להאכיל תינוק זו אומנות.משום מה, הילדים שלנו אוכלים ממתקים בהנאה הרבה יותר מאשר מרקים ודגנים. אבל אמהות מנוסות יודעות היטב איך לפתור את הבעיה הזו. אחרי הכל, בישול נכון הוא המפתח להצלחה. ועל זה בדיוק נדון בשיחה של היום. אנו מביאים לתשומת לבכם מתכוני דייסה לילדים שהקטנה שלכם בוודאי תאהב. למה דייסה? הכל מאוד פשוט - דגנים מכילים כמות עצומה של מגוון רחב של חומרים מזינים: ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, חלבונים, שומנים ופחמימות. גופו של הילד מסופק בכל החומרים הדרושים לו. ולדייסה יש את ההשפעה הטובה ביותר על תפקוד מערכת העיכול.

דייסת כוסמת נוזלית

הדייסה הזו מתאימה מאוד כארוחת בוקר, גם לפעוטות הכי קטנים וגם לילדים גדולים יותר. כדי להכין אותו אתה צריך להכין את המרכיבים הבאים:

• 2 כפות גריסים כוסמת.
• חצי כוס חלב.
• ½ כוס מים.
• 1 כפית חמאה.
• מלח וסוכר - לפי הטעם.

הכנה: את הדייסה מכינים באופן הבא.שוטפים היטב את הכוסמת במים זורמים, ממלאים אותה במים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מוסיפים מלח ומבשלים 30 - 40 דקות. לאחר מכן, מוסיפים חלב למחבת וממשיכים לבשל את הדייסה עוד 15 דקות. לאחר שהדייסה מוכנה, מוסיפים לה חמאה וסוכר.

דייסת כוסמת רופפת

יש ילדים שמוכנים הרבה יותר לאכולדייסת כוסמת פירורית. הוא מוכן מהר מאוד ועוקב כמעט אחר אותו מתכון כמו הגרסה הקודמת. כדי להכין אותו תזדקק למרכיבים הבאים:

• 3 כפות גריסים כוסמת.
• 1 כוס מים.
• 2 כפיות חמאה.
• מלח לפי הטעם.

הֲכָנָה:מרתיחים מים, יוצקים לתוכו כוסמת שטופה מראש. מוסיפים מלח למים, מנמיכים את האש ומכסים היטב במכסה. צריך לבשל את הדייסה כחצי שעה - עד שהדגנים סופגים את כל המים. לאחר מכן, מכבים את הגז ומשאירים למשך כשעה. כדי שהדייסה תהיה טעימה במיוחד, מוסיפים לה חמאה ומשאירים כשעה. לאחר מכן, ניתן להגיש את הדייסה.

סולת עם ריבה

גם את מתכון הדייסה הבא כדאי לשים לב - גם אותם ילדים שלא אוהבים דייסת סולת באופן עקרוני אוכלים אותה בהנאה. כדי להכין אותו תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כף דגני בוקר.
• 1 כפית חמאה.
• 1 כף ריבה.

הֲכָנָה:יש לנפות את הסולת דרך מסננת. מרתיחים מים, מנמיכים את האש ומוסיפים דגנים. יש לערבב את המים ברציפות כדי למנוע הופעת גושים. מוסיפים מלח לדייסה ומבשלים עד לריכוך תוך ערבוב מדי פעם - כשלוש דקות. לאחר מכן, מוסיפים ריבה וחמאה, מערבבים היטב.

דייסת סולת עם חמאה

במקרים מסוימים, דייסה עם ריבה אינה מתאימה– למשל, ילד עלול להיות אלרגי לריבה. במקרה זה, ניתן להחליף אותו בדייסת סולת רגילה עם חמאה. כדי להכין אותו אתה צריך להכין את המרכיבים הבאים:

• 1 כף סולת.
• חצי כוס חלב.
• ¼ כוס מים.
• 1 כפית חמאה.
• 2 כפיות סירופ סוכר.
• מלח לפי הטעם.

הֲכָנָה:מבשלים דייסת סולת באותו אופן כמו במתכון הקודם. יוצקים חלב, סירופ סוכר וחמאה לתוך הדייסה המוגמרת, מערבבים היטב. לא מכבים את האש - מבשלים עוד דקה וחצי עד שתיים. לאחר מכן, שמים את הדייסה על צלחת ומוסיפים עוד מעט חמאה. דייסה זו אידיאלית לילדים קטנים.

דייסת דוחן

ממשיכים עם מתכוני דייסה לילדים, זה שווהספר לנו על בישול דייסת דוחן. דגני חיטה מאוד בריאים ומזינים, אז נסו לכלול אותם בתפריט של ילדכם לפחות פעם בשבוע. כדי להכין דייסת דוחן תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות של דוחן.
• ½ כוס מים.
• 1 כפית סירופ סוכר.
• 2 כפיות חמאה.
• מלח לפי הטעם.

הֲכָנָה:יש למיין את הדוחן ולשטוף אותו היטב. לאחר מכן, יוצקים מים רותחים על הדגנים. מסננים את המים וממלאים את הדגנים במים נקיים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-30 דקות. במהלך הבישול, יש לערבב את הדגנים מעת לעת. כחמש דקות לפני שהדייסה מוכנה, מרתיחים את החלב. יוצקים חלב חם על הדייסה המוגמרת, מוסיפים סירופ סוכר, מלח וחמאה.

דייסת דוחן עם דלעת

גרסה נוספת של דייסת דוחן היא דייסה עםדְלַעַת טעמה של הדייסה ייחודי מאוד ואהוב על מספר עצום של ילדים. כדי להכין דייסה זו, אתה צריך להכין את המרכיבים הבאים:

• 2 כפות של דוחן.
• 100 גרם של עיסת עיסת.
• ½ כוס מים.
• ½ כוס חלב.
• 2 כפות סירופ סוכר.
• 2 כפות חמאה.
• מלח לפי הטעם.

הֲכָנָה:יש לנקות את עיסת הדלעת מגרעינים, לחתוך לקוביות קטנות ולהניח בסיר. יוצקים פנימה מעט מים כך שיכסה את הדלעת. יש לבשל אותו עד לבישול עד שהוא הופך רך. לאחר מכן, לשפשף את הדלעת דרך מסננת, להוסיף סירופ סוכר ומלח. לאחר מכן, לבשל דייסת דוחן לפי המתכון לעיל. כשהוא כמעט מוכן, מערבבים אותו עם מחית הדלעת ומבשלים עוד חמש דקות. לפני ההגשה מוסיפים חמאה לדייסה. אגב, אפשר לבשל גם אורז וגם סולת באמצעות אותו מתכון.

אורז דייסה עם שזיפים מיובשים

לילדים גדולים יותר, אתה יכול לבשל אורזדייסה עם שזיפים מיובשים. ילדים קטנים לא צריכים להכין אותו, שכן לשזיפים מיובשים יכולה להיות השפעה משלשלת קלה. כדי להכין אותו תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות אורז.
• 10 חתיכות שזיפים.
• ¼ כוס מים
• ½ כוס חלב
• 1 כף סירופ סוכר.
• 2 כפיות חמאה.
• מלח לפי הטעם.
• 1 ביצה עוף או 2 ביצי שליו.

הֲכָנָה:שוטפים היטב את השזיפים, מסירים את החרצנים ומשרים כשעתיים. לאחר מכן, מרתיחים באותם מים במשך 30 דקות. תן לאורז להתבשל. בזמן שהאורז מתבשל, מקציפים את החלבונים וסירופ הסוכר עד לקבלת קצף. לאחר שהדייסה מוכנה, מערבבים אותה עם התערובת שהתקבלה. קח כל תבנית אפייה ושמן אותה בשמן. מניחים בתחתית מחצית מדייסת האורז ומעליה חתיכות שזיפים מיובשים. לאחר מכן, פורסים את המחצית השנייה של הדייסה ומשמנים שוב בחמאה. יש להכניס את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. יש לאפות 20 דקות.

דייסת תירס

דייסת תירס לא פחות שימושית לילד,את המתכון שעבורו תמצאו למטה. עם זאת, זכרו שגריסי תירס די קשים לעיכול. ולכן, ניתן להכין אותו רק עבור אותם ילדים שכבר בני 8 חודשים. כדי להכין אותו תזדקק למרכיבים הבאים:

• 3 כפות דגני תירס.
• 2 כפיות חמאה.
• בננה אחת.
• חצי כוס חלב.
• ½ כוס מים.
• מלח וסוכר לפי הטעם.

הֲכָנָה:יש לשטוף את גריסי התירס במים קרים, לשפוך ולבשל עד שהם רכים - כ-40 דקות. משפשפים את הדייסה המוגמרת דרך מסננת ומוסיפים חלב חם. מועכים את הבננה בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת חלקה ומערבבים עם הדייסה. מוסיפים חמאה ומגישים את הדייסה. דיברנו רק על כמה מתכונים להכנת דייסה. אתה יכול לנסות להמציא מתכון משלך. אחרי הכל, דייסה אפשר להכין במגוון דרכים. במרק ירקות או פירות, במרק בשר, פירורי או נוזלי, צמיג וחצי צמיג. ואפשר גם להתנסות בחומרי מילוי - אגוזי מלך, משמשים מיובשים, צימוקים, פירות יער ופירות. אנו ממליצים לקרוא:

הערות

הערות