بيض مخفوق لذيذالصورة: يعود هذا التأثير المنشط إلى مادة خاصة موجودة في تركيب البيض، والتي تحفز إنتاج الأوركسين، أو الهيبوكريتين، في الدماغ. يؤدي نقص هذه المركبات بدورها إلى تطور الخدار، فضلاً عن ظهور الكيلوجرامات غير المرغوب فيها. بالإضافة إلى ذلك، فإن بيض الدجاج غني بالأحماض الأمينية والبروتينات المهمة جدًا، والزنك، والمنجنيز، والكالسيوم، والحديد، والفيتامينات. من المجموعات A وB وE. كل هذا له تأثير إيجابي على عملية تكوين الدم، ويحمي من التأثير السلبي للبيئة ويشكل إجراءً وقائيًا ضد إعتام عدسة العين. اكتشفت مجموعة أخرى من العلماء، بدورها، أنه بالإضافة إلى كالحليب الدافئ وساندويتش بالجبن. 160؛
