מנות בשר טעימות אז בואו נתחיל ... - זהופרוסות דקות של בשר בקר, חזיר או טלה, מבושל עם בצל ועגבניות. אנטריקוט הוא נתח בשר דק וטחון. Eintopf היא מנה גרמנית ספציפית, מעין מרק סמיך עם בשר, בשרים מעושנים, נקניקים או פרקי בשר אחרים, שמחליפים ארוחת ערב בת שתי מנות. שמו מתורגם מגרמנית: "במחבת אחת." המנגל האופנתי כיום הוא בשר מטוגן על רשת על אש פתוחה. דומה לקבב המוכר לנו יותר. המילה המרווחת "ברביקיו" מציינת גם פלטה עם סורג שעליו מבשלים בשר, ואת תהליך הבישול עצמו, והתוצאה - המנה עצמה. באופן כללי, ברביקיו הוא כל מה שקורה סביב הפלטה. האם בשר מהפטר חתוך לקוביות, מטוגן ואז מבושל עם בצל ומרק. סטייק הוא נתח בשר קצוץ או טחון מטוגן. Jambalaya היא מנה קריאולית העשויה מאורז ונקניקים או נקניקיות אחרות. דולמה היא בשר כבש ארוז בעלי ענבים בצורה של לחמניות כרוב. זראזי היא קציצה ממולאת. פודינג יורקשייר, אחת המנות המפורסמות ביותר במטבח האנגלי, היא נתח בצק אפוי וקצף. הוא נכנס למנות בשריות כיוון שנהוג לאכול אותו עם צלי בקר - נתח שלם של פשטידה, קודם כל מטוגן ואז אפוי. קנלוני איטלקי הם צינורות ממולאים בבשר מבצק. גדולים במיוחד מיוחדים נקראים באותה מילה. לנגט הן פרוסות דקות של פרגיית בקר, מטוגנות כפי שהן או לחומם בפירורי לחם. סטייק רום - בקר, בקר, מכות ומטוגן בביצה ופירורי לחם. המנה המזרחית "לולה -קבב" דומה לנקניקיות, קציצות וברביקיו בו זמנית. להכנתו זרד או שיפוד דק מכוסים בבשר טחון כך שיתגלה "נקניק" עם מקל בפנים, ולאחר מכן מטוגן על אש פתוחה. סאטאי הוא גם סוג של קבב בקר, רק מהמטבח התאילנדי. סטייק הוא נתח בשר דחוס ומטוגן מפינטה. הכריכים הידועים הם המצאה של הבריטים. היא פשוטה להכנה: שמים בשר מוכן בכל דרך על נתח לחם אחד ומכסים בשני. הכריך הקלאסי נכלל בקטגוריית הבשר. עם זאת, ניתן למלא אותו בכל מרכיב אחר כגון דגים, עוף, או למי שיורד במשקל חסה בודדה. פריקס היא עוף לבן או תבשיל דגים מבושל ברוטב. ופריטטה היא חביתת בשר איטלקית מבושלת איטית. מנה אקזוטית מאוד - האגיס סקוטי - עם שעורה ותבלינים שונים נאפה בבטן כבשה או כבש או במעיים השניצל המוכר הוא נתח בשר רחב, מכות או טחון מגב חזיר או עגל, מטוגן בחמאה. . אסקלופ היא פרוסות דקות של בשר חזיר, כבש או עגל מטוגן בחמאה.
