Wie kocht man ein schnelles Abendessen?in Australian Stand 400 g Hörner in kochendem, vorgesalzenem Wasser. 4 fein gehackten Fenchel in 100 ml Olivenöl braten. 4 zerkleinerte Lauchsprossen (nur der weiße Teil) und 100 g fein gehackte Champignons hinzufügen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Fügen Sie 3 gehackte Knoblauchzehen und Pfeffer hinzu. Vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen Schokoladenmousse 12 Eigelb mit einem Mixer schlagen und 250 g geschmolzene schwarze Schokolade hinzugeben. Vorsichtig mit 12 Eichhörnchen mischen und zu einem starken Schaum schlagen. Geriebene Schokoladenflocken hinzufügen. Einige Stunden kühl stellen.
