גבינות כחולות גבינות כחולות – אנשים הומואיםדם: הצבע הירקרק של מסת הגבינה שלהם ניתן על ידי עובש אצילי (סוגים מיוחדים של עובש מהסוג Penicillium בתהליך הכנת הגבינות הללו, חוסם את מסת הגבינה בנבגי עובש ויוצרים תעלות אוויר בתוך הגבינה העתידית). עם מחטים ארוכות מיוחדות. במהלך ההבשלה, האוויר מאפשר להתפתח בתוך הגבינה עובש כחול, מה שמקל גם על ידי שפשוף רטוב תכוף של גלגל הגבינה. זמן הבשלת גבינה כחולה – כשלושה חודשים כתוצאה מכך, הגבינה מקבלת «פטרוזיליה» דפוס על החתך, טעם מתובל אופייני וארומה פיקנטית, אשר, עם זאת, .בין הגבינות הכחולות המפורסמות — רוקפור, גורגונזולה, קמבוזולה, דנאבלו, דורבלו, סטילטון ואחרים. קרא על גבינה ב-wday.ru
- הכל על סוגי וזני הגבינה "אלוהים שלח חתיכת גבינה לעורב איפשהו." – כתב את הקלאסי, תוך שהוא לא הוגן שותק על סוג המוצר. ועדיין, יש כל כך הרבה מהם בעולם שזה מסחרר…
- גבינה ויין: עקרונות השילוב העובדה כי גבינות ויין משולבים בצורה מושלמת אחד עם השני, אנשים רבים יודעים. יחד הם מדגישים את מעלותיו של זה. עם זאת, זה בכלל לא קל לבחור יין תערובת מושלמת עם סוג מסוים של גבינה.
- מנות גבינת קוטג': טיפים ומתכונים מוצר טעים ויחד עם זאת דיאטטי ממנו ניתן להכין מאות מנות. גבינת קוטג' שימושית לכל הדורות - מסבתות רבא ועד נינות.
- כיצד לאחסן גבינה עצות שימושיות עבור כל אלה שאינם יכולים לדמיין את חייהם ללא פיסת גבינה במקרר.
