Ha a dolgok nem működnek a munkahelyen, összeesküdtek velükszerette az egyiket, vagy csak egy napot a kezdetektől fogva nem kapta meg, van egy módja annak, hogy felélvezzük - egy csokoládé tortát sajtolunk. Csak egy darab finom kezeli segít legalább néhány percet, hogy felejtse el a problémákat, mert a tudósok már régóta kimutatták, hogy édességet energiaforrásként és javítják a hangulatot. Természetesen vásárolhatsz egy desszertet a legközelebbi szupermarketben, vagy úgy viselkedsz, mint egy igazi háziasszony - magad készíts egy tortát. A honlapunkon egyszerű receptet vehet fel, amelyet nemcsak a szakemberek, hanem a kezdők is elsajátíthatnak, csak a cukrászművészet megértését. Hagyjuk együtt főzni?

Csokoládé-tejfölös torta aszalt szilvával

Kezdjük a legegyszerűbbekkel: Kínálunk egy teljesen egyszerű receptet egy finom és hihetetlenül finom csokoládé tortához. Annak érdekében, hogy jobban használják a házi tejfölt - ez zsírosabb és ideális ez a vizsgálat. Ezenkívül ne lusta néhány percet eltölteni a búzalisztet. Egy gyors eljárás segít egy buja és magas sütemény elkészítésében. A cukor homokot porrá cserélve, jobban oldódik, ami azt jelenti, hogy a tészta homogén lesz, és a dagasztási eljárás jelentősen csökken. Ne feledje a receptet és vásárolja meg a termékeket. Hozzávalók: Torta:

• házi tojás - két darab
• 215 gramm granulált cukor vagy por
• 220 gramm búzaliszt
• egy pohár zsíros tejföllel
• egy darab vajat (szükséges az edények falainak kenésére)
• csipetnyi sót
• 6 gramm speciális por a tésztához (ha nincs sütőpor, cserélje ki a szódabikarbónát)
• 150 gramm puha szilva

Krém esetében:

• 160 ml tejföl
• Vanillin - az ízlésed szerint
• öt asztal (csúszás nélkül) kanál por

Mázhoz:

• csemege csokoládé
• 30-45 ml tej
• cukor - ízlés szerint

Az előkészítés módja: Ne féljen, ha szükséges, kicsit megváltoztathatja a receptet, mert életünk (ideértve a konyhaműveget is) lehetetlen vis maior nélkül. Mindenféle körülmény van: tehát ha elfelejtenél vásárolni sütőport, adjunk hozzá szódabikarbónát a tésztába, miután eloltottad. Nem szükséges asztali ecetet, frissen préselt citromlevet vagy forralt vizet használni. Menjünk vissza a főzéshez, és vegyük részletesebben a receptet. Szóval, először a szitán átszitáljuk a lisztet. Ezután egy külön tálban a csirke tojásokkal verjük meg a habverőt, fokozatosan cukrot vagy porra öntjük őket, attól függően, hogy melyik terméket szeretnénk. Ezután dobja egy csipet sós sót és tegye meg a tejfölt. Jó munkát végezni az eszközön, hogy az összetevők teljesen feloldódjanak. Kombináljuk a lisztet sütőoldattal vagy sütőporral, és a száraz elegyet folyékony keverékbe öntjük. Keverjük össze nem túl sűrű homogén tésztát, melyben semmilyen esetben sem lehet csomók. Átmegyünk a következő szintre - a sütéshez. Azonban, mielőtt ezt öntsük a szilva forró vízzel, fedjük le és távolítsuk el oldalra. By the way, ha azt szeretnénk, hogy javítsa a recept a következő alkalommal próbálja „kettős” töltelék - kiegészítő aszalt mazsola vagy dió. Nagyon finom lesz. Kezeljük a penész belső falát, és alul a vajat. Használhat speciális pergamenet vagy papírt, amely nemcsak védi a terméket az égéstől, hanem segít abban is, hogy károsodás nélkül kiszedje az edényeket. A zsírozott formában öntsük a tésztát, óvatosan emeljük meg egy spatulával, és küldje el a sütőbe. A sütés hozzávetőleges sütési ideje, figyelembe véve, hogy a sütő hőmérséklete nem haladja meg a 180 fokot, 25-30 perc. Az ételeket zsemlemorzsával megszórhatja, majd a termék alját ráncos kéreg borítja. A megadott idő után ellenőrizze az edény készenlétét - gondosan illessze be a mérkőzést a középpontba. Ha a fa szárazon marad, akkor minden rendben van - biztonságosan kapcsolja ki a sütőt és vegye ki a terméket. Miközben lehűl, vegye fel a krémet. Öntsük a tejfölt egy tálba, öntsünk porított cukrot és vanillint. Kapcsolja be a keverőt, és keverje össze a minimális sebességgel, amikor a massza egyenletessé válik, növelje a sebességet és a tejszínt még két-három percig. Használhatja a szokásos habverőt. By the way, ez torta recept akkor bármilyen édes mártással - mint például a puding, tejszín és túró kell tekinteni egy win-win az ünnepi desszertet. Vágjuk le a hűtött süteményt két kerekdarabra, ugyanolyan magasságban. Most az első "padló" a jövő torta, alkalmazzon bőséges réteg finom krém, tedd a szilva előzetesen szárított papírtörlővel. Ezután fedje le a termelést egy második kéreggel, kezelje a mártás maradványait a termék oldalán és tetején. Tegye a hűtőszekrénybe fagyasztás céljából. Csak a máz elkészítéséig marad: a csokoládét apró darabokra szúrja és gőzfürdőre olvad. Öntsük a tejet és főzzük a keveréket alacsony hőfokon, folyamatos keverés közben. Ne felejtsd el kiönteni a cukrot, csak adjunk hozzá fokozatosan, kis adagokban. Amikor a máz megvastagszik, hűtsük le és öntsük a tortát. Szeretne desszertet díszíteni? Húzza a szilva a torta, majd terjedt el a csokoládé krém felett a tál. Így a desszert teteje kissé ropogós és vonzó megjelenésű lesz. Jó teát!

Curd-csokoládé torta "tündér" diófélék és szilva

A "Extravaganza of Taste" nevű desszert ígérinagy örömöt ad azoknak, akik ezt a receptet gyakorlatban gyakorolják. Válasszon egy puha, friss prüveget, mint a diófélékhez, akkor minden, például mandula, földimogyoró megteszi. Ha hozzá szándékozik hozzáadni a diót, azt javasoljuk, hogy először szárítsuk meg őket egy forró serpenyőben, majd egy habarccsal vagy kalapáccsal szorítsuk össze. Vásároljon otthoni túrót - hasznosabb, kövér és étvágygerjesztő. Az egyetlen hátrány - a tejtermék meglehetősen nagy, ezért gondosan meg kell őrölni egy villával. De, látod, ez egyáltalán nem nehéz. A tésztával és az aszalt gyümölcsökkel rendelkező desszert minden családtagnak megfelel. Összetevők: A tésztához:

• enyhén üvegszálas lisztet
• ½ csomag vajat
• granulált cukor - 0,5 csésze
• csipetnyi sót
• csirke sárgáját

A töltéshez:

• kétszázgombos áruház vagy házi túró csomag (magas zsírtartalmú termék megvásárlása)
• egy pohár porcukrot
• 110 ml tejföllel
• két tojást
• egy fehérje
• 180 gramm szilva

Krém esetében:

• dió

• 50 ml tej
• 140 gramm csokoládé
• Földi fahéj - saját belátása szerint
• 15 gramm friss vaj
• porított cukor - kérésre és ízlés szerint

Az előkészítés módja: A torta receptje azért jó, mert először nem veszi túl sok értékes időt, másodszor pedig az étel egyetemes sütésre utal. Ez télen és nyáron is megtehető, hiszen szilva és egyéb szükséges összetevők egész évben kaphatók. Ezenkívül a desszert nemcsak a család mindennapi használatához ideális. Nem szégyellte felvenni az ünnepi asztalt. Általában írni és létrehozni. Mielőtt a tésztát megdörzsölné, győződjön meg róla, hogy a lisztet is átszitálja, csak ebben az esetben képes lesz csodálatos csipkét sütni. Előzetesen távolítsa el az olajat a hűtőszekrényből, hogy enyhén megolvadjon. Ezután vágja el a közepes kockákat, és tegye a cukorral és az asztali sóval a búzalisztet. Vegye ki a villát, és óvatosan törölje le a tömeget, amíg simán nem lesz. Most egy külön tálban lazítsa meg a sárgáját, és öntsön rá a tésztába. Keverje össze a hozzávalókat keverővel, keverővel vagy hagyományos habverővel. Az összes fenti manipuláció után hagyjon egy közepesen sűrű, homogén keveréket. Egyébként, ha van egy édes por a házban, hozzáadhatod a cukor helyett a tésztához. Így könnyebbé és egyszerűbbé válik - a termék sokkal gyorsabban oldódik. Tehát amikor az első szakasz befejeződik, menj a következőre: kenje meg a belső falakat, valamint a penész alját vajjal. Ezután öntsük rá a tésztát és forró sütőbe tesszük, a legmegfelelőbb hőmérséklet 190 fok. Hogy a termék nem égett, speciális pergamenet használhat - a papír alját papírra helyezze. Ha a tortát enyhén barnás kéreg borítja, nyissa ki a sütőt és ellenőrizze a készenlétét. Ehhez elegendő ragaszkodni egy mérkőzéshez: ha a fa nem nedves, akkor bátran vegye ki az űrlapot. Amikor a jövőbeli torta elegendő hűvös, távolítsa el az edényektől, és ön maga is figyelmet fordít a töltés előkészítésére. Először meleg vízzel öntsük a szilvákat, lágyabbá és lédúsabbá válik. Ha nagy szemcsékkel fogott túrót, villával dörzsölje őket. Ezután adja meg a porcukrot. Egy külön tálban jól rázzunk két tojással, és öntsük a kapott keveréket a korábbi összetevőkre. Adjuk hozzá a meghatározott mennyiségű tejfölt a túróhoz, és jól dolgozzunk egy kanállal, hogy egyenletes konzisztenciát érjünk el. Most már vannak fehérjék: óvatosan, szilárd, buja, fehér tömegbe verte. Ez a legjobb megoldás egy keverővel, de ne kapcsolja be a készüléket maximálisan. Kezdje egy kis sebességgel és fokozatosan növelje a sebességet, akkor a fehérje krém ideális lesz. Amikor kezelheti, tegye be a túró-tejszín töltetébe, óvatosan szórja be, 1-2 kanállal. Keverjük össze az összetevőket többször, hogy ne maradjon egyetlen darabka. Csak egy kis erőfeszítés, és a sütemény készen áll. Duzzadt szilva egy csaptelep alatt, és óvatosan kiszabadul. Szárítsa meg papírszalvétával, majd apró kockákra vágja. Kombinálja a szárított gyümölcsöket a töltelékkel. Most óvatosan oszd meg a tortát két kerekdarabra (ugyanolyan magasságúak legyenek). Az alján egy réteges krémes krémet töltsön be, majd fedezze le a tetejét a fennmaradó tésztával. Feldolgozza az édes mártást, valamint a desszert oldalakat. Helyezze a hűtőszekrény legfelső polcára, amíg le nem fagy, és főzzük a jegesedést. Kakaóból készülhet, de finomabb receptet kínálunk. Először építs fel egy gőzfürdőt és olvasson rajta egy édes tortát, amelyet közepes méretű szeletek törnek meg. Egy másik tálban melegítse a tejet, tegye be a port, az olajat, és amikor az összetevők feloldódnak, öntsük a folyékony csokoládét. Kívánt esetben adjunk hozzá egy kis fahéjat, főzzük a keveréket vastagabbra. Ezután hűtsük le és öntsük az edényt, végül megszórjuk töltött diófélékkel. A szilva szilvás csokoládé torta tökéletes desszert minden nyaraláshoz. Kóstolja meg finoman, és élvezze kulináris tevékenységének "gyümölcsét"!

Comments

megjegyzések