Milyen palacsinta és palacsinta nem találjaarzenál szerető! Ez az egyik első étel, amelyet általában egy fiatal feleség irányít, még akkor is, ha előtte egyáltalán nem illett a tűzhelybe. Ahhoz, hogy megkóstolja a férjét, és reggelire finom palacsintát süsse le, a receptet a lehető legegyszerűbbre lehet venni, de a legfontosabb az önmagáért készített reggeli ténye. A vendéglátók közül valaki megáll a legegyszerűbb receptben, és valaki egész életében továbbra is új ötleteket keres, és tökéletesen törekszik a palacsinta sütésében. Mindkettőnek ez a mi cikkünk. Valószínűleg nincs értelme itt adni a hagyományos palacsinták receptjét, amely lisztből, tejből, hidratált szódából és sóból áll. A receptre készült palacsinta egyszerű, szerény és viszonylag élelmiszertől mentes. Végtére is, nincs olaj, nem tojás összetételében. Bár mindkettőt hozzáadhat, és így tovább. És az íz telített lesz, és önmaga is pirulik - táplálóbb és nagy kalóriatartalmú. Kiemelt figyelmünket az eredetibb crepes receptjeit ajánljuk, melyek feltétlenül méltóak az ismétlésre.
Crepe Suzette. Világos, vékony, narancs mártással
A kreppek francia desszertek. A tészta meglehetősen egyszerű, és a fő hangsúly a bejelentés módja, a mi esetünkben - illatos narancssárga szirupban. tésztához:
- Liszt - 2 evőkanál.
- Tej - 2 evőkanál.
- Tojás - 2 db.
- Vaj - 2 evőkanál.
- Cukor - 1 tk.
előállítás: Egy nagy tálban keverje össze a lisztet sóval és cukorral. Egy külön tálban verjük meg a tojásokat, adjunk hozzá tejet, vajat. A lisztkeverékben fokozatosan öntsük a folyékony keveréket, kevergetve, hogy ne maradjon csomók. Ha a tészta túlságosan vastag, még több vizet vagy tejet adhat hozzá. Sütjük nagyon vékony palacsinta egy előmelegített serpenyőben, korábban olajozott. szósz:
- Két friss narancs juice (cserélhető és kész, 1 pohár)
- Gyömbér gyökere - 2 cm
- Cukor ízlés szerint
- Narancs likőr vagy szirup - 2 evőkanál.
- Vaj - 2 evőkanál.
előállítás: Egy kis serpenyőben vagy serpenyőben öntsük a narancslé, forraljuk fel. Adjunk hozzá cukrot, likőr vagy szirupot, reszelt gyömbér gyökeret és vajat. Alacsony lángon forraljuk addig, amíg a mártás meg nem sűrűsödik, és a mennyisége sem csökken. Kész palacsinták az asztalhoz, forró mártással. Egyetértek az ilyen palacsinták a szombat reggel nagyszerű indulással, amikor nincs sietség, és élvezheti a finom reggelit és egy illatos csésze kávét. 
Palacsinta "Egészségügyi előnyökkel"
A házilag készített zabpehelyet? Annak ellenére, hogy rendkívül hasznos, nem minden gyerek és felnőtt meggyőződése a zab felhasználására. Az egyik módja annak, hogy megtévessze a házias zabkását, hogy palacsintát készítsen. És mesélj a palacsinta varázslatos receptjére barátainak, akik ugyanazt a problémát ismerik. összetevők:
- Zabpepaprika - 1 üveg
- Búzaliszt - 1 pohár
- Élesztő (15 g friss vagy 1 tk száraz)
- Tej 1-1,5 csésze
- Tojás - 1 db.
- Egy csipetnyi sót
- Cukor ízlés szerint
előállítás: A palacsinta elkészítéséhez a zabpehelyeket pörkölni kell egy száraz serpenyőben, amíg az aranysárga színű és a dió ízű. Kb. 5 percet vesz igénybe. Ne hagyja őket felügyelet nélkül, a pelyhek gyorsan égnek. Mindig keverje őket. A kész pelyhek forró tejet (1 csésze) öntsünk és egy órán át duzzadni hagyjuk. Egy óra alatt készítse el az élesztőt. Friss öntsük a megmaradt meleg tej (meleg, nem forró), tegyünk egy kis cukrot, és emeljük fel. A száraz élesztőt közvetlenül a tésztába öntjük, és lisztet kevernek. És te is teheted a tejet, és hagyd, hogy jöjjön, amint azt a csomagban található utasítások írják. Hajtsa a tojást a zabpehelybe, öntsön hozzá egy kis lisztet, jól keverje össze. Öntsük a kész élesztőt, öntsük a maradék lisztet. Tegye bele a tésztát, fedje le a tálat egy filmből, és egy meleg helyre fektesse fel a liftet fél óráig. Fél óra múlva ismét össze kell gyúrni a tésztát, és hagyja újra megközelíteni. Egy órával később sütjük a palacsintákat. Melegítsük elő a sütőedényt, zsírt tegyünk növényi olajjal. Egy forró serpenyőben tegyen egy kanál tésztát, enyhén szintet, formálva kerek palacsintát, és mindkét oldalon sütjük, amíg aranybarna. Tálaljuk tejföllel, lekvárral, lekvárral. A gyors lekvár gondolatát: egy banánt pirított burgonyával, egy csipetnyi fahéjjal vagy őrölt kardamomával. Ön azonnal kiszolgálhatja, de néhány percig ráforralhatja a mikrohullámú sütőbe. És szolgálja a zabpehely palacsintát, tejjel vagy teával.
Hajdina palacsinta
Palacsinta a hajdina lisztből - egy másikNem szokványos módszer a kényes háztartás tagjai hasznos termékekkel való ellátására. A hajdina liszt az alacsony gluténtartalmú búzától különbözik, ezért az abból készült palacsinta törékeny, törékeny. És ilyen palacsinták esetében a recept általában búzaliszt hozzáadásával jár. összetevők:
- Liszt hajdina és búza - 1 üveg
- 7 g száraz élesztőt
- 2 csésze tej + fél csésze
- ½ csésze joghurtot vagy joghurtot
- 4 tojást
- 2 tk. só
előállítás: Melegítsük fel a tej egy részét, öntsük bele az élesztőt a csomagolás utasításai szerint. Beat yolk, tej, kefir vagy joghurt. Öntsük a feloldott élesztőt. Egy mély tálban, szitáljuk a lisztet (mindkét fajta), adjunk hozzá sót. Fokozatosan öntsük a tej-tojás keveréket, gyúrjuk a tésztát. Verjük meg a fehérjéket a habban, és óvatosan tegyük bele a tésztába, ne keverjük túlságosan. Hagyja a tésztát a palacsintáknak, hogy meleg helyen töltsenek 1-1,5 órát. Vegyünk egy kis serpenyőt, melegítsük fel és olajozzuk. Sütjük a palacsintákat, ne felejtsük el a finom szerkezetüket anélkül, hogy nagyon vékonyak lennének. Teát és tejfölt is felszolgálhat, és kellemes ízzel tölthet fel, mint például a hagymából és a sárgarépából származó pörkölt zöldség. Kombináld ezeket a palacsintákat sajt, hal vagy kaviárral. 
A palacsinta nem egyszerű, hanem töltelékkel
Az erősebb szex kedvenc étele természetesen,húst. A palacsinta húsával? A töltött palacsinta tészta legyen könnyű és folyékony. Az elkészített palacsinta gyengéd és finom. összetevők:
- Liszt - 1 üveg
- Tej - kb. 2 csésze
- Tojás - 2 db.
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
- Cukor - 1 tk.
előállítás: Keverje össze a lisztet cukorral, és tejjel megvert tejt és vajat. Öntsük a kapott keveréket a lisztbe, és keverjük össze a folyékony homogén tésztát. A keverőt kis sebességgel is használhatja. A tésztából süsse le a vékony palacsintát, nehogy barna vagy akár égjen. Kíméletlen és sápadtnak kell lenniük. Hajtsa le a palacsintát egy halom. töltelék:
- Darált hús - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Fűszerek a húsokhoz, só
- Tej vagy kefir - 2-3 evőkanál.
A töltelékhez készült csemegekeverék jobb, ha nem vesziétkezés, egyébként a töltés száraz lesz. Tehát a szelet mártsa a serpenyőben, finoman apróra vágott, sült hagymát és fűszereket adjon hozzá. Adjunk hozzá tejet vagy kefiret és jól keverjük össze. A tej segít megőrizni a folyadékot, amely tovább hőt kezel a húsból, és a töltést még lédúsabbá teszi. A kész palacsinta készítéséhez 1-2 kanál tölteléket és csomagolást kell készíteni. Valaki borítékkal borítja a palacsintákat, valaki inkább csövet vagy háromszöget szereti fel. Itt minden a vágytól és a fantáziától függ. Egyébként a palacsinta különböző formái segítenek a navigálásban, ha úgy döntesz, hogy többféle töltelékkel azonnal elkezded őket. Ezután a boríték csomagolhatja a palacsintákat húsokkal, háromszöget - sajtöltéssel, és a csőben - túróval. Kész palacsinta vajas serpenyőben töltve, mindkét oldalról barnulva. Bon appetit!
Palacsinta a sörön
És egy másik recept: palacsinta, amely kérem az erős szexet. Az ilyen palacsintákat nem lehet desszertként bevinni, inkább - egy adag vagy egy mellékétel a húsételekhez, halakhoz, shish kebabhoz vagy salátákhoz. összetevők:
- Liszt - 2,5 pohár
- Sör - 0,5 liter
- Tojás - 2 db.
- Tejföl - 1 evőkanál.
- Só, cukor - 1 tk.
előállítás: Keverjük össze a sárgáját a cukorral, sóval, tejföllel. Öntsük a sört, keverjük össze. A pour liszt-tojás keveréket, és a sör tésztát. Verjük a fehéreket külön-külön és gyengéden hozzáadjuk a kész tésztához. Hűtsük le a serpenyőt, olajjal kenjük. Sütjük a palacsintákat, barnulunk mindkét oldalról. Ők nem lesz a szokásos lágy és gyengéd, mint a búza palacsinta tej, nyilván. De az ilyen tökéletes palacsinta igazi férfiak, mint a nappali füstölt hal és nem lesz felesleges pohár hideg sört. Mint látható, a recept a péntek esti étkezés már van. 
Palacsinta sütemény
Egy egyszerű recept egy egyszerű és ízletes desszert számára. Még egy recept sem, csak egy jó ötlet. Az alsó sorban sütni kell sok finom palacsintát a tésztából. Ez azt jelenti, hogy a tejet és a lisztet tartalmazó tojásból tojás, cukor és vaj (vaj vagy zöldség) is szerepel. A palacsintanak nagyon vékonynak kell sütnie, de a torta fő előnye, hogy még a nem teljesen sikeres palacsinta is elkezdődik - a torta közepén helyezhető el. Egy rétegre (impregnálás) tejfölből és cukornak (1 evőkanál tejfölt 3 evőkanál cukor), tejfölből és sűrített tejből készíthetünk krémeket, egyenlő részekből. Ideális erre a célra és tejszínhabbal cukorral. Elkészítés egyszerű: adjunk palacsinta egy halom, promazyvaya minden réteg krém. A tetejét krémmel, friss bogyókkal, kókuszos vagy csokoládé csipekkel díszítjük. Javasoljuk, hogy olvassa el:
