סלט "בייבי"
סלט "בייבי" צילום: מתוך הארכיון של המגזין "אנטנה - Telesem" דק לקצוץ את הבצל האדום, להוסיף 4 כפות. l חומץ יין אדום, להוסיף 2 כפות. l מים, 1 כפית. מלח 1 כפית. פלפל שחור גס. לאחר 5 דקות, יוצקים 50 מ"ל של שמן זית. זו תהיה תחנת דלק. להרתיח קלות במים מומלחים 100 גרם של שעועית ירוקה קפואה, לנקז בתוך מסננת. לחתוך דק חצי חסה קרחון (לחתיכות של 1-1.5 ס"מ). כמו כן לטחון 1 פלפלים מתוקים על הגריל (מצנצנת) ומלפפון טרי קטן. מערבבים, מוסיפים שעועית, קומץ זיתים שחורים וירוקים פרוסים ו -3 כפות. l ירקות טריים קצוצים (פטרוזיליה, מנטה, שמיר). מערבבים, יוצקים את רוטב סלט.אם אתה לדבוק מהר קפדנית, אתה יכול להכין רוטב ללא שמן
