מוצרים שצריכים להיות חלק מהתזונה היומית
חלב ומוצרי חלב בשנה זו, ילדים רביםלהמשיך להיות breastfed, מקבל הרבה חומרים מזינים מן חלב אם. ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליץ להמשך ההנקה עד 1.5-2 שנים - זה מתאים ושימושי הן לבריאותו של הילד והן לבריאותה של האם. אם בשנה אתה ממשיך להאכיל את התינוק שלך יש את ההזדמנות כדי לשמור על הנקה, ואז חלב אם אמא תמשיך להיות מקור מצוין של חלבון וחומרים מזינים אחרים. בנוסף, חלב אם יגן על הילד מפני זיהומים רבים. אם התינוק שלך קיבל נוסחה חלבית מותאמת, אז את חלקם של מוצרי חלב בתזונה שלו לא צריך להיות מופחת בצורה חדה. חלב ומוצרי חלב הם מקור חשוב של חלבון, סידן, ויטמינים B. עבור ילד בן שנה אחת, הנורמה היומית של מוצרי חלב חמוץ צריך להיות 500-600 מ"ל. יש לתת עדיפות למוצרים מיוחדים המתאימים להאכיל ילדים מעל גיל שנה. אלה הם נוסחאות חלב, מועשר microelements וויטמינים, kefir התינוק, גבינה גלם. בנוסף, הדיאטה חייבת לכלול גבינת קוטג ', אשר ניתן לתת לא רק בצורתה הטהורה. בתפריט של התינוק, אתה יכול בהדרגה להתחיל להיכנס קדירות של גבינת קוטג 'וירקות או גבינת קוטג' ודגנים. מנות של דגנים - דייסה בתפריט היומי של התינוק יש תמיד אחד הדייסות: כוסמת, אורז, שיבולת שועל, תירס או אחר. דייסות הם מאוד שימושי לעיכול מכילים חומרים מזינים בעלי ערך, יסודות קורט וויטמינים. דייסה לא מבושל סמיך, דגנים הם הראשונים מבושלים היטב במים, ולאחר מכן הביא את מוכן חלב. קאשי יכול להיות מבושל כמו מתוק, הוספת כמות קטנה של סוכר, ללא ממותק, אז אתה יכול לשמש אותם כמו צלחת בצד בשר. אם אתה רוצה להחליף סוכר עם דבש, אז אתה צריך לעשות את זה בזהירות רבה, שכן מוצר זה הוא לעתים קרובות אלרגי. דייסה היא גם מאכל מאוד מספק, אז לתת אותו לילד שלך לא יותר מפעם אחת ביום. ודגנים מסוימים, למשל, חיטה ושיבולת שועל, מכילים חומצה פיטית, המונעת קליטת סידן, זרחן, מגנזיום ומינרלים אחרים ממערכת העיכול, ובכך משפיעה על היווצרות רקמת העצמות ועל התפתחות האורגניזם כולו. לכן, דייסות כי נמצאים המזון של התינוק צריך להיות לסירוגין, ולכן פופולרי בשנים קודמות דייסת סולת צריך להיכלל בתפריט די נדיר. לא למהר להכניס לתוך דיאטה של ילד ופסטה, כי הערך התזונתי שלהם הוא לא גבוה מאוד. אתה בהחלט יודע את פירור עם מוצר זה כאשר הוא הופך להיות מבוגר, למשל, עד שנתיים. הקפד לבחור פסטה באיכות גבוהה של זנים קטנים, שנעשו באופן בלעדי חיטה durum. להכין אותם טוב יותר בחלב, הוספת קצת חמאה בצלחת סיים. שנה אחת היא התקופה שבה הגיע הזמן להציג פירורים למוצר אחד נוסף. זה על לחם. זה צריך להתחיל עם לחם חיטה לבן, שהוא קל יותר לעכל על ידי הגוף, ולאחר זמן מה אפשר יהיה לכלול בהדרגה מזון לחם שיפון שחור. 
מנות ירקות ופירות הקדמה של התינוק שלך עםירקות התרחש בגיל של כחצי שנה - רוב האמהות להתחיל את הפיתיון הראשון עם ירקות. במהלך הזמן הזה, הילד היה צריך לנסות וללמוד את הטעם של מספר גדול למדי של מינים אלה, ללא ספק, מוצרים שימושיים. תפוחי אדמה, כרוב וכרובית, סלק, קישואים, גזר, בצל, ברוקולי, דלעת - ירקות אלה צריכים כבר להיכנס לדיאטה שלו. ירקות בתפריט של התינוק עד שנה היו נוכחים בצורה של מרקים מגוררים, פירה או קדרות. לאחר שנה, אתה יכול להיכנס בהדרגה את האוכל, אשר ישתתפו חתיכות unpeeled, שכן ילדים רבים כבר יודעים איך ללעוס מספיק טוב. אם פירורי שלך עם זה עדיין יש בעיות, ולאחר מכן להמשיך לתת לו ארוחה הקרקע היטב, ולהציע אחד המשרד מעת לעת. בקיץ, לנסות לגוון את תזונת התינוק עם ירקות ופירות טריים. אם יש קשיים עם מזון לעיסה, ואז לשפשף מוצרים כאלה על פומפיה. ירקות יכולים להינתן בצורת סלט, למשל, של גזר מגורר דק, מלפפונים קלופים או עגבניות, ניתן להוסיף עשבי תיבול סלטים בכמויות קטנות. עדיפות יש לתת את הפירות שגדלים באזור שלך - אלה הם תפוחים, אגסים, שזיפים וכן הלאה. כדי פירות אקזוטיים יש לטפל בזהירות רבה בגלל הסיכון המוגבר של תגובות אלרגיות. בחורף יש צורך לכלול את הדיאטה מזון התמחה פחיות מיצרנים ידועים. וגם להכין מרקים ופירה, קומפוטס ונשיקות מפירות קפואים וירקות מתערבב. פירה ירקות (נורמה יומית של 200 גרם) עדיף לבשל בו זמנית מרכיבים שונים, מעת לעת לסירוגין אותם. מרקים מוכנים או purees מתווספים עם ירקות או חמאה. אל תבין תפוחי אדמה מעורבות מחיה בגלל התכולה הגבוהה של עמילן, אשר מעכבת את עיכול מזון, כי השיעור היומי של מזונות חלבון 150 גרם - בשר, דגים, חלבון ביצה קשה להפריז הערך בתזונה של ילדים - בלי זה אי אפשר להשלים את הפיתוח וצמיחה של האורגניזם. בשר חייב להיכלל בתזונה של התינוק בגיל 1 שנה כמקור המניין של לא חלבון אלא גם וברזל ויטמין B. הילד יכול לבשל קיטור קציצות או קציצות בשר בקר או עגל, בשר ארנבת, עוף והודו - יומי הנורמה של בשר הוא 85 גרם אתה יכול לשנות את האוכל על חשבון תוצרי לוואי: כבד, לשון או לב. בנוסף, אתה יכול להאכיל את התינוק עם שימורי בשר מיוחד. במקום בשר 2-3 פעמים בשבוע בתפריט של הילד כוללים זני דל שומן של דגים, למשל, פילה של Pollock, בקלה או pike perch. דגים מכילים כמות גדולה של זרחן, אשר הכרחי עבור היווצרות נכונה של רקמת העצם. דג ים מכיל יוד וחומצות שומן רב בלתי רוויות. הדג מבושל או מבושל עבור זוג, ולאחר מכן הוא חייב להיות מטוהרים בקפידה. ביצים לילדים מתחת לגיל שנה וחצי ניתנות רק מבושלות, ומומלץ לתת רק חלמון, להוסיף אותו pures ירקות. לאחר שהגיע לגיל 1.5 שנים הילד יכול להיות מוזן עם חלמון חלמון. השיעור היומי עבור גיל זה הוא ½ חלק של הביצה. סביר להניח, הילד שלך יהיה לטעום את הביצה מבושלת חביתה או חביתה רגילה עם תוספים צמחיים (אפונה ירוקה, כרובית, גזר).
תפריט לדוגמה ליום
נפח הקיבה של ילד בשנה אחת עדיין קטן,כך שהוא צריך לאכול לעתים קרובות, אבל במנות קטנות. מספר הארוחות צריך להיות חמישה. קצב צריכת היומית הוא 1200 גרם, ולכן, ארוחה אחת היא 240 גרם, מרווח בין האכלות הוא כ 3.5-4 שעות.
- ארוחת הבוקר הראשונה היא חלב אם או נוסחת חלב.
- ארוחת בוקר - דייסה, אשר מכיל אספקה גדולה של חומרים אנרגיה הדרושים לחייב את חיוניות במשך יום שלם.
- ארוחת צהריים - בשר או צלחת דגים עם ירקותאו מרק, מבושל על מרק בשר (המים הראשונים לאחר מרק רותח אתה צריך לנקז, ואז לשפוך את הבשר שוב עם מים טריים לבשל עד שנעשה).
- חטיף - מחית פירות או מיץ.
- ארוחת ערב - רסק ירקות, ולפני השינה חלב אם חלב או קפיר.
עבור השנה הראשונה התינוק שלך השיגה הרבה מהאכלה אך ורק חלב אם עבר מגוון מזון כמעט מבוגר. אבל לא למהר אותו. הכניסו מאכלים חדשים ומנות לתוך הדיאטה של התינוק שלכם בעדינות ובהדרגה, תוך התבוננות בתגובת הגוף. הכינו מזון, תוך לקיחה בחשבון את התכונות של מערכת העיכול ואת מכשיר הלעיסה של התינוק. הדיאטה של הילד צריכה להיות מגוונת ומלאה, כלומר, לכלול את כל החומרים המזינים הדרושים, יסודות קורט וויטמינים. וכמובן, לבישול, אתה צריך להשתמש רק באיכות הגבוהה ביותר מוצרים טריים.
