Opskrifter på hyben Det er ikke for ingenting, at de gav tilnavnet hyben"en sparegris af vitaminer": dens frugter indeholder kulhydrater, organiske syrer, proteiner, caroten, vitamin B1, B2, PP, K og E, mineraler og andre grundstoffer, og hvad angår indholdet af ascorbinsyre (C-vitamin) langt bedre end alle andre planter. Desuden, mens de fleste planter mister deres vitaminer, når de tørres, holder hyben dem intakte. Listen over lidelser, som vild rose hjælper med at bekæmpe, er endnu længere end listen over gavnlige stoffer indeholdt i den. C– er produceret af hyben. vitamin- og multivitaminpræparater i forskellige former — sirupper, pulvere, tabletter, ekstrakter, infusioner mv. De er ordineret til forebyggelse og behandling af hypovitaminose, vitaminmangel, udmattelse, anæmi, patienter med dårlig blodkoagulering og nyresten. Helbredende olie fra hybenfrø bruges til behandling af trofiske sår, forbrændinger, forfrysninger. Men hyben er især uundværlig i efterår-vinterperioden, hvor forkølelse, influenza, vitaminmangel og svækket immunitet truer med at ødelægge vores liv. Frugterne af denne plante indeholder et helt multivitaminkompleks, som giver øget modstand i kroppen mod infektioner, og hybeninfusioner hjælper med at genoprette kroppens vitale funktioner, svækket af forkølelse og bremse aldring!
Nyttige opskrifter
HEALENDE VITAMININDUKTION AF ROSENHOVET Trehæld spiseskefulde tørrede frugter med to glas kogende vand og lad stå i flere timer. Drik et halvt glas flere gange om dagen 20-40 minutter før måltider. Du kan tilføje sukker for at forbedre smagen.
ROSENHIP En spiseskefuld tørret frugthæld et glas kogende vand, lad stå i 10 minutter og drik, tilsæt sukker efter smag. ROSEHIPEDRINK Hæld 8 spsk tørret frugt med 4 kopper kogende vand, tilsæt 4 spsk sukker og kog i 10 minutter. Lad stå i 4 timer, si og flaske. ROSENSIRUP Fjern frø og hår fra hyben, skyl og hak. Kom dem derefter i en gryde, tilsæt 0,5 liter vand og kog i 10 minutter. Herefter tilsættes sukkersirup og koges videre i 15 minutter. Til 1 kg frisk frugt skal du bruge 1 kg sukker og 1 liter vand. Si de kogte frugter, hæld den resulterende sirup i flasker eller krukker. SYLTE FRA ROSENBLADER Hæld 100 g friske hybenblade med sukkersirup tilberedt med en mængde på 700 g sukker pr. 1 liter vand, tilsæt 1 g citronsyre, bring det i kog og hæld straks i rene, varme krukker . PUR FRA FRUGTER OG ROSENBLADER For at tilberede puréen skal du tilberede sirup fra hyben i begyndelsen af sommeren. Når frugterne modnes, skal du skrælle dem fra frø, koge i vand i 10 minutter og derefter gnide gennem en sigte. Tilsæt perlesukker og kronbladsirup, bring i kog, kom straks i glas, pasteuriser og luk med låg. Til 1 kg frugt skal du bruge 1 glas sirup, 1 glas granuleret sukker.
