אחרי החג
לא סלט רוסי: סלטים ירקות
הגיע הזמן להיפרד מסלט דשןמערבבים "בשר, תפוחי אדמה, ביצים" והופכים לתערובות בריאות יותר. מלכתחילה מבחינת התועלת הם סלטים ירקות. הם לא רק דלים בקלוריות, אלא מכילים גם סיבים, שכמו מקל מטאטא מנקים רעלים ורעלים שהצטברו במהלך החגים מהמעיים שלנו, תורמים לירידה במשקל. מלפפוני החממה והעגבניות אינם מועילים כעת, מחפשים ויטמינים. בירקות מקומיים - כרוב, סלק, צנון, גזר. תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים המתווספים לסלטים ולמנות אחרות - פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בזיליקום וכו ', יסייעו לביסוס העיכול. לשובע אפשר להוסיף שרימפס, דיונון, חזה עוף מבושל או ביצים לירקות - כל המוצרים האלה מכילים , כך שהסלט לא יהיה נטל עלינו על הבטן.
- סלטי חורף: מרכיבים, מתכונים
