HonningkagerPhoto: Shutterstock
Havregrynskager med honning
Det er bløde småkager med sprøde flager.forbereder sig meget hurtigt. Server den til morgenmad, eftermiddagste eller aftente – det viser sig at være meget tilfredsstillende og kaloriefyldt Du skal bruge: - 1 kop hvedemel; - 0,5 kopper creme fraiche; ,5 tsk sodavand Sigt melet og bland det med sodavand. Kværn smørret med sukker, og tilsæt derefter gradvist æg, honning, creme fraiche og havregryn. Til sidst tilsættes sigtet mel og natron. Ælt dejen i et par minutter, og rul den derefter ud på et meldrysset bord. Du skal ende med et lag 3-5 mm tykt. I stedet for smør kan du bruge margarine til bagning. Brug metalskærer til at skære forskellige former ud af dejen og læg dem på en smurt bageplade. Forvarm ovnen til 220°C, læg en bageplade heri og bag kagerne i 10-15 minutter. Afkøl de færdige produkter på et bræt og server.
Kiks med honningfyldning
Prøv at lave en original dessert ved hjælp afklassisk engelsk opskrift – sandkager med delikat honning-karamelfyld og chokoladeglasur. Du skal bruge: - 100 g smør - 3 spsk sukker - 150 g hvedemel. Til påfyldningen: - 140 g smør; - 1 spiseskefuld brunt sukker; - et par dråber vaniljeessens; Pisk smør og sukker til det er hvidt, tilsæt derefter sigtet mel i portioner og ælt hurtigt dejen. Fordel det med hænderne i en ildfast rektangulær pande beklædt med bagepapir og sæt den i ovnen forvarmet til 180°C. Bag skorpen i 25 minutter Lav fyldet. Kom smør, honning og sukker i en gryde og varm op under omrøring. Sukkeret skal opløses, og blandingen skal blive homogen og tykne lidt. Hæld kondenseret mælk i en gryde og tilsæt vaniljeessens. Rør rundt, varm et par minutter mere og fjern essensen med vanilje eller vaniljesukker. Sæt produktet tilbage i ovnen og steg i yderligere 20 minutter. Tag gryden ud af ovnen og afkøl kagerne. Smelt chokoladen og hæld den over fyldet. Vent til kagerne er kølet helt af og skær dem i firkanter eller diamanter.
