מזונות בריאים סויה שעועיתבטא לידי ביטויטעם בשר בסויה "בשר" לא. אבל בזכות התוכן החלבון עשיר, סויה מבושל היטב יכול ליצור את האשליה שאתה אוכל מנות בשר. פרוסות של "בשר" או טחון נספגים במים, חלב, יין ואחר כך מטוגנים, מבושלים, מלוחים, הופכים לגוף, לקצוץ או לבסטורמה. גבינת טופו מטוגנת עם ירקות ותבלינים, וחלב סויה מתווסף למאפים ולדגנים: במקום "כולסטרול" בשר, סויה מלאה בלצינים, המווסתים את חילוף החומרים של השומן. בנוסף, סויה היא מקור של ויטמין PP, שבלעדיו כל התהליכים החשובים בעור להאט, הוא הופך מחוספס וחסר חיים.כרוב ים ו spirulina platensis מלוחים ואצות חומצי לעתים קרובות ללכת סלטים טובים ברוטב שום. לטעום, אצות הוא דומה במקצת חמוצים, כך "ברוסית" הם יכולים לאכול עם תפוחי אדמה. אצות אבקות מתקבלות מן האבקה, אשר משמש במקום מלח מזיק.השתמש: אצות מכילים כמעט את כל הטבלה המחזורית: 10 פעמים יותר microelements מאשר צמחים ירוקים, ועוד הרבה יותר ויטמין C פירות הדר. אם אתם אוכלים אצות יומי, העור שלך, השיער, הציפורניים, ואת הרווחה הכללית ישתפר.פסטה ואורז
פסטה לא מזוקקת ופסטה לא מזוקקתאורז יקר, ואת הטעם מהם - עבור חובב. אורז ואטריות שעועית שקופים לחלוטין וחסרי טעם. עם זאת, הם בקלות לספוג את הטעם של מזונות אחרים: ירקות מאודים, רוטב רוטב הופך אטריות למראה רגיל לתוך צלחת מלאה.שימוש: קמח הקרקע גס מן הדגנים מזוקק נותן רק "בריא" פחמימות, סיבים לחלוטין מנקה את מערכת העיכול. זה ארוחות בוקר כאלה במקהלה, כי כל תזונאים תומכים כערובה של pep ומותניים דקות. מזון גולמי תפוחי אדמה גולמיים רוב הירקות ללא טיפול בחום - לאדם רגיל הוא לא ארוחת צהריים טעימה ביותר. ואת נבטי סויה לא נראה יותר מדי מעורר תיאבון וריח לח, למרות שזה טעים עסיסי ופריך.טוב: נבטים הם אידיאליים למאבק avitaminosis. הם גם תורמים לעלייה ברמת ההורמונים אסטרוגן האחראי על היופי הנשי. תרד מכיל Lateairids, אשר לחסל את הסימנים רבים של הזדקנות ולשפר את הראייה. מרק סלרי הוא אחד המנות העיקריות בדיאטות רבות. אבל אתה לא צריך התעללות: "פצצות ויטמין" טובים כמו צלחת בצד או סלט, ולא במקום המנה העיקרית.
בשר, עוף וחלבגלובוס גורמה גדל על מזון טבעי ללא תוספים מלאכותיים. הם רזים ויקרים, אבל טעים מאוד, לא משנה איך להכין אותם. ביצי השלווה הן רכות יותר מבשר העוף, וחלב עיזים הוא הרבה יותר שמנת מחלב פרה, ויש לו ריח מוזר: תרנגולות המאכילות בטבעיות מתאימות לחלבני הרזייה משום שהן מכילות פחות שומן מאשר בתרנגולות. ואוהבי ביצים מטוגנות צריכים לדעת כי ביצי שליו מכילים יותר פי 5 אשלגן, פי 4 יותר ברזל, פי 3 יותר ויטמינים B1 ו- B2 מאשר עוף. כל עושר זה יעזור להסמיק להיפטר דלקת ואקנה. יתר על כן, אלרגי ביצי שליו הוא הרבה פחות סביר להתרחש. מרכיב ייחודי של חלב עיזים - חומצה אורגנית מאט את תהליך ההזדקנות של העור, מונע את אובדן הגמישות ואת היווצרות קמטים.עננים לבנים MateV יש יותר מדף אחד מרופד עם תה דהוי, טארט ומרירות בטעם. עם זאת, השלישי מתבשל בתוספת דבש תסיר את כל מרירות עודף. Polza: Mate הוא אידיאלי עבור דיאטה, כפי שהוא מסיר סיגים טוב יותר מאשר תה. חומר matein טוב יותר מאשר גווני קפאין, בעוד לא גורם overexcitement העצבים נדודי שינה. אין פלא שהוא היה המשקה החביב על צ'ה גווארה, מיץ סחוט טרי
אתה יכול לנסות את זה ב- Real Food Storeлюбой свежевыжатый сок, в том числе сок из ростков пшеницы, довольно водянистый на вкус. Польза: У апельсинового фреша уже появились противники, зато соки из шпината, сельдерея, огурца или ростков пшеницы завоевывают все больше поклонников, потому что это витамины и клетчатка в чистом виде. А проращенная пшеница лечит некоторые заболевания кожи и укрепляет волосы при облысении и седине.Фруктовые сиропыКонфеты, варенье и мед – это прошлый век, теперь модно подслащивать жизнь плодовыми экстрактами: например, нектаром агавы или густым кленовым сиропом, которые можно обнаружить в «Магазине настоящей еды».Польза: В сиропе нет сахарозы, консервантов, красителей и ароматизаторов. Он дольше усваивается, и поэтому не противопоказан худеющим, в отличие от обычного белого сахара.Нерафинированный тростниковый сахарНа вид – непривычно темный, а на вкус – с сильным горьковатым запахом и привкусом патоки.Польза: Коричневый цвет придает сахару тонкая пленка тростниковой патоки (мелассы), в которой содержится группа полезных минералов и веществ, хоть и в малых количествах. Он, как и сиропы, усваивается медленнее, что дает время организму переработать сахар из крови не в жир, а в энергию.БальзамыПриторные бальзамы с лечебными травами (женьшеня, шиповника, зеленого чая) из магазина «Путь к себе» можно добавлять в чай и кофе вместо сахара. Польза: Каждая травка действует по-своему: успокаивает, выводит вредные вещества, улучшает кровообращение и наводит румянец, лечит простуду. Главное не пренебрегать инструкциями.МнениеОрехов Михаил Иванович врач-диетолог, терапевт, педиатр, «Клиника доктора Волкова»:В сое может быть и много белка, но к мясным продуктам она имеет такое же отношение, как и колбаса. Мясной белок она заменить не может. А если учитывать то, что большая часть сои сейчас генно-модифицированная, то встает вопрос – имеет ли смысл ее вообще есть? Молоко коровье, козье, кроличье – это вообще не продукт питания, это продукт вскармливания. Поэтому пить его в принципе не стоит, тем более регулярно, если не хотите заработать аллергию: 85% населения земли плохо переносят белок молока. Избыток овощей и фруктов в рационе перегружает пищеварительную систему и не приносит пользы. Витамины можно сыпать себе на голову и купаться в них: организм не станет синтезировать их больше, чем ему нужно. Сахар очень быстро усваивается, поэтому во время его переваривания поджелудочная железа работает на полную мощность, организм изнашивается. Нерафинированный сахар менее вреден, потому что усваивается медленнее, и сахар в крови повышается не так резко. Вообще, каким бы здоровым ни был продукт сам по себе, если съесть его слишком много, он принесет только вред.Где купить здоровье:1) «Магазин настоящей еды». В соответствии с названием все продукты – настоящие, поэтому и выглядят они, как правило, соответствующе. Зато никакой химии: экзотические крупы, , проращенные зерна, орехи, разнообразные свежевыжатые соки, в том числе из жимолости, женьшеня и ростков пшеницы, а также – здоровые десерты, мате, сиропы и бальзамы.«Магазин настоящей еды» и бар соков Fushi: Большая Никитская, 24/1.2) «Джаганнат». Представлен весь спектр еды для настоящих вегетарианцев: продукты из сои, морские водоросли, разнообразные масла, цуккини, макароны из нерафинированной муки, неочищенный рис, рисовая лапша, грибы, спаржа и шпинат.«Джаганнат»: Кузнецкий Мост, 11.3) «Белые облака», «Путь к себе». Этника и экзотика в одном флаконе, поэтому не удивляйтесь обнаружить здесь весьма странные вещи, например, кошерный нектар агавы, а также ставшие уже привычными мате, сиропы, сухофрукты, разнообразный мед и экзотические сорта чая.«Путь к себе»: Ленинградский проспект, 11.«Белые облака»: Покровка, 4.4) «Глобус Гурмэ». Тот случай, когда здоровое, почти наверняка вкусное – натуральные фермерские цыплята, перепелиные яйца, домашний сыр и масло, а также самый большой в столице выбор сертифицированных органических продуктов (Organic или Bio). Продукты эти отличаются тем, что овощи, фрукты, зерно и даже кофе и чай выращены без химических удобрений, а молоко взято у коров, которые гуляли по настоящим пастбищам, растительные масла – только первого отжима, соки – только свежевыжатые и без добавления сахара.«Глобус Гурмэ»: Большая Якиманка, 22.
