أعتقد — أنا لا أصدق ذلك
فوائد الفراولة للوهلة الأولى يبدو أن لها فوائدمثل هذه الفراولة المألوفة والمحبوبة لا يمكن أن يكون لها أي أسرار أو ألغاز. في الواقع، كل شيء ليس بهذه البساطة. التوت الذي نسميه بالفراولة يعتبر علميا من فراولة الحديقة. وتوتها ليس فاكهة على الإطلاق، بل هو وعاء متضخم. ثمار الفراولة الحقيقية (وكذلك الفراولة البرية) هي الحبوب الموجودة على سطح التوت. وهي بالمناسبة ليست حبوب بل مكسرات!
الشيء الرئيسي — ذيل!
الفراولة الطرية (سنكون خارج العادةنسميها ذلك) تتطلب معالجة دقيقة. للحصول على أقصى استفادة منها، لا تقم بتخزين الفراولة في الثلاجة واختر فقط التوت الذي تم قطفه حديثًا. وبعد 48 ساعة فقط، ستفقد معظم حاجتها من فيتامين سي. ولا تقطع ذيولها الخضراء على الفور. سيؤدي هذا إلى تسريع عملية تدمير المكونات القيمة.
قصص الحب
الفراولة مع الكريمة المخفوقة، الفراولة معالشمبانيا والفراولة مع الثلج… أوه، كم عدد مداعبات الحب التي بدأت مع هذه التوتة المثيرة! وليس من قبيل الصدفة أنها تحمل اللقب الفخري كمنشط جنسي! هناك على الأقل ثلاث حقائق مثبتة علميا واعتقاد شائع واحد. أولاً، تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة على زيادة تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية. ثانياً، بذور الفراولة غنية جداً بالزنك، المعروف بقدرته على تعزيز الرغبة الجنسية لدى الذكور والإناث. ثالثا، على الرغم من خفة وزنها وقلة السعرات الحرارية، فإن الفراولة تمنح الجسم دفعة كبيرة من الطاقة. وهو ما ترى أنه مفيد جدًا خلال ماراثونات الحب الطويلة. حسنا، رابعا، هناك اعتقاد بأنه إذا قمت بمشاركة الفراولة المزدوجة مع حبيبك، فإن السعادة الهادئة تنتظرك في المستقبل.
ومزاج جيد
الفراولة — تخزين حقيقيالفيتامينات والعناصر الدقيقة والمعادن. لذلك، خمس حبات متوسطة الحجم تحتوي على كمية من فيتامين C تعادل برتقالة واحدة. ومائة جرام من الفراولة اللذيذة ستزودك بالحاجة اليومية من جميع المواد الفعالة. يعتبر العلماء أن الفراولة مضاد ممتاز للاكتئاب. يتحسن مزاجنا من خلال طعم ورائحة التوت العصير. بالإضافة إلى ذلك، تعمل الفراولة على تعزيز عملية الهضم وتطبيع عملية التمثيل الغذائي. مما يؤدي في النهاية إلى فقدان الوزن. أليس هذا سببًا آخر للابتسام؟ لا تهتز
شيف مطعم «Bouillabaisse» ليليانيحب تيريون الفراولة ويجمعها أحيانًا مع منتجات أصلية جدًا. على سبيل المثال، يقوم بإعداد صلصة الفراولة للأسماك. بالمناسبة، في القائمة «Bouillabaisse» ومن المتوقع العرض الأول قريبا — حلوى الفراولة، التي استلهمت ليليانا ابتكارها من مقابلتنا معه. لن نكشف عن التفاصيل، ولكننا نؤكد لك أن تجربة لا تنسى بانتظارك! ومع ذلك، فإن أفضل طبق فراولة، وفقًا للسيد تيريون، هو… التوت الطازج لها. إذا كان هذا الخيار يبدو مملًا بالنسبة لك، قم بتسخين النبيذ الأحمر وأضف اليانسون والقرفة. اتركها تتشرب لمدة 10-15 دقيقة. نسكبها فوق شرائح الفراولة. ضعها في الثلاجة لبضع ساعات واستمتع بها. يمكن أن يسبق هذه الحلوى سلطة الجرجير والفراولة والمقلية في صلصة الصويا. متبل بخل النبيذ والخردل وزيت الزيتون. مطعم "Bouillabaisse": لينينسكي بروسبكت، 37، ر (495) 633 8888.
