Stimme zu, du willst nicht immer kochen -dann die Stimmung bei Null, dann bei der Arbeit müde. In solchen Momenten kann man sich anders verhalten - in eine Decke gehüllt, hungrige Familienmitglieder zurücklassen oder etwas in Eile tun. Wenn wir über die schnelle Zubereitung von Abendessen oder Abendessen sprechen, dann ist die beste Option ein Kartoffelauflauf mit Hühnchen. Erstens ist es gut, weil es sich als ziemlich zufriedenstellend und nicht zu hoch an Kalorien erweist. Zweitens ist zartes Hühnerfleisch diätetisch und fettarm, so dass das Gericht sowohl für einen Erwachsenen als auch für ein Kind geeignet ist. Um den Auflauf zuzubereiten, werden außerdem die am häufigsten verwendeten Produkte benötigt. Wir empfehlen, diese kulinarischen Empfehlungen zu studieren und ein passendes Rezept zu wählen.

Auflauf "Sovetskaya" aus Kartoffeln mit Zwiebeln und Hühnchen

Wir werden Ihnen beibringen, schnell und lecker zu kochen! Lesen Sie einfach dieses Rezept, kaufen Sie die Produkte und folgen Sie den Empfehlungen, um einen Kartoffelauflauf zu kreieren, der die Mitglieder Ihrer Familie angenehm überraschen wird. Dieses Gericht kann zubereitet werden, wenn die Gäste plötzlich angekommen sind. Im Verlauf angenehmer Gespräche und aufrichtiger Gespräche werden Sie schnell alle notwendigen Komponenten schneiden, in Form bringen, in den Ofen stellen und Ihre Freunde bald mit ihrer köstlichen Kreation verwöhnen. Zutaten:

• acht Kartoffeln
• Pflanzenöl zum Schmieren der Form
• Hähnchenfilet (Sie können eine Brust oder z. B. einen Oberschenkel kaufen)
• eine große Zwiebel
• Salz und gemahlener Pfeffer - für Ihren Geschmack
• eine große Tomate
• Mayonnaise - nach Ihrem Ermessen
• jeder Hartkäse - 100 Gramm

Art der Zubereitung: Wenn Sie planen, einen Auflauf mit diesem Rezept zu machen, und gehen Sie einfach zum Supermarkt für Lebensmittel, empfehlen wir, dass Sie Hähnchenfilet, nicht auf der Brust oder zum Beispiel den Oberschenkel stoppen. Schließlich müssen Sie in diesem Fall keine Zeit damit verschwenden, Fleisch von Knochen zu trennen, wodurch das Kochen schneller und weniger mühsam wird. Also, fangen wir an zu kochen. Zuerst schälen Sie Kartoffeln von der Schale und schneiden Sie sie mit dünnen Kreisen (etwa drei Millimeter dick). Dann geben Sie es in eine Pfanne oder in eine andere Form, nachdem Sie es mit einer kleinen Menge Pflanzenöl vorgeölt haben. Im Prinzip kann und will man das nicht, aber man "versichert" das Geschirr noch einmal vor dem Brennen. Nun die geschälten Zwiebeln dünn hacken und mit Kartoffeln bedecken. Die dritte Schicht des Auflaufs besteht aus in dünne Scheiben geschnittenen Filets und die vierte - aus Tomatenkrügen. Wenn Sie Kirschtomaten verwenden, können sie einfach in zwei Teile geteilt werden. Wenn alle Schichten des Gerichts in eine Schüssel gegeben sind, gießen Sie eine kleine Menge Wasser hinein (so dass es den Boden nur leicht bedeckt), streuen Sie die Produkte mit Gemüse oder Olivenöl und streuen Sie mit Salz und auch mit schwarzem Pfeffer. Die letzten Zutaten können nicht am Ende hinzugefügt werden, sondern mit jedem neuen "Boden" der Kasserolle bestreut werden. Das Gericht wird im Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 220 Grad gebacken. Nach einer halben Stunde die Form aus dem Ofen nehmen und prüfen, ob das Gericht fertig ist. Wenn die Kartoffeln und das Fleisch bereits weich sind, den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen, Mayonnaise gießen und weitere 15 Minuten in den Ofen stellen. Wenn Sie wollen, dass das Gericht mit einer sehr dichten goldenen Kruste bedeckt wird, nehmen Sie ein wenig mehr Käse als schlägt ein Rezept vor (150-200 Gramm) und Mayonnaise.

Kartoffelauflauf "Homemade" mit Sahne und Hühnchen

Versuchen Sie es mit einem anderen einfachen Rezeptviele moderne Hausfrauen benutzen. Aufgrund Hühnerei, bekommt dieser Auflauf aus Kartoffeln unglaublich schön - dicke Kruste der goldenen Farbe verleiht dem Gericht ein appetitliches Aussehen und winkt ihn ein Stück abbeißen. Anstelle von Mayonnaise wird Sahne verwendet, die das Essen sehr zart und saftig macht. Zutaten:

• ein Kilogramm Huhn (kann ein paar Beine, Schenkel, Brust oder Filets nehmen)
• eineinhalb Kilogramm weiße Kartoffeln
• eine große Karotte
• Olivenöl
• mittlere Glühbirne - ein Stück
• 200 Milliliter Sahne
• Salz und Gewürze - nach Geschmack
• ein Hühnereigelb
• schwarzer gemahlener Pfeffer - optional

Art der Zubereitung: Wenn Sie eine Hähnchenbrust oder beispielsweise einen Oberschenkel nehmen, kochen Sie das Produkt zuerst, kühlen Sie es ab und trennen Sie es dann vom Knochen. Das Filet braucht keinen langen Schnitt, deshalb schneiden Sie es nach dem Schneiden in dünne Scheiben. Die Zwiebeln und Karotten von der Schale schälen, die dann gerieben werden muss. Die gewürfelte Zwiebel in eine transparente Farbe in Olivenöl schneiden und dann die Möhren dazugeben und das Gemüse dünsten, bis es fertig ist. Salzen Sie sie leicht, gießen Sie ein wenig abgekochtes Wasser und kochen Sie unter dem geschlossenen Deckel. Man wende sich nun das Fleisch: mahlen es mit einem Fleischwolf, fügen Sie die Gewürze und streuen Sie ein paar Esslöffel Brühe zu der Mischung nicht zu lackieren. Schälen Sie zuerst die Kartoffeln und kochen Sie dann in leicht brackigem Wasser, lassen Sie die restliche Flüssigkeit und rastolchute Gemüse ab. Nachdem Sie die Sahne und den Brei eingebracht haben, stellen Sie jedoch sicher, dass es nicht zu flüssig ist, sonst zerfällt das Gericht. In der Regel mit dem Zusatz von Butter gestampft machen, dieses Rezept aber die Zutat ist nicht enthalten, da Milchprodukt dank der Kartoffeln weich wird und hält seine Form gut. Sie sind zur letzten Stufe gekommen - der Assembly of Casserole. Dazu ½ der vorbereiteten Kartoffelpüree in eine Form geben, mit gehacktem Hühnerfleisch und Zwiebel-Karotten-Mischung belegen. Der letzte "Boden" besteht aus den restlichen Kartoffeln. Um das Gericht nicht nur lecker, sondern auch schön zu machen, verteilen Sie die einzelnen Produktschichten mit einem speziellen Holz- oder Kunststoffspachtel. Appetitliche goldene Kruste des Auflaufs gibt das Eigelb, also wischen Sie es mit einem Schneebesen und schmieren Sie es mit einer Schüssel. Jetzt alles an den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schicken. Nach 35 Minuten, wenn das Gericht gebräunt ist, können Sie es bekommen und servieren Sie es auf dem Tisch. Kartoffelauflauf "Home" kann sowohl kalt als auch heiß gegessen werden - der Geschmack des Gerichts wird nicht schlechter. Auf Wunsch kann es mit Sauerrahm, Mayonnaise oder hausgemachter Creme beträufelt werden. Wir hoffen, dass dieses Rezept in Ihrem Zuhause Wurzeln schlägt!

Ofenkartoffel "Festlich" mit Parmesan und Huhn

Dieses Gericht ist ideal für einen festlichen AnlassTisch, kann es auch für die Ankunft der Gäste gemacht werden. Dank Parmesan und Ei entsteht eine knusprige goldene Kruste, und der grüne Fenchel verleiht dem Gericht Frische und Schärfe. Dieses Rezept wurde entwickelt, um einen Auflauf für sechs Erwachsene vorzubereiten. Zutaten:

• Kartoffeln - sieben Stücke
• zwei Hühnereier
• eine Zwiebel (nehmen Sie ein großes Gemüse)
• ein halbes Kilogramm Hähnchenbrust (wenn Sie Zeit wollen zum Schneiden, verwenden Filet sparen)
• ein wenig Pflanzenöl
• ein kleiner Löffel Curry
• drei Esslöffel Mehl
• eine reife Tomate
• ein Bund frischer Dill
• 100 Gramm Parmesan
• gemahlener Pfeffer - wenn gewünscht
• Semmelbrösel
• Kochsalz - ganz nach Ihrem Geschmack

Art der Zubereitung: Dieses Rezept ist sehr leicht und enthält Produkte für jedermann. Wenn Sie Parmesan jedoch nicht finden konnten, ersetzen Sie es durch üblichen Hartkäse, und anstelle von frischem Dill können Sie immer getrocknet oder gefroren verwenden. Wie für Salz und Gewürze, legen Sie sie in Ihrem Ermessen, weil jeder seinen eigenen Geschmack hat. Zuerst müssen Sie das Fleisch der Brust vom Knochen trennen. Sie können auf zwei Arten handeln: Erstens - Boil Huhn, das Fruchtfleisch entfernen und durch einen Fleischwolf passieren, und das zweiten - rohes Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einem Topf in einem Pflanzenöl gebraten, Würzen Salz davon und Pfeffer. Dann die in Würfel oder Halbringe geschnittenen Zwiebeln zugeben, und wenn es durchscheinend wird, Curry zugeben und alle Zutaten gut vermischen. Wenn Sie möchten, dass die Produkte sehr weich sind, gießen Sie vier Esslöffel kochendes Wasser und dünsten Sie sie ein paar Minuten unter dem Deckel. Mit Kartoffeln, entfernen die Schale und kochen in Wasser leicht gesalzen, dann abtropfen lassen und es Maische ein Produkt tolkushkoy Verwendung oder der Presse durchlaufen. In einer separaten Schüssel die Eier mit Eiweiß verquirlen, Mehl dazugeben und die Mischung in Püree geben, vorsichtig alles umrühren. Nun sind die Zutaten für den Auflauf fertig, es bleibt übrig, daraus eine Schale zu formen. Für diese Form (es kann eine Pfanne oder Utensilien aus hitzebeständigem Glas sein) eine geringe Menge an Pflanzenöl Nehmen und mit Semmelbröseln bestreuen, das Gericht zu machen ist mit schönen knackigen bedeckt. Dann die Hälfte der fertigen Kartoffelbrei, nach - 1/2 geriebener Parmesan. Dann kommt das Huhn mit der Zwiebel und wieder Käse. Die zuvor fein gehackte Dillschicht abschneiden, Tomatenringe schneiden und alles mit den restlichen Kartoffeln bedecken. Jetzt die resultierende Schönheit mit geschlagenen Eiern fetten und mit Parmesan bestreuen. Backen Sie das Gericht bei einer Temperatur von 190 bis 220 Grad für etwa 60 Minuten. Wenn Sie eine goldene Kruste sehen und den charakteristischen Geruch des vorbereiteten Gerichts spüren, ist es Zeit, den Ofen auszuschalten. Für den Auflauf sind frisches Gemüse, Gurken ideal, Sie können es auf saure Sahne gießen. Essen Sie gesund! Einige Hausfrauen beschweren sich, dass ihr Gericht zerbricht und hässlich aussieht. Um dies zu vermeiden, ist es besser, nicht geschälte Kartoffeln zu kochen, sondern in Uniformen. So wird Stärke im Gemüse gespeichert, wodurch die Kartoffelbreichen klebrig werden und die Form perfekt erhalten. Übrigens kann das Gericht nicht nur mit Eiern, sondern auch mit saurer Sahne (oder hausgemachter Creme) geschmiert werden. Am Ende haben Sie den gleichen Effekt - eine knusprige, rötliche Kruste.

Hähnchen-Pilz-Auflauf aus Kartoffeln

Endlich ein anderes Rezept geben. Diesmal wird der Auflauf nicht nur mit Hühnchen, sondern auch mit Pilzen! Eine besondere Würze verleiht dem Gericht Muskat - diese Delikatesse, glauben Sie mir! Zutaten:

• 600 Gramm Hühnerbrust
• sechs Kartoffeln
• 100 Gramm Butter
• Salz - nach Belieben
• ein halbes Kilo frische Champignons
• 40 Gramm Mehl
• Mayonnaise
• 500 Milliliter Milch
• Hühnerbrühe
• Schwarzer Pfeffer und Muskat nach Geschmack
• Semmelbrösel

Art der Zubereitung: Nachdem Sie die Brust gewaschen haben, trocknen Sie sie gut mit Papiertüchern. Dann in eine Pfanne mit Butter geben und auf beiden Seiten anbraten, nicht zu leicht pfeffern und salzen. Wenn das Fleisch fertig ist, schneiden Sie es schräg in Scheiben. Mit gewaschenen Pilzen, entfernen Sie den Film und schneiden Sie sie in Tassen, und dann in Hühnerfett unter dem geschlossenen Deckel schmoren. Jetzt schmelzen Sie die Butter in der Pfanne (lassen Sie sie ein wenig schmieren, um die Form zu schmieren), bräunen Sie sie mit Weizenmehl, gießen Sie die Milch und etwas Brühe aus. Alle Zutaten gründlich umrühren, Muskatnuss und Salz hinzufügen und die Mischung in die Pilze geben. Die geschnittenen Kartoffeln schälen und nach dem Kochen fünf Minuten in Salzwasser kochen. So wird das Gemüse weich und saftig. Form, in der der Plan den Topf zu kochen, mit Semmelbröseln bestreuen und ein kleines Stück Butter einfetten, dann setzt diese Schichten: ½ Kartoffeln, Huhn, Pilze und restliche Kartoffeln. Das Gericht mit Mayonnaise füllen und 20 Minuten in den Ofen stellen. Die optimale Backtemperatur beträgt 200 Grad. Als Beilage können Sie Gurken verwenden und keine zusätzlichen Kalorien gewinnen, Brot aufgeben. Kartoffelauflauf mit Huhn wird auf verschiedene Arten zubereitet: aus Kartoffelpüree oder ganzen Kartoffeln, in Tassen geschnitten, mit gekochtem oder gebratenem Fleisch, mit Sahne, Milch und anderen Zutaten. Aber was immer Sie verwenden, das Gericht erweist sich immer als unglaublich lecker und befriedigend. Übrigens können Sie ein anderes Rezept probieren: Schneiden Sie die Zwiebeln in Halbringe, teilen Sie sie und streuen Sie mit drei Prise Zucker und Salz in Wasser mit der Zugabe von zwei Esslöffeln Essig. So wird der Auflauf noch appetitlicher! Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

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