Eingeladene Gäste, aber es gibt nichts, um sie mit zu überraschen? Dann schlagen wir vor, dass Sie versuchen, ein köstliches und sehr schönes Salatnest des Auerhühners vorzubereiten, dessen Rezept zur Geliebheit jeder Geliebten ist. Zubereiteter und richtig dekorierter Salat gleicht einem Vogelnest - daher der ursprüngliche Name.
Salatnest-Waldhuhn mit Schinken und Pilzen
Zutaten:
- 200 gr. Hähnchenfilet
- 50 gr. Schinken
- 200 gr. eingelegte Champignons
- 3 Eiweiß
- 3 Kartoffeln
- Salatblätter
- Pflanzenfett
- Mayonnaise
- Pfeffer, Salz
Vogeleier:
- 1 Schmelzkäse
- 3 Eigelb
- 3 Knoblauchzehen
- Dill
- Mayonnaise
Art der Zubereitung: Wie bereite ich ein Salatnest für Auerhahn vor? Um dies zu tun, müssen Kartoffeln gereinigt, gewaschen und dann in dünne Streifen geschnitten werden. Danach die Kartoffeln in einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten, bis die rote Kruste auf beiden Seiten entsteht. Bratkartoffeln zum Abkühlen. Das Hähnchenfilet waschen und in leicht gesalzenem Wasser kochen. Nachdem das Huhn abgekühlt ist, teilen Sie es in Fasern. Schinken, sowie Kartoffeln, in Streifen geschnitten. Schneiden Sie die Champignons in Scheiben. Eier kochen und trennen die Proteine vom Eigelb. Eichhörnchen reiben. Für die Zubereitung von Eiern müssen Eigelb gemahlen werden. Frischkäse zu reiben. Knoblauch durch Knoblauch lassen. Schneiden Sie die Grüns fein ab. Dann in einer separaten Schüssel die Eigelbe, den Knoblauch, den Käse und das Gemüse vermischen und die Mayonnaise hinzufügen. Nach sorgfältiger Vermischung der entstandenen Masse zu Eiern von Vögeln. Legen Sie ein Salatblatt auf das Gericht. Hähnchenfleisch, Schinken, Eiweiß und Champignons vermischen und dann mit Mayonnaise würzen. Setzen Sie diese Masse auf die Salatblätter und machen Sie eine Vertiefung in der Mitte. Frittieren Sie die Kartoffeln und erzeugen Sie den Effekt des Vogelnests. Eier in die Vertiefung legen. Salat dekorieren die Zweige von Dill. Salat Nest von Waldhain mit Schinken und Pilzen - fertig! Guten Appetit! Wir empfehlen Ihnen zu lesen:
