Fehler in der Ernährung von Kindern
Oft bei der Fütterung von Kindern, die das Jahr überschritten habenErwachsene, gib typische Fehler zu. Einige Mütter von Einjährigen beginnen, sie sofort mit Nahrung für Erwachsene zu füttern. Andere füttern weiterhin Kinder mit Püree bis zu 2-3 Jahren. Und in einem und in einem anderen Fall wird die Ernährung schlechter sein. Der Übergang vom Stillen und matschig Lebensmittel zu einem vollwertigen Erwachsenen Nahrung sollte schrittweise und sollte enthalten „transitional Mahlzeit.“ Da das Alter von 1 bis 2 Jahren Kauapparats ist noch nicht voll entwickelt ist (in diesem Alter in der Regel beginnen, nur das Kauen Zahn entstehen), soll das Essen weich, nicht hart und trocken, aber zugleich nicht pyurirovannoy sein . Fleisch für Kinder von 1 bis 1,5 Jahren gibt Boden, in Form von Puddings, Dampfkoteletts. Gemüse und Früchte werden fein gerieben. Ältere Kinder (wenn sie beginnen Molaren zu keimen) haben bereits die angegebene Bedeutung haben Lebensmittel, die den aktiven Kauen erfordert. 
Grundprinzipien der Ernährung
Um die Ernährung des Kindes zu gewährleistenDie folgenden Grundsätze müssen beachtet werden. Die Nahrung sollte von hoher Qualität sein, den Kalorienbedarf decken und täglich Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralsalze liefern. Protein ist das Hauptbaumaterial. In diesem Alter beeinträchtigt eine unzureichende Proteinzufuhr das Wachstum und die Entwicklung des Kindes. Die tägliche Aufnahme von Proteinen im Alter von 1-3 Jahren beträgt 30-40 Gramm pro Tag. Gleichzeitig sollten 2/3 der Proteine tierischen Ursprungs sein (Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte), und ein Drittel der Proteine muss pflanzlichen Ursprungs sein (Nüsse, Bohnen). Fette sind eine der Energiequellen. Mit ihnen erhalten die Vitamine A, D, E und K. Leichtverdauliche Quellen von Fetten sind Fischöl, Fette im Eigelb, Milchfette (Butter, Milchprodukte). Kohlenhydrate - sind am Stoffwechsel von Proteinen und Fetten beteiligt, werden vom Körper des Kindes leicht aufgenommen. Die tägliche Norm der Kohlenhydrate im Alter von 1-3 Jahren lässt ungefähr 130-200 G. Die Hauptquellen von Kohlenhydraten in diesem Alter sollten Getreide, Früchte, Gemüse, Brot sein. Vorsicht ist bei Zucker geboten, da sich sein Überfluss negativ auf die Gesundheit eines Kindes auswirkt. Vitamine - regulieren Stoffwechselprozesse im Körper. Aufgrund der enormen Auswirkungen, die sie auf die Gesundheit des Kindes haben, ist es notwendig, besonders auf die Quantität und Qualität der täglich vom Kind konsumierten Früchte und Gemüse zu achten (da Obst und Gemüse die Hauptquelle für Vitamine sind). Und wir sollten uns darum bemühen, dass der Tisch des Kindes mit Gemüse und Früchten, die in der Region wachsen, in der das Kind lebt, und entsprechend der Jahreszeit präsent ist. Mineralische Stoffe sind ein Baustein von Zellen und Gewebsflüssigkeiten und regulieren gleichzeitig Stoffwechselprozesse. Mineralstoffe sind in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln enthalten, daher müssen Sie die Ernährung des Kindes mit diesen Produkten diversifizieren. Wasser. Der Organismus des Kindes besteht nach 85% aus Wasser. Der tägliche Bedarf eines Kindes in Wasser beträgt ca. 90 ml. für 1 kg Gewicht. Zusätzlich zu Wasser in diesem Alter, können Sie Kompotte, Auskochen von Heckenrose, Tee, nach anderthalb Jahren - Kakao essen. 
Was ist die abwechslungsreiche Ernährung des Kindes?
Daraus kann geschlossen werden, dass das Kind brauchtbieten ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Essen. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass beim Verzehr verschiedener Lebensmittelkombinationen einzelne Nährstoffe besser aufgenommen werden. Das Tagesmenü des Kindes sollte aus Produkten bestehen, die in 7 Hauptgruppen enthalten sind: 1. Milch und Milchprodukte. 2. Fleisch und Fleischprodukte, Eierfische. 3. Gemüse- und Milchfette. 4.Brot, Mehl, Müsli. 5. Hülsenfrüchte. 6. Gemüse. 7.Fruit. Für die Gesundheit des Kindes ist es notwendig, dass die tägliche Ernährung Produkte aus allen 7 Gruppen enthält. Gehen Sie jedoch nicht davon aus, dass Sie jeden Tag alle aufgeführten Produkte verwenden müssen. Zum Beispiel sollte Fleisch zweimal pro Woche ausgeschlossen werden. Es kann durch andere Produkte ersetzt werden, die tierische Proteine enthalten: Eier, Milchprodukte, Fisch. Dies ist eine abwechslungsreiche Ernährung. Ein Kind in jungen Jahren sollte sich an die Vielfalt der Speisen und Geschmäcker gewöhnen, so dass nur eine begrenzte Anzahl von Speisen nicht schmeckt, da dies die Gefahr einer monotonen und einseitigen Fütterung mit sich bringt.
Kinderdiät nach 1 Jahr
Die vollständigste Aufnahme von Nährstoffen,in Lebensmitteln enthalten, ist nur möglich, wenn die rationale Diät eingehalten wird. Es liefert eine physiologisch begründete Anzahl von Fütterungen während des Tages, Intervalle zwischen ihnen. Spezielle wissenschaftliche Forschung hat festgestellt, dass die Abstände zwischen den Fütterungen mindestens 4 Stunden optimal für den Körper des Kindes sind. Wenn in diesem Intervall Kinder andere Nahrung erhalten (Süßigkeiten, Kekse, Süßigkeiten, Milch), wird die Erregbarkeit des Essenszentrums gehemmt, und das Kind verliert seinen Appetit auf die nächste Fütterung. Der Magen wird auch in weniger als 4 Stunden von der angenommenen Nahrung freigesetzt. In kleineren Abständen zwischen den Futtermitteln fließt das Futter, das bei der vorherigen und der neuen Fütterung aufgenommen wurde, über den Magen, was bei der Verdauung sehr schlecht reflektiert wird. Kleinkindern wird empfohlen, ein 4-faches Fütterungsschema zu beachten, das sie mit anderen Regimen kombiniert (Schlaf, Spiele, Spaziergänge). Die am besten geeignete Ernährungsweise für Kleinkinder ist eine 4-fache Fütterung im Abstand von 4 Stunden zwischen den Fütterungen und eine gleichmäßige Verteilung der Nahrung zwischen den Fütterungen sowohl in der Menge als auch im Verhältnis der essentiellen Nährstoffe (Proteine, Fette, Kohlenhydrate). Organisatorische Momente Bei der Fütterung von kleinen Kindern ist es notwendig, eine ruhige Umgebung zu schaffen, in der die Aufmerksamkeit des Kindes auf die Nahrung gerichtet wird. Sie können ihn nicht mit Gesprächen, Liedern, Spielen ablenken und ihn zwingen, die Menge an Essen zu essen, die Sie für optimal halten. In diesem Alter sollten dem Kind Hygiene und kulturelle Fähigkeiten vermittelt werden, und das Kind sollte geschult werden, sich selbst zu ernähren. Das Essen eines jungen Kindes sollte aus hochwertigen Produkten zubereitet werden. Die Gerichte sollten abwechslungsreich sein, angenehm im Geschmack sein und ein ansprechendes Aussehen haben, warm, sollten in schönen Kindergeräten serviert werden. All dies stimuliert den Appetit des Kindes. Und all das wird mit Appetit gegessen und viel besser verdaut.
