Beszéljünk ma egy ilyen csodálatosrólegy pite, mint egy kurik. Ez a leghíresebb orosz pite, amely kétségtelenül a mai napig, a krumpli királya. Évtizedeken keresztül a kurik az esküvők egyik legfontosabb keze volt, és most nem csak ünnepélyes alkalmakkor, hanem ok nélkül is sült. Mit szeret? Ez egy zárt torta, kupola alakú, amely teljesen különböző töltelékkel rendelkezik, és melyeket tovább fognak tekinteni. A Kornik receptje egyszerű, ugyanakkor ünnepélyes és nagyon ízletes. Tehát előre?
Kornik burgonyával
összetevők:
- 200 gr. liszt
- 200 gr. vaj
- 500 gr. liszt
- 3 tojást
- 5 burgonya
- 300 gr. csirke filé
- 1 hagyma
- 1 teáskanál sütőport
- 150 ml. húsleves
- cukor 12 teáskanál
- 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- bors, só
Az előkészítés módja: A lisztet szitán átszitáljuk, majd egy sütőporral keverjük össze. Vegyük fel a sárgadinnyét a fehérjékből (a fehérjéket egy másik étel elkészítéséhez használhatjuk), sóval és cukorral keverjük össze, adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze. Ezután keverjük állandóan - adjunk hozzá tejfölt, majd lisztet sütőporhoz és húsleveshez. A kapott masszából gyúrjuk a tésztát, és fél órára hűvös helyen helyezzük el. Eközben a burgonya forró, hűvös és rácsos. Bors, só. A csirkefilmet mossák és szárítják. Vágjuk apró darabokra, és serpenyőben serpenyőben hozzáadjuk a növényi olajat. Hagyma vágott gyűrűket vagy félgömböket. A hűtött tésztát 2 részre osztják: az egyikük többet készít, a második pedig kevesebbet hagy. A gördülőcsappal használjon egy kört a tészta nagy részéből, és tegye be egy növényi olajjal előkezelt sütőedénybe. És ne felejtsük el, hogy a tesztelésnél szükséges a szoknya. Ezután tegye fel a reszelt burgonyát a tésztára, tetejére, majd egy réteg sült csirkefilére. A maradék tésztát a töltelék tetején lefedik és lefedik. Használjon villát, tegyen lyukat a tortán, hogy kilépjen a gőzből. A tojássárgáját felvertük, és olajozzuk a tortát. Helyezzük a sütőbe, és 180 fokos hőmérsékleten 40 percig sütjük. Ez a recept a kurik burgonyával nagyon egyszerű! Bon appetit!
Palacsinta krémes
összetevők:
- 500 gr. liszt
- 3 tojást
- 150 ml. víz
- 250 ml. tej
- 4 evőkanál. cukor kanál
- 12 teáskanálnyi oltott szódát
- 250 gr. gomba
- 250 gr. csirke filé
- 1 hagyma
- 3 tojás (töltelékhez)
- 3-4 gerezd fokhagymát
- 2 tbsp. evőkanál tejföl
- 2 tbsp. majonézes kanálok
- 100 gr. kemény sajt
- 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- vaj a palacsinta kenésére
- bors, só
Az előkészítés módja: A palacsinta kurik receptje a süteményekkel, nevezetesen a palacsintaval kezdődik. Ehhez a tejet fel kell melegíteni, adjunk hozzá cukrot, szódát, tojást, 1 evőkanál. csésze növényi olajjal, és alaposan keverje össze, amíg homogén tömeg keletkezik. Ezután fokozatosan keverjük össze a lisztet, folyamatosan kevergetve. Egy serpenyőben, növényi olaj hozzáadásával sütjük meg a palacsintákat. Minden palacsinta sütés után, vajjal zsírral. Miután a palacsinta készen van, folytassa a tölteléket:
Annak érdekében, hogy a kurik lédús legyen, szükségesmártással. Tejszín és majonéz - keverjük. Bors, só. A csípéshez hozzá lehet adni a mártott fokhagymát. Formát a zsírozáshoz növényi olajjal, vagy helyezzen egy speciális papírt a sütéshez. Akkor tegyünk néhány palacsintát. Meghintjük kis mennyiségű apróra vágott sajtot. A szétterítésre azért van szükség, hogy a palacsinta egyik éle egy kicsit lógott a sütés formájából, a második pedig a közepén helyezkedett el. Az eredmény egyfajta "virág" készült palacsinta. Majonézes és tejfölös mártással mártott palacsinta, majd rakja ki a csirkehúst. Fedjük le a következő réteget, valamint az első réteget. Ismét megkenjük a mártást, és feltöltjük a gombafeltöltést, amelyet szintén palacsinta réteg borít. Megszórjuk a sajtot. Ezután ugyanúgy feküdt a tojás és a hagyma töltelék. Miután az összes réteg le van fektetve - az összes "ragadós" oldal, becsomagolódott, zsírozzuk újra a mártást, és fedjük le az utolsó palacsintaval, amely szintén zsírolja a mártást. Helyezzük a sütőbe, és 180 fokos hőmérsékleten 40 percig sütjük. Ez a recept a palacsintákról - mint az egész család, és kétségtelenül bármilyen ünneplés díszítése lesz! Bon appetit!
Rozsdás rostély
összetevők:
- 200 gr. liszt
- 200 gr. vaj
- 500 gr. liszt
- 3 tojást
- 250 gr. rizs
- 300 gr. csirke filé
- 1 hagyma
- 1 teáskanál sütőport
- 150 ml. húsleves
- cukor 12 teáskanál
- 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- bors, só
Az előkészítés módja: A lisztet szitán átszitáljuk, majd egy sütőporral keverjük össze. Vegyük fel a sárgadinnyét a fehérjékből (a fehérjéket egy másik étel elkészítéséhez használhatjuk), sóval és cukorral keverjük össze, adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze. Ezután keverjük állandóan - adjunk hozzá tejfölt, majd lisztet sütőporhoz és húsleveshez. A kapott masszából gyúrjuk a tésztát, és fél órára hűvös helyen helyezzük el. A rizst forrni és öblíteni. Bors, só. A csirkefilmet mossák és szárítják. Vágjuk apró kockákra és sütjük egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával arannyal. Hagyma vágott gyűrűket vagy félgömböket. A hűtött tésztát 2 részre osztják: az egyikük többet készít, a második pedig kevesebbet hagy. A gördülőcsappal használjon egy kört a tészta nagy részéből, és tegye be egy növényi olajjal előkezelt sütőedénybe. A tészták egymásra helyezésekor szükség van az oldalak kialakítására. Ezután tegye a rizst a tésztára, a tetején hagymára, majd egy réteg sült csirkefilét. A maradék tésztát a töltelék tetején lefedik és lefedik. Használjon villát, tegyen lyukat a tortán, hogy kilépjen a gőzből. A tojássárgáját felvertük, és olajozzuk a tortát. Helyezzük a sütőbe, és 180 fokos hőmérsékleten 40 percig sütjük. Ez a recept a rizs rizshez is készíthető gomba hozzáadásával. Bon appetit! Javasoljuk, hogy olvassa el:
