חג ילדים הוא תמיד אירוע משמעותי מאוד. אבל, בנוסף לרגשות חיוביים, הרבה צרות קשורות לחופשת הילדים. אחת הבעיות החשובות והממשיות ביותר היא התפריט לחג הילדים. חשוב מאוד לחשוב בזהירות על כל הניואנסים - הכלים עצמם, העיצוב שלהם. אחרי הכל, את התפריט של הילדים הוא שונה במידה ניכרת מן המבוגר - סלט "olivier" לא יהיה הפתרון הטוב ביותר. עבור ילדים, לא להכין מספר רב של מזונות שומניים כבדים. בעיקרון, אפילו חם בהחלט יהיה מיותר. חטיפים קלים, סלטים וקינוח - אולי, זה כל מה שצריך להיות על שולחן הילדים. התפריט לחג הילדים הוא ספציפי למדי. בהמשך תמצאו כמה מתכונים עבור מנות כי הם בטוח לרצות את האורחים הקטנים שלך.

כריכים לילדים

ניתן ליהנות מחטיפים קליםכריכים. ואז חשוב מאוד לעצב אותם כראוי - משום שתאבון הילדים במובנים רבים תלוי בתפיסתו של הילד את המנה. לכן, אמא שלי צריכה להראות דמיון. ואנחנו נעזור לה בזה. כריך "ליצן" להכנת סנדוויץ 'אחד תצטרך מרכיבים פשוטים:

• 1 פרוסת לחם לקלה
• ½ מלפפון מלוח
• 1 פרוסה של פלפל
• 1 פרוסה של נקניק מבושל
• חתיכה קטנה של גזר
• 1 זית 1 זית
• 1 ביצה מבושלת

לחם צריך להיות מיובש מעט - או פנימהטוסטר, או בתנור. לשים לחם על נקניק. מ פלפל אדום בולגרי לחתוך את השפתיים מחייך, ו החלבונים ביצה - שיניים. מניחים אותם על החלק התחתון של הנקניק מבושל, מחקה חיוך. זיתים וזיתים עושים גבות ועיניים. מן הפלפל הצהוב לעשות את השיער, מן המלפפון המלוח - קשת. ואל תשכח את הזרבובית - זה חייב להיות עשוי גזר. כריך שמח הוא מוכן! סנדוויץ '"טורט" אם אתה חוגג את יום ההולדת של התינוק, אתה יכול לבשל כריכים בצורת עוגה. הם מוכנים בקלות, ומהר מספיק. אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 1 פרוסת לחם לקלה
• 1 פרוסה של נקניק
• 1 פרוסה של כל גבינה קשה
• 1 רצועה אדומה ורצועה אחת של פלפל צהוב
• ½ מלפפון מלוח
• 1 מקל סרטן
• חצי בריקטים של גבינה מעובדת

פרוסת לחם מרוחה בשפע עם גבינה מותכת. שאר המרכיבים מכינים לוחות ברוחב זהה: ירוק אחד - ממלפפון מלוח, שניים - מגבינה קשה, שתיים - מנקניק. הניחו אותם על פרוסת לחם, בצורת עוגה. מפלפל אדום חתך נר, ומצהוב - להבה של הנר הזה. סנדוויץ '"בית" ועוד גרסה של כריכים חגיגיים - "הלשכה". כדי להכין את זה תצטרך את המרכיבים הבאים:

• 1 פרוסת לחם לקלה
• 10 גרם חמאה
• 1 מקל סרטן
• 1 פרוסת גבינה קשה
• רצועת פלפל צהוב
• ½ מלפפון מלוח
• 1 פרוסה של נקניק מבושל

מורחים חמאה על הלחם. מתוך מקל סרטן להפוך את הבסיס של הבית, מן נקניק מבושל - הבית עצמו. אל תשכחו לחתוך את החריץ מתחת לחלון, ואת החלון עצמו - מן המלפפון המלוח. גגות חתוכים מגבינה, ומפלפל צהוב - מקטרת. לעשות חלון על הגג של הזית, ואת העשן מהצינור - מן הזית. הבית שלך מוכן!

סלטים לילדים

התפריט למסיבת ילדים צריך לכלולמגוון סלטים. באופן עקרוני, סלטים רבים ניתן להכין הן למבוגרים ולילדים. אך יש לזכור כי מערכת העיכול של ילדים עובד קצת אחרת מאשר מבוגרים. ראשית, לשים לב הרוטב לסלט - לוותר מיונז ורטבים שומניים אחרים. ושמן עדיף להשתמש זית, ולא חמניות. זכור גם כי מזון לילדים צריך לא רק להיות טעים, אלא גם שימושי. לכן, לנסות לבחור סלטים רק מרכיבים טבעיים - פירות וירקות. להלן אנו מציעים לך כמה אפשרויות עבור סלט עבור תפריט חגיגי. הניסוי ואתה תעשה את סלט טעים ביותר! סלק לסלט כדי להפוך אותו, אתה צריך את המרכיבים הבאים (עבור שתי מנות):

• 2 סלק קטן
• 6 אגוזים
• 2 שזיפים מיובשים
• 3 כפות שמנת חמוצה

מרתיחים את הסלק בעור עד שהוא מוכן -כשעתיים. בעוד סלק מבושלים, לשפוך שזיפים מיובשים עם מים רותחים שזיפים ו צימוקים, להשאיר למשך שעה אחת. לאחר סלק מוכן, לקלף אותו לקלף אותו על פומפיה בסדר. בעוד סלק יהיה להתקרר, בזהירות לטחון את האגוזים - אתה יכול להשתמש במטחנת קפה. מערבבים סלק ואגוזי מלך, מתבלים בשמנת חמוצה ומערבבים שוב. כדי לעניין ילדים יש להגיש את הסלט כראוי. אתה יכול לשים את זה בצורה של הלב, מסגור אותו עם צימוקים. ואתה יכול - בצורה של לוע, שבו העיניים הן שזיפים, ואת הפה והאף - מצימוקים.

עוגות לחג של ילדים

עוגה חגיגיתעושה בלי עוגה? וגם קניית עוגות לייצור המפעל הוא לא רצוי - זה יכול להיות שמן מדי, ולפעמים אפילו באיכות נמוכה. לכן זה הרבה יותר הגיוני להכין את זה בעצמך. זה בכלל לא קשה לעשות את זה - אפילו אמא מנוסה מאוד להתמודד עם משימה זו. עבור העוגה שאנו מציעים לך לבשל, ​​תצטרך את המרכיבים הבאים:

• 400 גרם של כל עוגיות קינוח
• 250 גרם של כל גבינת קוטג 'ללא שומן
• 150 גרם של שמנת חמוצה
• 0, 5 כוסות סוכר
• 100 גרם חלב
• 1 תפוח

איך לשטוף את גבינת הקוטג 'ואת שמנת חמוצה, הוספתיש שם סוכר. מורידים את עוגיות החלב ומניחים אותו על צלחת בשכבה אחת. לשמן אותו עם קצפת מוקצפת, ולאחר מכן לכסות עוד שכבה של עוגיות ושמן שוב עם גבינת קוטג '. טוחנים עוגיה אחת, מפזרים את השכבה העליונה לקשט עם תפוח קצוץ דק. העוגה מוכנה! עוגת פירות יש עוד עוגה טעימה מאוד שכמעט כל הילדים אוהבים. כדי לעשות את זה, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 250 גרם קמח חיטה
• 200 גרם של סוכר מגורען
• 4 ביצים
• 1 עוגיות קינוח
• 1 אפרסק

בזהירות להפריד את החלמונים מן החלבונים. פאונד את החלמונים עם סוכר ושופכים את הקמח נמס בעבר. חלבונים צריכים להיות מכות עם מיקסר, הוספת כמה כפיות של סוכר. לאחר החלבונים לרכוש את העקביות של קצף תלול, הם חייבים להיות מעורבים בתערובת של חלמון וקמח. סובבים את תבנית האפייה בשמן חמניות, מניחים את הבצק בתנור ומניחים אותו בתנור, מחומם מראש ל 200 מעלות. אופים את הביסקוויטים כ -20 דקות. במהלך האפייה אסור בהחלט לפתוח את התנור - אחרת העוגה תתיישב. בעוד ביסקוויט הוא אפוי, לבשל את השמנת. בשבילו אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 300 גרם של שמנת חמוצה
• 1 כוס סוכר
• אבקת קונדיטוריה
• החלק הרביעי של כפית ג'לטין

עם מיקסר, בזהירות היכו את שמנת חמוצה עםסוכר. ג 'לטין מראש לשפוך 100 גרם של מים חמים ולהשאיר להתקרר. לאחר הג'לטין התקרר, מערבבים אותו עם שמנת חמוצה ומניחים אותו במקרר במשך 20 דקות. חותכים את הביסקוויט לחצי. דרך אגב, זה הרבה יותר נוח לחתוך עוגת ספוג עם חוט קפרון, ולא סכין - החצאים להתברר מושלם לחלוטין. מורחים את העוגות עם קרם שהתקבל. חותכים את העוגיות לתוך פירור ומפזרים על הצדדים ואת הדף. אפרסקים לחתוך לחתיכות קטנות לקשט מלמעלה. עוגה זו מומלץ לבשל יום קודם - העוגה צריך לעמוד במקרר במשך 10-12 שעות. בעיקרון, במקרה זה, אתה יכול הניסוי - הקרם יכול להיות כל דבר. אתה יכול לשטוף את החלבונים עם סוכר, אתה יכול לשמן עם יוגורט או גבינת קוטג 'מתוק. אבל זכור כי אתה לא צריך להשתמש סירופ פירות, שוקולד וקקאו לעשות עוגה. רכיבים אלה עלולים לגרום לתגובה אלרגית בקרב ילדים רבים. אגב, להכנת תפריט לילדים לחג, יהיה נחמד לנהל שיחה ראשונית עם ההורים של האורחים הצעירים. חשוב ללמוד לא רק את העדפות הטעם של הילדים, אלא גם מגבלות אפשריות. אחרי הכל, אצל ילדים צעירים, תגובה אלרגית יכולה להתבטא כמעט בכל מוצר. לכן חשוב מאוד להוציא אותם לחלוטין. אחרי הכל, בטוח החטיבה "אמבולנס" אינו נכלל בתרחיש של החג שלך? כמובן, הצענו את תשומת הלב שלך רק חלק קטן של כל הכלים שיכולים להיות מוכנים לשולחן חגיגי לילדים. הדבר החשוב ביותר שאמא תצטרך הוא זמן, תשוקה ודמיון. אל תשכח את תוכנית הבידור, וכמובן, את המצלמה. והחג שלך יהיה הכי בלתי נשכח, לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים! אנו ממליצים לך לקרוא:

הערות

הערות