בדרך כלל ליום הולדת או למשפחה אחרתאת החגיגה משמש בדרך כלל בצורה של קינוח, עוגה גדולה ויפה. כמובן, זה ניתן לרכוש בכל חנות. זוהי האפשרות הפשוטה ביותר - אם אין זמן ויש חוסר רצון, זה בדיוק מה שאתה עושה. עם זאת, במקרה זה, אתה לעולם לא יהיה בטוח 100% של איכות המעדן ואת הטעם שלו. אבל אנחנו מציעים לך להכין עוגת ג'לי במו ידיך. זהו קינוח עדין מאוד טעים כי יהיה לקשט כל חג. 
עוגת ג'לי על בסיס יוגורט
אם אתה מחליט לעשות את זה עוגת ג 'לי, אנו ממליצים להשתמש עוגיות קינוח או לקנות עוד - העיקר הוא מתפורר היטב. המצרכים:
- 200 גרם של כל עוגיות
- 50 גרם חמאה טרייה
- אריזה אחת של ג'לטין
- ליטר אחד של יוגורט טבעי מתוק
- שלוש שקיות של ריבה מוכנה וטעמים שונים
שיטת הכנה: אם השמן היה שוכב במקרר שלך קפוא, לקבל את זה מראש. ואז לחתוך חתיכה קטנה ומברשת את הקצוות של התבנית שבה תוכל לאפות את העוגה. כדי להפוך את הבסיס של מעדנים, לשבור פירורי לחם קטנים עוגיות פירורי, ואז לערבב את זה עם שרידי חמאה ולשים על החלק התחתון של המנות. שים אותו במקרר במשך עשר עד חמש עשרה דקות. קח שלושה פרי ג'לי שונים באבקה, כל אחד מהם שופך מים רותחים, מערבבים היטב ומתפרקים על ספלים נמוכים. קרא את ההוראות המדויקות על האריזה. מעבירים את הג'לי למקרר עד שהוא קופא. ואז מוציאים וחותכים לקוביות קטנות. מיידי למלא ג'לטין עם כמות קטנה של מים קרים, להשאיר למשך עשר דקות. כאשר הוא מתנפח, להביא אותו לרתיחה על אמבט אדים, תוך ערבוב מתמיד. ואז לאט לאט לשפוך לתוך יוגורט. שים את התערובת המתקבלת על גבי ביסקוויט. זה הכרחי לפעול מהר מאוד, שכן המוני ג 'לטין יוגורט במהירות תופס. עכשיו לשים את הג 'ל פרוסות צבעוניים רבים והניח את העוגה על המדף העליון של המקרר. כאשר הקינוח הוא מוצק לחלוטין, להסיר אותו ומיד לפני ההגשה, להנמיך את הכלים לתוך צלחת של מים חמים, כך הג'לי עוזב את הקירות של התבנית. ואז בעדינות להוציא אותו ולהעביר אותו על צלחת יפה. עוגה כזו תהיה טעימה לכל חבר של המשפחה שלך. זה דל שומן, קל מאוד קלוריות נמוכה. התיאבון! 
עוגת פירות עם ריבה
אנו מציעים עוד מתכון פשוט לחלוטין. זה עוגת ג'לי עם תפוחים טריים, תפוזים, בננות וקיווי הוא מחסן של ויטמינים והנאה! עם זאת, אתה יכול להשתמש בכל פרי על פי בחירתך. המצרכים:
- שתי כוסות קמח חיטה
- אחד וחצי כוסות סוכר
- ארבעה ביצים חלב מרוכז - לפי שיקול דעתך
- ג'לי אבקה - שלוש חבילות (לקחת טעמים שונים)
- בננה, קיווי, תפוזים עסיסיים ותפוח טרי - רק חתיכה אחת
- 100 גרם של אגוזי מלך
- 10 גרם חמאה
- וניל סוכר - על הטעם שלך
שיטת הכנה: טבול עם קורולה מיוחדת עם ארבע ביצים יחד עם סוכר במיסה אוויר הומוגנית. אין להפסיק ערבוב, לשפוך את הקמח, מסונן בעבר, קצת סוכר וניל. עכשיו משמנים את הצורות של העוגה העתידי "Fruktovy" עם חתיכת חמאה, לשים את התערובת בו ולשלוח אותו לתנור. הטמפרטורה המתאימה לאפייה היא 220 מעלות. אחרי 40 דקות, מוציאים את הכלים ומוציאים את העוגה. עכשיו להסיר מן הבננות ועור הקיווי לחתוך לקוביות קטנות. לקלף את התפוז מן העור עודף סרט לבן, להסיר את התפוחים מן התפוחים, ולאחר מכן לחתוך את הפירות בחתיכות דקות. עכשיו בקערות נפרדות, בהתאם להוראות היצרן, להכין שלושה סוגים של ג 'לי. עם זאת, לשפוך קצת פחות מים מאשר ציין על החבילה: ואז זה יתברר להיות צפוף יותר, אשר אנחנו באמת צריכים. שני ג'ליס לשלוח להקפיא במקרר, ולהשאיר אחד. לקלף אגוזי מלך ולטחון אותם עם הידיים או הסכין. לאחר מכן לחתוך לשני חלקים כבר מקרר עוגה, להשרות אותו עם מחצית מקבלת של ריבה נוזלית, שומן עם חלב מרוכז ומפזרים אגוזים. למעלה עם עוגה שנייה, אשר צריך גם להיות מטופלים עם אותם מרכיבים באותו רצף. עכשיו לפרוס חתיכות של פירות אחד ריבה קפואה. שים את הקינוח במקרר. לאחר רבע שעה, להוציא את המנה ולהחיל את השכבה האחרונה - החלק הנותר של ריבה מהקערה השלישית. כדי לקבל עוגה, אתה צריך בערך שש עד שמונה שעות. בשלב זה, לשים אותו במקום קר. קינוח זה נראה נהדר: פירות טריים נותן לו צבע בהיר טעם עסיסי להפליא. זה בדיוק המתכון שראוי לנסות במטבח שלך. אנו מבטיחים שלא תצטער!
עוגת אפרסק עם ג'לי
זה אפרסק ג'לי "אפרסק" מוכן על ידי כמהקשה יותר מהקודמים. במקרה זה, אתה צריך לבשל ג 'לי עם הידיים שלך, אם כי, כמובן, אם אתה לא רוצה לסבול או מוגבלים בזמן, להשתמש בגירסה אבקת שלה. המצרכים: לבצק:
- שלוש ביצי עוף
- 2/3 של כוס קמח הרגיל
- חצי כוס סוכר
- קצת שמן זית כדי לסוך את התבנית
- כפית אבקת אפייה
- סוכר וניל לשים על הטעם שלך
לקבלת ג'לי:
- אחד יכול של אפרסקים מזון משומר (אתה יכול להשתמש טרי אלה אם אתה רוצה)
- אריזה ג'לטין
- 300 מ"ל של סירופ אפרסק
- כפית מיץ לימון חמוץ
- שתי כפות קטנות של סוכר
שיטת הכנה: ראשית אתה צריך לעשות עוגה. כדי לעשות זאת, לשלב ביצים, וניל וסוכר רגיל בקערה אחת ולצלוח עד חלקה. ואז לאט לשפוך את הקמח, מסננת בעבר, ואבקת אפייה. מערבבים עוד כמה פעמים ולשים את הבצק בידיים. לפעמים, אפילו מתנהג אך ורק על פי המתכון, הבסיס העוגה יוצא חזק מדי או להיפך, נוזלי מדי. לכן, להתאים את כמות הקמח, בהתאם למצב. אם אתה רואה שזה לא מספיק, להוסיף עוד. מכניסים את הבצק לתוך עובש, אשר משומן מראש עם שמן זית. אתה יכול גם להשתמש שמנת למטרות אלה. עכשיו מכסים אותו עם רדיד על הדף והכניסו אותו בתנור. הטמפרטורה האופטימלית היא 180 מעלות. זמן הבישול הוא שלושים דקות. ואז מוציאים את העוגה ומניחים אותה על הצלחת כדי להתקרר. לאחר מכן, באמצעות סכין, לחתוך בזהירות את קצה, מן האמצע, להוציא את פירור. לפעול בזהירות רבה, כדי לא לפגוע בקירות של המוצר. כאשר אתה מסיים עם הליך זה, עבור הבא - בישול ג 'לי. יוצקים את הג 'לטין מיידי עם סירופ אפרסק, וממזגים את הפרי עם בלנדר. כמה חתיכות ניתן להשאיר לקישוט. ואז במסה וכתוצאה מכך של אפרסקים, יוצקים את הסוכר ויוצקים את מיץ הלימון, ומערבבים היטב. מניחים את הג'לטין על אש חלשה ומבשלים עד להמיס, ואז מוסיפים את הבלנדר עם מחית אפרסק ולפצח שוב כמה פעמים. הרגע החשוב ביותר הגיע - הרכבה של העוגה. חלל העוגה ספוג מתמלא ריבה מבושל, ולאחר מכן לכסות עם החלק העליון, אשר נחתך בעבר. שרידי מיץ אפרסק משמנים את המוצר מכל הצדדים ומעטרים בפרי פרי. בשביל זה, אתה יכול גם להשתמש קרם מיוחד, אשר נמכר במחלקת ממתקים של סופרמרקטים. מכניסים את העוגה למקרר, ואחרי שלוש שעות אתה יכול ליהנות מהטעם העדין. 
עוגת "צבטיק - סמיצוויק" מגלידת פירות
כאשר אתה רוצה לפנק את עצמך עם ממתקיםזה לא מזיק מאוד לדמות, המתכון הזה יבוא להציל. עוגה זו מוכנה ללא בצק, וריבה לא גבוהה מדי בקלוריות. לכן, אין לך מה לפחד. המצרכים:
- שלוש חבילות של ג'לי שונים (לדוגמה, תפוזים, פטל וקיווי)
- ג 'לטין - 20 גרם
- חצי ליטר שמנת חמוצה
- כוס אבקת סוכר
- בננה אחת
- כתום, וגם קיווי - כל אחד מהם
שיטת הכנה: ההתחלה היא פשוטה מאוד: לעשות את הג'לי, בעקבות ההוראות על האריזה. בדרך כלל יש צורך למלא את האבקה עם מים רתוחים, מערבבים היטב ויוצקים לתוך תבניות. אחרי לשים את המקרר. בעוד הג'לי מתקשה, להסיר את קליפת הבננה חתוכה לקוביות. כתום וקיווי לקלף וקוצצים חתיכות קטנות. ממיסים ג'לטין במים לאחר 20-30 דקות מחממים אותו על אש נמוכה עד פירוקה תושלם. שמנת חמוצה אבקת סוכר למצוץ עם מזלג, ולאחר מכן להוסיף את המרכיב הקודם אליהם ומערבבים היטב. כאשר אתה רואה כי ג'לי כבר קפוא למדי, לחתוך אותו לקוביות קטנות. עכשיו טופס העוגה. כדי לעשות זאת, להרטיב את המנות העמוקות במים ולהניח את השכבות: שמנת חמוצה ראשונה, חתיכות ג'לי ססגוניות, תערובת שמנת שוב, פירות וכו '- אותו רצף חוזר במעגל. שים את היצירה שלך במקרר. שים את זה על מנה טובה לפני ההגשה. אנו מקווים כי הציפיות שלך נפגשו, ו "Tsvetik-Semitsvetik" יצא לתהילה!
עוגת "מצב רוח תות"
עוגה כזו היא אידיאלית עבור תקופת הקיץ,כאשר אתה יכול לקנות תותים תוצרת בית טרי על השוק. אגב, אתה יכול להקפיא אותו במקרר ולהשתמש בו גם בחורף. הקינוח הזה יעודד אתכם ויזכיר לכם את הימים החמים ואת החג האחרון. המצרכים: בצק:
- חמאה - 100 גרם
- אותה כמות של סוכר
- ביצה אחת
- 100 גרם קמח חיטה
- אבקת אפייה - שתי קמצוץ
- וניל סוכר - על הטעם שלך
- קצת מלח
קרם:
- אריזה ג'לטין
- יוגורט טבעי - 500 מיליליטר
- כוס וחצי כוסות סוכר
- חצי לימון (לסחוט את המיץ)
- תות - 400 גרם
ג'לי:
- 150 גרם של תותים
- כפית של ג'לטין מיידי
- סוכר - 50 גרם
שיטת הכנה: לטבול ביצה, סוכר ולזרוק קמצוץ של מלח. מוסיפים גם את החמאה הקצוצה וסוכר הווניל, מערבבים היטב ומוסיפים את הקמח עם אבקת האפייה. עכשיו מערבבים את הבצק ושם אותו בתבנית. כדי שזה ילך טוב, לשמן את הכלים עם שמן צמחי. אופים את התנור בתנור למשך כחצי שעה. באותה טמפרטורה לא צריך להיות יותר מ 180 מעלות. בעוד העוגה יהיה להתקרר, לטאטא את הסוכר blender ואת תותים, קלופים מן זנבות ועלים. לאחר מכן לשלב תערובת זו עם ג 'לטין מומס, ספוג בעבר במים. מערבבים הכל ומכסים בתפוחי פטל, ואז מכניסים למקרר. כדי להכין את השמנת, מערבבים את היוגורט הטבעי עם הסוכר, לסחוט את המיץ מן הלימון ואת היכו אותו עם סיכה על המוני קצף עבות. יוצקים את הג 'לטין ספוג מוכן מראש, ומערבבים היטב ולשים אותו בקור, כך שמנת הופך ג'ל כמו. חותכים ארבע חתיכות של תותים טריים (או קפואים) ולהניח אותם על הבסיס. עכשיו לשמן את העוגה עם קרם אוויר, ואם יש כמה פירות יער נותרו, לקשט את המוצר איתם. שים אותו על המרפסת. מגישים לתה או קפה ארומטי חם. אנו מאחלים לכם מצב רוח "תות שדה"! עוגת ג'לי מתאים הן בקיץ, בעונה החמה, והן בחורף. ביום חם, שומן, עם הרבה שמנת, קינוח בקושי רוצה לטעום. ותבשיל קל ועדין זה ניתן להגיש עם מיץ פירות קר או יין לבן. כתוצאה מכך, אתה אוכל ולאכול טוב. וגם בחורף, להכנת קינוח, אתה יכול להשתמש גרגרים קפואים או פירות משומרים ולטפל האורחים. אז, כמו שאומרים, יהיה רצון, טוב, יש לך כבר מתכונים! אנו ממליצים לך לקרוא:
