Wer würde die Vorteile von Gemüse bezweifeln? Und niemand zweifelt, aber nicht jeder mag Gemüse sozusagen in Reinform. Also müssen wir uns selbst verfeinern, verwalten, erfinden (nennen Sie es, was Sie wollen), um Ihre Familie mit nützlichem Gemüse zu füttern. Ja, nicht einige Übersee-Delikatessen (Brokkoli, Avocados und izhe mit ihnen), aber die meisten, die keine einheimischen Wurzeln sind. Und wenn diese Aufgabe für Sie weiterhin relevant ist, versuchen Sie, einen Salat aus Rüben und Karotten zuzubereiten. Denken Sie, dass es unmöglich ist, etwas Interessantes von diesen Produkten zu "denken"? Du täuschst dich! Wählen Sie ein Rezept und versuchen Sie es.

Blätterteig "Triumph"

Sehr gesunder Salat. Und sein ursprüngliches Aussehen ist nützlich für eine gute Stimmung. Auf jeden Fall wird jeder diesen Salat probieren. Zutaten:

• 1 große frische Rübe;
• 1 rohe Karotte (groß);
• 200 g aromatisierter Hartkäse;
• Eine Handvoll Rosinen ohne Gruben;
• Ein halbes Glas gehackte Walnüsse;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1 Packung Mayonnaise.

Vorbereitung: Salat ist nützlich, vor allem, indem Sie rohes Gemüse hineinlegen. Und für uns ist diese Tatsache auch praktisch: nichts, was Sie vorher vorbereiten müssen. Es stimmt, etwas muss getan werden. Zuerst waschen und schälen wir die Wurzeln und zerkleinern sie mit einer großen Reibe (separat). Dann den Zusatzsaft mit den Rüben salzen, sonst fließt der Salat und kann die Form nicht halten. Auch den Käse in Pommes frites verwandeln und den Knoblauch fein hacken. Geben Sie nun Walnüsse in die Rübe, geben Sie Rosinen in die Karotte und mischen Sie den Käse mit Knoblauch. Die Zutaten sind fertig, es bleibt die Schichten zu legen. Um dies zu tun, brauchen wir eine regelmäßige tiefe Salatschüssel und Lebensmittelfolie. Saladnik leicht mit Wasser angefeuchtet und mit einem Film abgedeckt (von unten bis zu den Rändern). Danach fangen wir an, die Schichten in dieser Reihenfolge zu legen:

• Rüben mit Nüssen;
• Karotten mit Rosinen;
• Käse mit Knoblauch.

Jede Schicht ist gut gestampft und leichtWir bedecken mit Mayonnaise. Die Schichten sind nicht zu dick (etwa zwei bis drei Zentimeter) und wir setzen sie ein, bis die fertigen Produkte aufgebraucht sind oder die Salatschüssel gefüllt ist. Die letzte Schicht wird mit einem Messer oder Schulterblatt eingeebnet, und dann ... Jetzt wird es einen Fokus-Fokus geben. Wir bedecken die Salatschüssel mit einer flachen breiten Platte (bis zum Boden) und drehen sie die ganze Struktur mit den Händen schnell um. Dann vorsichtig die Salatschüssel und den Lebensmittelfilm entfernen - voila! Unser wunderbarer Salat ist fertig! Wir dekorieren es nach unserem Ermessen: Wir können Reste von geriebenen Produkten, können Grüns sein, können ein Mayonnaise-Mesh sein, oder Sie können es so lassen, wie es ist. Salat und ohne zusätzliche Dekoration sieht sehr appetitlich aus.

"Ministerial" Salat

Auch sehr interessanter Salat mit einem vielversprechendTitel. Der klangvolle Name weist jedoch keineswegs auf das Vorhandensein einiger spezieller Produkte hin. Für einen Salat brauchen wir ganz normale und verfügbare Zutaten:

• 1 mittelgroße Rübe;
• 1 kleine Karotte;
• 1 frischer Apfel;
• Sauerrahm;
• Senf.

Vorbereitung: Rüben müssen zuerst gekocht, gekühlt und geschält werden. Karotten werden roh in einen Salat gegeben. Deshalb reinigen wir es einfach und reinigen es. Der Apfel wird auch von der Schale, den Sonnenblumenkernen und dem harten Kern geschält. Danach werden die Apfel- und Wurzelgemüse in einem Mixer oder mit einer Reibe zerkleinert und gemischt. Zum Füllen mischen wir saure Sahne mit Senf (im Verhältnis von drei zu eins), fügen Salz hinzu und würzen Salat. Das ist alles. Der "ministeriale" Salat kann an den Tisch serviert werden.

"Melitka" Salat

Es wird auch "Pinsel" genannt. Und weil der Salat alles überflüssige aus dem Körper fegt, reinigt er die Darmwände nicht schlechter als ein Pinsel. Mit einem solchen Salat aus Karotten und Rüben können Sie sich beim Abendessen verwöhnen lassen (ohne die Figur zu verletzen), Sie können damit verbringen, Tage zu entladen oder für Freizeitzwecke zu essen. Zutaten:

• 1 rohe Rote Beete;
• 1 rohe Karotte;
• Grün;
• Olivenöl;
• Leinöl.

Vorbereitung: Gemüse ist sorgfältig meins (sie sind noch Wurzelgemüse, und sie wuchsen im Boden), und dann entfernen wir die Schale von ihnen. Danach Karotten und Rüben auf einer großen Reibe einreiben oder im Mixer mahlen, mischen und mit einer Mischung aus Oliven- und Leinsamenöl würzen. Fügen Sie Grüns und Salz hinzu, um zu schmecken. Hinweis: Dieser Salat kann mit fast jedem fein gehobelten frischen (rohen) Gemüse und Früchten variiert werden. Darin kann man setzen: einen Apfel, Kohl (weiß oder rot geschnitzten, Wirsing oder Peking), Birnen und Trauben, Zwiebeln, Seekohl, Radieschen. Und für diejenigen, die Salate mit Mayonnaise mögen, können Sie empfehlen, diesen Salat mit saurer Sahne und Senf zu füllen. Diesen Salat können Sie übrigens auch mit Vinaigrette-Sauce garnieren.

"Kreml" Salat

Eine komplett vegetarische Komposition, ein angenehmer Geschmack undein mysteriöses Understatement: ob die Vinaigrette auf neue Art oder "Mantel" ohne Hering. Allerdings ist der Salat tatsächlich lecker und leicht und enthält solche Zutaten:

• Rüben;
• Karotte;
• Kartoffeln;
• Eier;
• Zwiebeln.

Zum Würzen:

• Knoblauch;
• Salz;
• Pfeffer;
• Mayonnaise.

Vorbereitung: Für diesen Salat brauchen wir alle Zutaten in gleichen Anteilen. Mein Gemüse und zum Kochen bringen. Übrigens, Rüben werden länger gekocht als andere Gemüse, so sollte es in einer separaten Schüssel gekocht werden, aber Karotten und Kartoffeln können zusammen gekocht werden. Eier müssen wir auch hart kochen, abkühlen und aus der Schale putzen. Mit gekochtem und gekühltem Gemüse schälen und schleifen wir alles auf einer großen Reibe. Nur die Glühbirne muss fein gehackt werden. Bei geriebenen Rüben ist es gut, auch überschüssigen Saft auszupressen, damit der Salat nicht wässrig wird. Jetzt können Sie mit dem Zusammenstellen des Salats beginnen. Wir werden es durch Schichten, promasyvaya sie Mayonnaise legen, gemischt mit zerdrücktem Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer:

• Kartoffeln,
• Zwiebeln,
• Karotte,
• rote Rübe,
• Eier.

Wir nehmen den Salat für ein paar Stunden im Kühlschrank und servieren ihn auf dem Tisch.

Salat "Dschingis Khan"

Eine weitere Variante des Salat aus Rüben und Karotten. Eine ausreichend "ernsthafte" Komposition dieses Salats macht es zu einem ausgezeichneten Festmahl für den festlichen Tisch. Zutaten:

• 4 Rüben;
• 2 Karotten;
• Eine Handvoll Pflaumen;
• 150 g Käse;
• 400 g Hühnerfleisch;
• 3 Knoblauchzehen;
• Unvollständiges Glas Walnüsse;
• Dill Grüns.

Vorbereitung: Die Rüben und Karotten kochen und abkühlen, die geschälten Walnüsse und den Knoblauch mahlen. Pflaumen werden eingeweicht und dann in Stücke geschnitten, der Käse wird durch eine Reibe gegeben. Jetzt brauchen wir gehacktes Hühnerfleisch in Pflanzenöl und braten es in einem Sieb oder auf einem Sieb, um das Fett zu stapeln. Dann die Walnüsse in das Hähnchenfilet geben, die Karotten mit Käsespänen raspeln und die Rüben mit Knoblauch und Mayonnaise vermischen. Salat legen wir Schichten:

• halb fertige Rüben,
• Hühnchen mit Nüssen,
• Mayonnaise,
• Karotten mit Käse,
• Mayonnaise,
• Pflaumen,
• Mayonnaise,
• Rüben mit Knoblauch.

Dann musst du den Salat in den Kühlschrank stelleneine halbe Stunde. Und danach mit Dill bestreuen und den originellen und leckeren Salat servieren. Lassen Sie jedes Gericht, das Sie kochen, nicht nur lecker, sondern auch nützlich sein. Und dass das Essen nützlich sein sollte, muss es "mit der Seele" zubereitet werden. Also kochen Sie mit Vergnügen und einen angenehmen Appetit für Sie! Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

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