המזון המשלים הראשון שהוכנס לתזונההתזונה של התינוק היא ירקות. וירקות יישארו מרכיב חשוב מאוד בכל התזונה של אדם לאורך כל חייו. עם זאת, למרות העובדה שסוג זה של האכלה משלימה הוא הראשון, כמעט תמיד ההורים מתעניינים ב- אילו ירקות ניתן לתת לילד מתחת לגיל שנה? וזה די סביר, כי לא כל הירקות מתאימים למזון תינוקות. על זה בדיוק נדבר להלן. אז, האכלה משלימה - איזה ירקות מתאימים לזה, איך לתת אותם נכון, באילו פרופורציות - זה מה שנדבר עליו להלן.
סודות קטנים
אז, התינוק שלך גדל מספיק כדי...לקבל מזון נוסף בנוסף לחלב האם. כמובן, אתה צריך להתחיל עם ירקות. שימו לב שכל הירקות צריכים להינתן לילד רק בצורת מחית, בעקביות פירה. יתרה מכך, לעתים קרובות מאוד הורים צעירים מעדיפים ללכת בדרך של ההתנגדות הפחותה ולקנות מחית פירות מוכנה תעשייתית. עם זאת, אפילו רופאי ילדים מסכימים כי מחית ירקות ביתית טרייה מכילה הרבה יותר ויטמינים וחומרים מזינים. אבל גם למחית ירקות שנרכשה בחנות יש זכות קיום. ישנם מספר כללים כלליים להחדרת ירקות לתזונה של ילד:
- שבוע אחד - ירק אחד
אל תכניס לתזונה שלך בשום פנים ואופן.ילד יותר מסוג אחד של ירק בשבוע אחד. דרישה זו הוגנת ומוצדקת לחלוטין. אם ילדכם מפתח תגובה אלרגית או הפרעה במערכת העיכול, תוכלו לקבוע בקלות איזה ירק גרם לתגובה הלא רצויה. זה אומר שאתה יכול בקלות לחסל אותו על ידי אי הכללת סוג הירק החדש שהוצג מהתזונה שלך. חשוב גם לזכור שהכנסת ירקות לתפריט של הילד תוביל בהכרח לעומס מוגבר על מערכת העיכול. בהתאם לכך, כל ירק חדש מטיל עומס נוסף על מערכת העיכול. ולכן, על ידי הכנסת ירקות אחד בכל פעם, אתה מחלק את העומס הזה באופן שווה, ובכך מאפשר לקיבה ולמעיים של התינוק להתרגל בהדרגה למזונות חדשים. בנוסף, על ההורים להיות מודעים לכך שמערכת העיכול של הילד אינה בשלה עד גיל שנה בערך. ובגלל זה התינוק לא מפתח את כל מערכות העיכול, ומספרן לא כל כך גדול. המשמעות היא שאוכל שמכיל מספר רכיבים בו זמנית לא כל כך קל לעיכול לילד, בניגוד למזון המורכב ממרכיב אחד.
- טוחנים ביסודיות ירקות
למקרה שתחליטו לבשל ירקותלטהר את עצמך, לקצוץ את הירקות ביסודיות. בשום מקרה אסור לתת לחתיכות גדולות של ירקות להישאר במחית הירקות - ראשית הילד עלול להיחנק מהן, ושנית, עדיין קשה מאוד מאוד למערכת העיכול של הילד לעכל חתיכות מזון גדולות. אגב, בהקשר זה, פירה תעשייתי שנרכש בחנות הרבה יותר טוב - העקביות שלהם ללא דופי.
- טוהר של מזון משלים ירקות
חשוב לא פחות להבטיח זאתבמזון תעשייתי לתינוקות לא היו בשום אופן תוספים זרים - לא תבלינים, לא אורז, לא עמילן אורז. הדברים היחידים שצריכים להיות במזון טוב לתינוקות הם ירקות ומים. הרכב זה מבטיח שהסיכון להפרעות עיכול או תגובות אלרגיות כלשהן יהיה מינימלי. וגם אם אתם מכינים מחית ירקות בעצמכם, אל תחזרו על טעות נפוצה מאוד בשום פנים ואופן – אל תוסיפו מוצרים זרים בהכנת מחית ירקות – ללא חמאה, ללא שמנת חמוצה, ללא חלב. אחרת, קלקול קיבה יהיה כמעט בלתי נמנע.
איזה ירקות לבחור?
בהחלט כל המוצרים מחולקיםתזונאים למספר קבוצות - עם דרגת פעילות אלרגנית נמוכה, דרגת פעילות בינונית וגבוהה. ירקות לא היו חריגים לכלל זה. וזה די טבעי שיש לקחת בחשבון גורם זה בבחירת ירקות להאכלה ראשונה של ילד:
- מוצרים עם פעילות אלרגנית נמוכה
המזון הירקות הראשון צריך להיות אלהירקות בעלי הפעילות הכי פחות אלרגנית. ירקות אלה כוללים דלעת וקישואים, דלעת בהירה, לפת וכרובית. איתם אתה צריך להתחיל להכניס ירקות לתזונה של ילדך, ממש כפית אחת עד כף וחצי, לא יותר, להגדיל את המנה היומית בכ-10%. התבונן בזהירות רבה בתגובת הגוף של הילד להכנסת מזונות משלימים. עם הסימן הקל ביותר של קלקול קיבה או תגובה אלרגית, הפסיק מיד את החדרת מזונות משלימים, וגם נסה להראות את התינוק לרופא בהקדם האפשרי.
- ירקות מידלרגניים
אחרי שהכנסת אותו לתזונה שלךהירקות הכי פחות אלרגניים של ילדך, תוכל להתחיל להציג את קבוצת הירקות הבאה. עם זאת, שימו לב כי בין אירועים אלו חייבים לעבור לפחות שבועיים. קבוצת הירקות הבאה המשמשת במזון לתינוקות כוללת: אפונה ירוקה, תירס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה. הכללים להכנסת מזונות משלימים הם כמעט זהים לקבוצה הראשונה - יש צורך להציג לא יותר ממוצר אחד בשבוע, תוך מעקב קפדני אחר תגובת הגוף של הילד. אם מתרחשת תגובה אלרגית או קלקול קיבה, יש לשלול האכלה משלימה.
- ירקות אלרגניים מאוד
רופאים ורופאי ילדים ממליצים על קבוצת ירקות זוהציגו זאת כמוצא אחרון, רצוי לאחר שהתינוק חגג את יום הולדתו הראשון. יתרה מכך, יש להתייחס ברצינות רבה להכנסת המוצרים הללו - הם גורמים לתגובות אלרגיות שונות בתדירות גבוהה מאוד. אולי אתם תוהים מדוע במקרה כזה יש להכניס אותם לתזונה של הילד. ואכן, אולי עדיף לנטוש אותם? עם זאת, ירקות אלו מכילים כמות עצומה של מגוון רחב של חומרים מזינים וויטמינים החיוניים להתפתחות תקינה של גוף הילד. קבוצת ירקות זו כוללת גזר, סלרי, סלק ועגבניות.
תכונות של כמה ירקות
העובדה שירק בריא לילדים מתחת לגיל שנה הם פשוטיםהכרחי - זו עובדה שאין עליה עוררין. עם זאת, ישנם מספר תכונות של ירקות מסוימים שהורים לא צריכים לקחת בחשבון בעת תכנון דיאטה. לדוגמה, ירקות בעלי צבע ירוק עז יש השפעה שלילית מאוד על רמת ההמוגלובין בדם של אדם. זה קורה בגלל שהחומרים הכלולים בירקות כאלה מעכבים את ספיגת הברזל בגוף, קושרים אותו ומוציאים אותו מגוף האדם במהירות האפשרית. למרות שהירקות הללו מכילים כמות עצומה של ברזל, הם מכילים גם פוליפנולים ופיטונוטריינטים. בגללם הברזל נספג בצורה גרועה מאוד, יתר על כן, אפילו הברזל שנכנס לגוף ממוצרים אחרים מופרש גם אם הילד אוכל יותר מדי ירקות ירוקים בהירים. לתרד, שמיר ופטרוזיליה יש את התכונות הדומות ביותר. ולמרות העובדה שהיתרונות החריגים שלו כביכול לגופו של הילד מקודמים באופן נרחב בכל מקום, יש להוציא אותו לחלוטין מתזונת הילד על מנת למנוע התפתחות של אנמיה מחוסר ברזל אצל הילד. אם אתה חושש שילדך לא יקבל מספיק ויטמין C, עדיף לקנות קומפלקס מולטי ויטמין - להיפטר מאנמיה מחוסר ברזל תהיה הרבה יותר קשה.
בחר משלך!
חשוב מאוד לדבר גם על זהתכונות כגון שיוך טריטוריאלי. מה זה? יש לבחור ירקות לילדים מתחת לגיל שנה תוך התחשבות היכן התינוק גר. לדוגמה, עבור ילד מארצות הדרום, חבוש או פלפל ירוק יהיו אידיאליים כירק הראשון. אבל עבור תינוק שנולד באזורים הצפוניים, הירק הטוב ביותר להאכלה הראשונה יהיה תפוחי אדמה. אגב, אותו הדבר תקף גם לפירות בהמשך - לתינוק אפריקאי תפוז או בננה יהיו בחירה אידיאלית, אבל ניתן לטפל בתינוקות שלנו לאורך זמן ובקושי לאחר פרי כזה כמשלים ראשון מָזוֹן. בכל מקרה, לפני הכנסת ירקות לתזונה של הילד, ההורים צריכים להתייעץ עם רופא הילדים של הילד. אחרי הכל, הרופא לא רק מבין את כל התכונות והסודות של הדיאטה של הילד, אלא גם יודע היטב את כל המאפיינים האישיים של הגוף של ילדך. והוא יוכל לחזות סיבוכים אפשריים ולנקוט בכל האמצעים כדי להימנע מהם. ובמהלך הכנסת מזונות משלימים, ההורים צריכים לנסות לשמור על קשר עם הרופא - רופא הילדים. אם משהו משתבש, הרופא יוכל להגיב במהירות למצב ולספק לילד את הטיפול הרפואי הדרוש. אנו ממליצים לקרוא:
