز ومنتجات الألبان والبطاطا والكاكاو والدواجن غنية بالمغنيسيوم.
- تم العثور على الزنك في الأسماك والبرسيمون والجبن ولحم البقر ولحم الخنزير.
