Die Kombination aus Huhn und Champignons für eine lange Zeitwurde von fast allen Hostessen als erfolgreich anerkannt. Allerdings haben sie diese Kombination, natürlich, die Französisch (sie sind in der Regel Meister der kulinarischen Erfindungen). Und seltsamerweise, mit dem Huhn und den Pilzen, erfanden die Franzosen nicht, Salate vorzubereiten, aber ein heißes Gericht - ein Julienne. Bei uns wurde der Julienne seltsamerweise in einen Salat mit Champignons und Hühnchen verwandelt, der sich wiederum in einer unglaublichen Anzahl von Rezepten vervielfältigte. So heute nur ein Rezept von Salat aus Hühnchen und Pilzen zu kennen ist sogar irgendwie peinlich. Deshalb bieten wir Ihnen nicht ein Rezept, sondern mehrere! Wählen Sie ...

"Glücklicher" Salat

Das Rezept für diesen Salat hat keine Urheberschaft. Es wurde wahrscheinlich zufällig erfunden, aber es erwies sich als äußerst erfolgreich. Eine ziemlich einfache Reihe von Produkten, ihre außergewöhnliche Kombination - und der Erfolg ist Ihnen versichert. Versuchen Sie, diesen Salat vorzubereiten und das Rezept für seinen Wert zu bewerten. Zutaten:

• Hühnerbrust;
• Verpackung von frischen Champignons (400 g);
• 6 Eier;
• Dosenananas;
• Mayonnaise.

Vorbereitung: Zuerst müssen Sie das gesalzene Wasser im Salzwasser kochen und vollständig abkühlen. Tipp: Lassen Sie für weißes Fleisch Huhn kühlt, ohne es aus der Brühe zu entfernen, während das Fleisch saftig. Eier müssen hart gekocht und auch gekühlt werden. Also, während die Brust und Eier abkühlen, braten Sie die Pilze. Sie müssen zuerst gründlich gewaschen, getrocknet und in dünne Platten geschnitten werden. In der tiefen Kohlenpfanne mit dem erwärmten Pflanzenöl (auf dem cremefarbenen Braten für die Salate tun es nicht!) Man kann sofort alle Pilze auslegen und, bis zur vollen Verdampfung der Feuchtigkeit braten. Geröstete Pilze müssen auf ein Sieb oder Sieb geworfen werden, um sie zu Glasöl zu machen. Die abgekühlte Brust in kleine Stücke geschnitten und dissoziiert in Fasern (nicht wesentlich) und die erste Schicht unser dressing gelegt. Leicht gesalzen und mit Mayonnaise gefettet. In der zweiten Schicht setzen wir Pilze, wir verdichten, salzen und schmieren auch Mayonnaise. Die dritte Schicht - fein gehackte Eier, die wir uns salzen (ein wenig) auch und schmiert reichlich Mayonnaise. Auf dem Salat liegen Ananasstücke, die mit der ganzen Oberfläche bedeckt sind. Der Salat ist fertig! Sie können eine Probe schießen sofort, aber man kann es für einen Salat geben brauen, dann wird es noch schmackhafter.

Salat «Dubok»

Das Rezept für einen sehr herzhaften Salat mit Hühnchen und Pilzen, den Sie an einem festlichen Tisch zubereiten können, und als zweites Gericht zum Abendessen, reichen Sie ein. Zutaten:

• Ein Pfund Hühnerfleisch;
• Ein Pfund Champignons;
• 300 g Käse (fest);
• 6 Eier;
• Salz und schwarzer Pfeffer;
• Mayonnaise.

Vorbereitung: Hühnerfleisch und Champignons in Würfel schneiden, in die Pfanne geben und etwas Pflanzenöl dazugeben. Das Kohlenbecken mit einem Deckel bedecken und die Pilze 20 Minuten mit Hühnchen kochen. Am Ende der Mahlzeit Salz und gemahlenen Pfeffer (nach Geschmack) geben. Auch hart gekochte Eier und Käse in Würfel geschnitten. Eier und Käse werden mit gekühlten Champignons und Hühnchen gemischt, mit Mayonnaise gewürzt und in eine Salatschüssel gegeben.

Mon Plaisir Salat

Dies ist ein Rezept für Salat mit Huhn und Pilzen, mit frischem Gemüse und Schinken verdünnt. Und was? Sehr gute Kombination. Zutaten:

• 150 g Schinken;
• Die Hälfte der Hühnerbrust;
• 200 g Champignons;
• 100 g Käse;
• Ein Schlag des bulgarischen Pfeffers;
• 2 frische Gurken;
• Mayonnaise;
• Die Grünen.

Vorbereitung: Hähnchenfleisch in Salzwasser kochen, erkalten und die Filets mit schmalen Brusochkami schneiden. Pilze, wir schneiden, braten in Pflanzenöl, legen ein Sieb und kühlen, während sie von überschüssigem Öl befreien. Die Schote des bulgarischen Pfeffers wird halbiert, wir nehmen die Samen heraus und schneiden das Fruchtfleisch mit Stroh. Mit Stroh schneiden wir Schinken und Gurken und hacken den Käse an einer großen Reibe. Sammle die Salatschichten:

• Huhn, gewürzt mit Pfeffer und Salz und mit Mayonnaise gegossen;
• Pilze;
• Süße Paprika;
• Mayonnaise;
• Schinken;
• Gurken;
• Mayonnaise;
• Käse.

Wir dekorieren den Salat mit gehackten Kräutern und schießen die Probe!

"Nasedka" Salat

Dieses Rezept für Champignon und Hühnchensalat zeichnet sich durch eine originelle Soße aus. Beachten Sie, dass dieses Rezept für Salatdressing eine Variation der traditionellen Vinaigrette-Sauce ist. Zutaten:

• Hühnerbrust;
• 300 g Champignons;
• Kopf von Zwiebeln (groß);
• Bank von Dosenmais (400 g);
• 2 frische fleischige Tomaten.

Für Soße:

• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 2 Esslöffel Balsamico-Essig;
• 2 Esslöffel Sojasoße;
• Ein Teelöffel körniger Senf;
• Eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung: In Hühnerbrust mit gesalzenem Wasser kochen und kalt stellen. Dann schneiden Sie die Filets in kleine Stücke beliebiger Form. Wir reinigen und schneiden mit Halbkreisen den Zwiebelkopf, und dann gießen wir die Zwiebeln mit steilem kochendem Wasser und stehen für zehn Minuten. Das Wasser abgießen und die Zwiebeln mit einem halben Teelöffel Zucker und zwei Prise Salz würzen. Pilze sind meine, getrocknet, in Scheiben geschnitten und in einem Kohlebecken mit Pflanzenöl gebraten. Wir nehmen die Pilze heraus und legen sie zum Abkühlen in ein Sieb oder in ein Sieb. Wir schneiden Tomaten mit Würfeln, wir mischen Marinade aus Mais. Alle vorbereiteten Produkte werden in einer Schüssel ausgelegt und mit Soße gewürzt. Um den Dressing vorzubereiten, mischen Sie den Essig mit Sojasauce und Senf, fügen Sie den Pfeffer und das Salz hinzu und reiben Sie es. Dann verdünnen Sie die Mischung allmählich mit Pflanzenöl.

Salat "Exot"

Rezept für diesen Salat sollte an Bord genommen werdenLiebhaber exotischer Gerichte und ungewöhnlicher Produktkombinationen. Konservative aus dem Kochen dieses Rezept wird es kaum zu schätzen wissen. Es ist wirklich ziemlich ungewöhnlich. Zutaten:

• Fleisch von Hühnerbrust;
• 300 g Dosen Champignons;
• 200 g Dosenmais;
• Ein Schlag des bulgarischen Pfeffers;
• 100 g weiße Rosinen ohne Gruben;
• 100 g Chinakohl;
• Kopf von Zwiebeln;
• Zitrone;
• 2 Esslöffel Dijon-Senf;
• Ein Drittel eines Esslöffels Zucker;
• Esslöffel Sojasauce;
• Esslöffel flüssiger Honig;
• Esslöffel Olivenöl;
• Provencal Mischung (Kräuter);
• Safran.

Vorbereitung: Kochen Sie die Hähnchenbrust, kühlen und hacken Sie das Fleisch, große geschnitten und in Dosen Champignons. Spülen und trocknen Sie die Rosinen. Meins, wir reinigen die Samen und die Membranen des bulgarischen Pfeffers und schneiden ihn in große Würfel. Außerdem hacken wir den Pekinesen Kohl. Nun sauber Zwiebel, schneiden Sie es Halbkreise, Safran bestreuen, Zucker und eine Mischung aus Olivenöl, mit Zitronensaft und Reserve Hälfte marinieren für 20 Minuten. Danach geben wir alle vorbereiteten Produkte in eine Schüssel, fügen den Mais in Dosen hinzu und kleiden die Soße. Zum Abfüllen den Saft einer halben Zitrone mit Sojasauce, Dijonsenf, Honig und Olivenöl vermischen und gut vermischen. Das ist alles! Unser exotischer Salat ist fertig! Sie sehen, wie anders kann es ein Salat mit Huhn und Pilzen sein. Oder vielleicht erfinden Sie Ihr ursprüngliches Rezept für diesen Salat? Versuchen Sie, experimentieren Sie, kochen Sie mit Vergnügen! Genieße deinen Appetit und deinen Erfolg im kulinarischen Bereich! Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

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