Amerikansk madAmerican køkkener i hjem erdrømmen om enhver værtinde, der er udstyret til det maksimale for hurtig og højkvalitets madlavning måltider. Og de vigtigste komponenter - et køleskab, komfur, opvaskemaskine, mikrobølgeovn - oftest er et integreret sæt køkkener sammen med møbler, når man sælger et hus. Men denne drøm er efterspurgt meget sjældent - amerikanerne elsker at spise, men kan ikke lide at lave mad! Derfor er restaurantbranchen blomstrende. Næsten det eneste sted hvor du kan se køen - dette er en restaurant. De går her med familier, med børn af enhver alder. I dette tilfælde vil babyen også bestille nogle grøder i den fedeste restaurant. Om produkter. Ikke velsmagende! Dette bemærkes næsten alle. Selv amerikanerne selv, der har mulighed for at sammenligne deres produkter med vores. Den amerikaner, der kom til at besøge hans venner, var klar tre gange om dagen for at spise vores hytteost, fylde det med creme og honning og jamme røget pølse. I dette tilfælde var fornøjelsen i hans ansigt absolut barnlig!
I købmandsforretninger kilometer hylder med utroligAntal produkter, hvoraf mange vi simpelthen ikke har hørt. Og hvis der er problemer med sproget, og der ikke er noget billede på boksen - er det bedre at afholde sig fra at købe. Og de kan ikke lide at tegne billeder, for hvordan viser du cremefløde, og uden fedt? Og alle creme creme-kreative-rå-yoghurt-lignende produkter er masse (vi vil spise ostemasse på forretningsrejse uden at tænke på morgenmad i enhver by i Rusland). Halvfabrikata har alt og snacks og den første og anden og desserten og bagværk - hvis du vil lave mad, vil det tage op til en halv time (sammen med servering og udtagning af affald) hjemme. Og i en mere bekvem form end vi er vant til. For eksempel indeholder en krukke størrelsen af vores "Pemolyuks" puddergarn, som når afrimningen viser sig at være ret voluminøs.
Se førstehånds problemet med "fedt" i Amerika,Jeg besluttede, at hvis jeg ville fodre mit husstand med den sædvanlige russiske mad som borsch, dumplings, stegt kød, pandekager eller pasta på maritim måde, kartofler og korn, så ville dette angreb passere os. Men da jeg så et sødt stykke svinekød med en diameter på en halv meter med en knogle ikke mere end 5 cm i butikken, forsøgte jeg at forestille mig det svin, hvis muskel-skelet er praktisk taget alene ... Der er et svin i benet, en bodybuilder af antallet af muskler. Mest sandsynligt bidrog dette gris til at vokse op retfærdigt. Det er umuligt at holde sådan en masse på sådanne knogler, hvis jeg stadig kan huske noget fra måtten? Uden en doping kontrol test, ville jeg ikke råde amerikanske atleter til at spise kød. Mælk der bliver ikke sur, men går rancid (yoghurt kan ikke opnås), og skrællede kartofler mørkner ikke! Jordbær, vandmeloner og salater er året rundt i butikkerne, som generelt ikke er vildt for den sydlige stat, men for at smag det er en solid falsk! Du har lyst til et snydt barn, når en person i stedet for et slik pakkede en skorpe af brød i et slikpakke. Forresten, brødet selv, gær, de spiser ikke. Kun skåler. Og hvorfor begrænser vi os selv i brød i første omgang, når vi igen går på en diæt? At dømme af amerikanerne - ikke i samme brødet sag.
Hvorfor på et tidspunkt var der et problem medpopulært i folket "Bush ben", kyllingeben? Ja, fordi enhver landmand starter dagen med en injektion af antibiotika til hver person, der er hjemmehørende i hans barnyard - for ikke at dø for tidligt og med hormoner - så de hurtigt kan nå frem til kommerciel vægt. Som et resultat, regelmæssigt forbrugende denne buket af antibiotika, din krop producerer en stærk immunitet overfor disse stoffer. Og Gud forbyder, hvis der er et alvorligt behov for at bruge antibiotika for at redde dit helbred, kan din krop ikke være enig med lægerne og sige: "Ja, jeg har prøvet det hele - ingenting hjælper!" uholdbar for en objektiv grund, manglen på sunde produkter i det offentlige område. Sandt nok siger de, at butikkerne angiveligt sælger naturlige produkter, men priserne er der så, at der er grund til at tro, at cremefløde hentes der fra nogle af vores Prostokvashino, og endda en speciel flyvning. . Hvorfor spiser de kalkun med tranebærsaus (til min smag - syltetøj), og det er nødvendigt)? Indstillinger med peberrod, sennep, ketchup betragtes som et indgreb på amerikanske fundamenter. Madlavning kalkun er et ritual. Det forekommer mig, at pladerne i køkkenet kun bruges en gang om året til dette formål. Et sådant lille reed indsættes i den røde fugl, som hopper ud af den, som den er klar til. Vi ville også for de dovne husmødre ikke forhindre en sådan opfindelse, men stadig med en fløjte. Igen kan du ikke overcook og energibesparelser. Krydderier til sin specielle bunke. Tilberedningstiden afhænger af fuglens vægt, men ikke mindre end 3,5 timer. 
Græskar-tærte ... hvis du tilføjer citrus til græskarret,honning, nødder, de samme tranebær - det ville stadig være spiseligt og så - for en meget stor elsker af diætmad. Men - i ethvert hjem er det obligatorisk! Igen er der mange halvfabrikata. Hvad folk spiser meget lidt i Amerika er fisk. Den mest udbredte og tilgængelige er laks, som allerede er forarbejdet. Jeg har aldrig set sammenbrud af fisk. Følsomme pårørende, der kendte min fiskede svaghed, gav mig et kilo ishake til nytår - og det var den lækreste gave! Huskatte fik kun lugten. Prisen på fisk er tre gange dyrere end kød. Det er nu klart, hvorfor vores berømte humorist siger, at Yankees er dumme - hvor kan de få fosfor fra? Og det er helt uklart hvorfor? To oceaner på siderne. Under rejserne måtte jeg snack flere gange på McDonald's eller Subway. Jeg er ikke en principiel modstander af fastfood -virksomheder. Min kommunikation med dem i Rusland var af en enkelt forretningsrejse karakter og efterlod ikke klare indtryk. Derfor besluttede jeg, at forkælelse af friske grøntsager, et stykke pommes frites, er svært, især hvis du ikke drikker det med Coca-Cola, men med tør rødvin (smuglet i et kaffekrus). Senere opdagede vi et helt acceptabelt netværk af stegt kylling og macaroni og ostefoder, og jeg havde kun to køkkener, kinesisk og mexicansk. Resuméet var det samme - dumplings er bedre! På samme tid er det i enhver restaurant helt naturligt at bede om en æske til at pakke det halvspiste med dig, men hvordan - det blev betalt for! Og det er slet ikke nødvendigt, undskyldninger, at smile - for en hund, siger de.
Inviterende gæster til huset, amerikanerne førCope, hvad foretrækker du for varmt kød eller fisk? Og vær sikker på at dit ene stykke kommer til dig. Og ejerne bliver ikke nødt til at afslutte Olivier og fransk kød i tre dage og velsigne årsagerne til, at familien kan spise på en festlig måde, ikke kun på modtagelsesdagen for gæster, men et par dage senere. De ved ikke, hvordan man laver deres egne små glæder! Med alkohol opstår der nogle gange helt ude af det blå (for os). Amerikanerne drikker ikke mindre end os, men oftere - en meget større usirdo. Øl sælges i pakker - det er meget billigere end en flaske at tage. Desuden skal du ikke drikke det, før du når huset, hvis du ikke har noget at pakke det fra nysgerrige øjne. De har ingen mærkning af sukkerindhold i vin, så jeg kunne ikke finde en analog af min favorit Kindzmarauli fra lokale Californien vine. Styrken af vodka på etiketten 98% dræbte mig, en kemiker, til en stupor. Men det største chok var 24. december, da vi blev inviteret til en fest, og ifølge den gode russiske tradition besluttede vi at komme med vores flaske, bare i tilfælde. Så i julen bliver alkohol ikke solgt nogen steder og nogen, ikke engang øl, selv på de fjerneste benzinstationer! Hvordan vasker de en nyfødt? Afslutningsvis vil jeg advare dem, der har problemer med mave-tarmkanalen. At rejse til Amerika vil være en alvorlig udfordring for den mest sårbare del af din krop, være forberedt på dette!
Og min tre måneders ophold i denne godt fodrede, og fraDette fejende land minder om sig selv i lang tid ved at ændre sine former og flytte til den næste vægtkategori på trods af alle forsøg på at bevare den sædvanlige fødekultur og lede en aktiv livsstil. Jeg ønsker dig sund og god appetit!
