عيد ميلاد الفودكاالصورة:في عمله، قام الكيميائي بدراسة الكثافة النوعية لمحاليل الكحول والماء اعتمادًا على تركيزهما ودرجة حرارتهما. تمت مناقشة خليط الماء والكحول بالتركيز المطلوب 33.4٪ بالوزن أو 40٪ بالحجم في الفصلين الرابع والخامس من أطروحة: "حول أعظم ضغط يحدث أثناء الذوبان المتبادل للكحول اللامائي والماء". "وحول التغير في الوزن النوعي عند خلط الكحول بالماء". هناك العديد من الأساطير والخرافات المرتبطة بمندلييف. على سبيل المثال، هناك أسطورة مفادها أن العالم طور وصفة تسمى "موسكو سبيشال"، والتي أصبحت فيما بعد "موسكو سبيشال"، والتي حصلت الحكومة الروسية على براءة اختراعها في عام 1894 باعتبارها الفودكا الوطنية الروسية. في الواقع، هذا المشروب القوي، أو البولوجار، كان منتشرًا على نطاق واسع في روسيا منذ وقت مبكر من القرن السادس عشر. لأول مرة كلمة "فودكا" في وثيقة رسمية ظهرت في 8 يونيو 1750 في مرسوم الإمبراطورة إليزابيث الأولى "من يُسمح له بامتلاك أجهزة التقطير لنقل الفودكا". ومع ذلك، ظهرت لفترة طويلة أسماء "نبيذ المائدة الساخن والبسيط"، و"بينيك"، و"بولوجار" في السجلات التجارية والقوانين الحكومية. أو "ضوء القمر". تم فحص جودة الفودكا بهذه الطريقة: إذا انخفض الحجم بمقدار النصف عند الاحتراق، فأنت لا تحمل الكحول بالماء في يديك، بل ذهبًا حقيقيًا. مؤخرًا، قال المغني الرئيسي لمجموعة "VIA Gra" أصبح وجه الفودكا. سمحت المغنية المثيرة بوضع صورتها على ملصق مشروب كحولي.
