المطبخ المصري في المطبخ المصري القومييتم تقديم الأطباق النباتية على نطاق واسع أكثر من أطباق اللحوم. هذه هي الفاصوليا والأرز والبطاطس المطهية والسلطات الأصلية ، على سبيل المثال ، من البرتقال والزيتون مع الفلفل. مطبخ اللحوم ، في المقام الأول الدجاج ولحم البقر. kyufta الشعبية - شرحات مقطعة مقلية على أسياخ (تذكرني باللحوم المتبل المقلية على الشواية (تذكرنا بالشاشليك) ، والشاورما (ما يبيعونه تحت هذا الاسم فقط يشبه الأصلي). الكبد المصريون لديهم معجنات وحلويات رائعة ، والمياه المعدنية المحلية جيدة (لا تشرب من الصنبور بأي حال من الأحوال) ، كما أن البيرة المحلية تستحق أيضًا ، حتى أن المرشدين يقولون إن مصر هي مسقط رأس التخمير. "الشاي الأحمر" ، المصريون يشربون باردا. بالمناسبة ، يمكن شراء الكركديه في المنزل ، سيكون هدية جيدة. نبيعه على شكل بعض الشظايا العقدية ، لكن اتضح أن هذه زهرة كبيرة إلى حد ما ، كركديه ، وهو جميل حتى عندما يجف. 
المطبخ المصري وصفات خمس نجوم المطبخيتم تكييف الفندق مع الأذواق الأوروبية مع بعض الأنواع الغريبة العربية. بالإضافة إلى أطباق من المطبخ الإيطالي والسلطات "القارية" ، يتم تقديم خروف كامل أو مقياس جثم طوله متر لبوفيه مسائي. يتم تقديم مجموعة متنوعة من الكفتة ، الكباب ، السمك المقلي والمحشو (الماكريل ، سمك الماكريل ، السلطان ، إبراهيم ، البوري الأحمر ، السمك المفلطح الصغير) ، الباذنجان مع اللحم ، السلطة مع الحبار ، الأخطبوط ، الجمبري المسلوق والمقلي. في الخارج على المشواة ، ومشوي الأضلاع أو أسياخ الدجاج على مشواة ، وفي tandoors يخبزون الكعك. من الحلويات الشرقية - البقلاوة ، والملكابي ، والكعك المسطح الحلو مع الفستق ، والسمسم ، والفستق الحلبي ، وأنواع محلية من اللوكم ، والمكسرات ، وأيضا الفواكه المجففة - التمور ، هنا ، شرائح التين والمشمش المجفف. وجبة غداء عادية في مطعم منتجع رخيص: سلطة بسيطة - تيخينا ، خبز ، طماطم + خيار ، شاشليك لحم الضأن ، أرز مع كبد وماء من زجاجة بلاستيكية ، يمكنك طلب سمك مشوي مع المقبلات (سلطة ، تيهينا ، إذا رغبت في ذلك - مخللات حارة) أو كوكتيل المأكولات البحرية (نفس المقبلات ، شيئا فشيئا ، والأسماك من واحد أو ثلاثة أنواع ، والحبار ، والروبيان). في الفندق ، سيكلف نفس الأطباق أكثر أو أكثر بثلاث مرات. 
ما هو آخر عرضت في EgyptShakshuk - عجة مع اللحمMolokhheya - حساء الدجاج والأعشاب والثوم والخضار (البطاطا ، الفلفل ، القرع ، الكوسا ، الطماطم أو الجزر). كيبدا - لحم الضأن أو كبد البقر مع الأرز أو في كعكة مسطحة ، أو حتى مع التفاح والموز والبرتقال ، كوشاري - المعكرونة المفرومة مع العدس والبصل. دجاج في القاهرة - ينضج ويغلى حتى ينضج الدجاج ويطهى مع العسل ويوضع لمدة دقيقة في فرن ساخن. الحمص - غارقة في الماء المحمض والمسلوق (وهذا هو الفرق من tychyna!) ، ثم قصفت الفول أو البازلاء مع الزيوت النباتية. الحمص هي الباذنجان والبنجر والفلفل والثوم - لذلك سميت للحصول على إضافات إضافية. مسافرين شهية طيبة!
