Roasting and grinding
Store shelves usually sellgreen coffee beans. Accordingly, after purchasing such a product, you will need to grind it first. This must be done so that the taste of the drink becomes more intense and pronounced. In addition, the process of brewing ground coffee is much simpler and faster. But it is recommended to roast the beans first. To do this, they need to be washed with running water. Then the beans are laid out on a napkin and dried. After that, you can send them to the frying pan. However, you should not fry the entire package of coffee at once. You need to do this in portions. It is necessary to fill the frying pan with beans in a layer of no more than 2 cm. During frying, you need to constantly stir them so that they do not cake and spoil. The beans must be roasted over low heat for 5-10 minutes. It is important to monitor the time and not overdo it, otherwise the coffee will lose its special tart taste. In addition, not too long roasting will preserve all the nutrients in it. In this case, it is recommended to buy a new frying pan for this and use it specifically for coffee. Then the product will not absorb any foreign odors. Coffee beans can be roasted in the oven. To do this, heat it up to 350 degrees. Then pour the beans in one layer onto a baking sheet. After that, put it in the oven for 10-15 minutes. During this, it is also necessary to stir the beans. When they are ready, you need to take them out and give them time to cool. After that, you can pour the beans into a jar or bag. Grind such a product with special care. It is highly undesirable to use an electric coffee grinder for this. Green coffee has a high density, so you can break the knives of household appliances. Here it is better to use a manual coffee grinder, the so-called mill. It is necessary to grind the beans into particles of approximately this size: 1.5x1 mm. If you do not have a manual coffee grinder in your arsenal, then use a meat grinder. To grind the beans, you should take spice attachments instead of meat knives. You can grind green coffee beans using a mortar. But this will require a lot of effort and time.
Cooking process
Most people brew green coffee in a Turk. Но как же правильно приготовить в таком приспособлении напиток? Перед тем как начать варить кофе, необходимо немного подогреть турку. Но делать это нужно на маленьком огне. Не стоит выдерживать на нем ее более 1 минуты. Если турку не подогреть перед варкой кофе, то напиток получится не столь терпким и ароматным. Затем нужно налить в турку холодную воду и сразу же добавить в нее молотый кофе в количестве 3 чайных ложек. Следует сказать, что некоторые рецепты варки такого напитка предусматривают использование кипятка, но это неправильно. Если сразу положить молотый кофе в горячую воду, то не удастся из него извлечь максимум полезных веществ. Это отрицательным образом скажется на эффективности и вкусовых качествах напитка. Поэтому используйте всегда холодную воду. После того как в нее будет засыпан кофе, следует поставить турку на слабый огонь. Выдерживать напиток необходимо до тех пор, пока на его поверхности не появятся бурлящие пузырьки. Затем нужно сразу же отключить огонь и вылить готовый кофе в чашку. Теперь можно наслаждаться напитком. Однако если вы желаете сделать его более ароматным и пряным, то тогда в ходе приготовления добавьте в него немного специй. А если есть желание сделать такой напиток более изысканным, то тогда при варке нужно добавить в турку несколько ложек полусладкого шампанского. Потом потребуется подождать, когда винные пары улетучатся под воздействием высокой температуры. После этого можно наслаждаться наивкуснейшим напитком. Многих интересует информация о том, как варить такой кофе правильно в гейзере. Процесс приготовления здесь не отличается сложностью. Сначала в отсек гейзера, расположенный внизу, заливается требуемое количество воды. Затем устанавливается фильтр из металла и в его углубление насыпается 3-4 ложки кофе. Далее закручивается верхняя часть гейзера, а потом приспособление устанавливается на слабый огонь. Необходимо дождаться, когда вода закипит и кофе полностью поступит в верхний отсек гейзера. Как только этот процесс завершится, можно снимать приспособление с огня и разливать напиток по чашкам. Готовим напиток во френч-прессе и кофемашине Некоторые предпочитают варить зеленый кофе во френч-прессе. И это не удивительно, поскольку в данном случае можно приготовить невероятно ароматный напиток, который порадует своим необычайным вкусом каждого. Но как варить его правильно? Сначала необходимо засыпать в специальный резервуар френч-пресса несколько ложек молотого кофе. Затем в него же заливается кипяток. Все это необходимо оставить настаиваться на 8-10 минут. После этого необходимо медленно нажать на поршень и отделить напиток от гущи. Теперь можно разливать его по чашкам и наслаждаться необычайным вкусом и ароматом. Зеленый кофе можно варить в кофемашине. Для этого можно использовать как молотый продукт, так и цельные зерна. Процесс приготовления здесь такой же, как и у обычного черного напитка. Сначала засыпается в специальный отсек кофе, а в другой наливается вода, затем выставляются необходимые настройки исходя из модели бытовой техники. После этого остается лишь подождать, когда напиток будет готов. Простой способ варки напитка Нередко может оказаться, что в дом нет ни турки, ни кофемашины, ни френч-пресса, ни иного подходящего приспособления. Что же делать в этом случае? Необходимо воспользоваться простым рецептом приготовления. Он предусматривает заваривание кофе в чашке. Разберемся, как это делать правильно. Итак, сначала необходимо насыпать в чашку 2 чайных ложки молотого кофе. Потом в нее наливается кипяток в необходимом количестве. Затем нужно дать настояться напитку. Рекомендуется оставить его на столе на 5-7 минут. Потом необходимо взять другую чашку, установить на нее мелкое ситечко и перелить напиток. После этого он будет готов к употреблению. Как сварить крепкий напиток? Из зеленого кофе нередко варят крепкий напиток. Для этого необходимо взять воду (1 часть) и цельные зерна (6 частей). Все это ставится на средний огонь и выдерживается на протяжении 15 минут. Затем готовый напиток немного остужают и процеживают. После этого можно его пить. Как правило, при таком способе приготовления получается довольно много кофе. Если не удастся выпить его за раз, то рекомендуется убрать оставшийся в холодильник, а потом при необходимости можно доставать его и подогревать. Хранить сваренный зеленый кофе таким способом можно несколько суток. 
Typical errors in cooking
Quite a few people bought green coffee and started itgrinding, are disappointed in the product. And the thing is that they cannot make small granules from the beans. As a result, after grinding they only get coarse crumbs, and they believe that it is absolutely not suitable for brewing. However, green coffee is almost impossible to grind thoroughly. Therefore, do not be upset when you manage to get quite large particles. Feel free to use them to prepare the drink. Often, during roasting of beans, some keep them on the fire for more than 15 minutes in order to give them a more aesthetic appearance. It is strongly discouraged to do this. After all, then you will get ordinary black coffee, which we are all accustomed to. When preparing coffee, some actively use ginger, which is known to speed up metabolism and burn fat. However, you should not abuse this spice. Nutritionists say that drinking more than one cup of green coffee a day with ginger is harmful. Therefore, use various spices. Despite the fact that the weight will go away a little slower, you will still be able to maintain your health.
How should I drink green coffee?
Separately, it is necessary to say about how to drink greencoffee. It is consumed in different ways, it all depends on what goal a person wants to achieve. So, if you need to recharge with energy and vivacity, then one cup for breakfast is enough. If your goal is to lose weight with the help of such a drink, then you will need to drink at least 4-5 cups during the day, of course, if you are not prohibited from caffeine in large quantities. At the same time, you need to drink green coffee in such a volume for at least 10 weeks. Only after this time will you be able to normalize your weight. To diversify the taste of coffee, you can add not only spices, but also milk. You can also put a few spoons of flower honey in it. Sugar can be added only if the drink is not consumed with the purpose of losing extra pounds, but to recharge with vivacity and energy. Mixing it with any medications or dietary supplements is not recommended. If a woman is pregnant or breastfeeding, it is better to refuse to drink this drink or at least reduce its daily dose to two cups a day.
